Mis on prebiootikumid (valmistised) ja nende eesmärk?

Prebiootikumid on seedimatud toidu koostisosad, mille omadus on stimuleerida kasulike bakterite kasvu soolestikus. Prebiootikumide või preparaatide sisaldava süstemaatilise kasutamise korral normaliseerub soole mikrofloora tasakaal, mis parandab seedimist ja ravib kroonilisi seedetrakti haigusi ja suurendab immuunsust.

Prebiootikumid hõlmavad ka di- ja trisahhariide, samuti oligosahhariide, polüsahhariide, aminohappeid, mitmehüdroksüülseid alkohole jms. Siiski on nende kõige kasulikumad omadused väljendatud polü-, galakto- ja oligosahhariidides ning samuti dieetkiududes. Neid leidub paljudes taimse päritoluga toodetes: kapsas, oad, herned ja soja, sibul ja küüslauk, mais, teravili ja kliid, leib, mesi, erinevad puuviljad ja ka piimatooted. Kuumtöötluse ajal ei redutseerita prebiootikume ja toiduainetööstuses kasutatakse sageli toidu lisaaineid - eelkõige kondiitritoodetes.

Samuti on olemas vadakust valmistatud sünteetiline prebiootikum - laktuloos. Selle kasulikud omadused avastati 20. sajandi keskpaigas ühe Saksamaa pediatraaniga. Sellega õnnestus seda parandada laste soolestiku mikrofloora koostis. Laktuloosi sisaldavaid prebiootikume (valmistisi) toodetakse erinevate kaubanimede all: Dufalac, Normaze, Portalalak, Laktusan, Laktofiltrum ja teised (viimane sisaldab ka looduslikku enterosorbenti). Lisaks soolestiku mikrofloora normaliseerumise võimele on laktuloosil selge lõtv mõju. Kõhukinnisuse kaotamiseks võetakse seda suurem annus: 15-20 kuni 50 ml ja rohkem päevas (prebiootikumina 5-10 ml). Selle alusel põhinevad prebiootikumid (valmistised) antakse täiskasvanutele ja lastele, sealhulgas alla ühe aasta vanustele lastele. Laktuloos suurendab vitamiinide ja mineraalide seeditavust toidust, aitab vähendada kolesterooli sisaldust veres. On olemas prebiootikumid (valmistised), mis põhinevad teistel oligo- või polüsahhariididel - näiteks BAU Inuliini kindlus. Kuid selle tõhususe ja kättesaadavuse tõttu on laktuloos kindlalt nende seas esikohal.

Väga tähtis on lapsepõlves prebiootikumide esinemine toidus, sealhulgas imikutel - see on nende immuunsuse seisukohast oluline. Valemile lisatakse esimeste elukuudude laste prebiootikumid. Arstidel pole endiselt ühist arvamust selle kohta, kas tervele lapsele tuleb anda täiendavaid prebiootikume. Kuid lastele, kellel on esinenud äge respiratoorne haigus või seedetrakti haigus, mille ravi hõlmab antibakteriaalsete ravimite võtmist, düsbakterioosi, prebiootikumide (preparaatide) ja probiootikumide ennetamiseks võib määrata. Kursuse kestus on antud juhul tavaliselt üks kuni kaks nädalat ja seedetrakti tõsiste rikkumiste korral kuni neli nädalat.

Uute sünnijärgsete "kunstlike isikute" prebiootikumid on eriti olulised, kuna nendega kaasneb sooleinfektsioonide suurem risk, võrreldes looduslikult rinnaga toidetud lastega. Neid võib soovitada spetsiaalsete segude "Nutrilon Omneo", "Hipp Pre Bio", "Humana 1 (2) prebiootikumidega" ja teised. Kõhukinnisusega väikelapsed, eriti sobivad segud laktoosiga, näiteks "Semper Bifidus".

Prebiootikume ei tohiks segi ajada probiootikumidega: niinimetatud kasulikud bakterid, mis elavad soolestikus, samuti neid sisaldavad ravimid (näiteks "Lactobacterin"). Praegu on enamik eksperte nõus, et mõlemad on keerulises kasutuses mõeldavad, kuna esimene neist on teise toiduks - laktoo- ja bifidobakterid. Probiootikumide isoleeritud vastuvõtt, isegi kõige tõhusam, ei anna alati oodatud toimet ja normaliseerib soolestiku mikrofloorat, samas kui prebiootikumide omadus on stimuleerida selle kasvu ja elutähtsat aktiivsust.