Nõusse ja düüsi "kebbe"

Kahekümne esimesel sajandil, kohalike ja välismaiste kokad tuntud suurepäraste retseptid roogasid erinevatest köökidest. Mis ma oskan öelda spetsialistid, kui tavalised inimesed kodus saab süüa neid maiuspalad, mis isegi ei unistanud enne. Muidugi, köögis on iga rahvas "roaks", mis on uhkus konkreetses riigis. Et toitu ületamatu, on vaja kinni retsept, kuigi mõnikord katsed viib avastamist midagi hämmastav.

araabia kööki

Pole saladus, et araabia kööki peetakse üheks parimaks. Hea kokad tulid viimase aja suur liharoogade, mis rangelt võttes ja tõi näiteks edu piirkonnas. Tänapäeval näed eksklusiivne retsept raamat Woosley Ihabid muda, mis on täis huvitavaid fakte ja näpunäiteid algaja kokk. Araabia köögi üks populaarsemaid roogi peetakse kebbe retsept on lihtne, kui me kasutame spetsiaalne otsik tehtud elektriline veski.

Mis on kebbe?

Paljud, nagu araabia kööki. See on alati liha (kitse, lamba, vasika, kuid mitte sealiha, sest see on keelatud Koraan). Kuid mitte igaüks teab, mida kebbe. See uimastamise praetud pallid liha. Valmista see roog on väga lihtne ja te saate rakendada seda tavalise argipäevased ja puhkus tabelis.

Väärib märkimist, et kebbe pallid peaksid täiuslik. Selle saavutamiseks on vaja kasutada elektrilise hakklihamasin. Komplekt sisaldab mõned masinad kebbe pihusti. Kui see detail ei ole kättesaadav, ja kokk armastab araabia toitu, siis osta eraldi ei ole probleeme.

Kuidas kokk kebbe?

Enne ettevalmistamise Araabia toite vaja osta või teha ise suur täitematerjaliks. Eelistatakse vasikaliha, millest see on valmistatud ja kebbe. Samuti täitematerjaliks lisada peeneks jahvatatud nisu, mis aitab hoida pallid ringi (ovaalne) kuju. Kui kõik on valmis, liha on praetud õli või rasva. Mõned kokad valmistavad Araabia roog ahju. Et saada täiuslik pallid, düüsi kebbe töötati - top aide ettevalmistamisel.

Alustame. Araabia kebbe nõuda järgmisi koostisosi: veiseliha (500 g), lambaliha (150 g), sibul (2x), peeneks jahvatatud nisu (200 g) ja vürtsid (sool, pipar, Cinnamon vabatahtlik), mänd pähklid (50 g) ja muidugi, õli või lambaliha rasva.

Etappidel toiduvalmistamise nõusid

Enne liha küpsetamise tuleks leotada sooja vee nisu. Tuleb seista umbes 30 minutit, mille järel tuleb korralikult üle. Järgmine, kasutades veski vaja kerida vasikaliha, järk-järgult lisades sibul, maitseained, nisu. Siis täitematerjaliks peaks segatakse hästi. On oluline, et seda ei kuivata või vastupidi, ei ole laialivalguv. Araabia kokad on soovitatav esimesel juhul, lisage vesi ja teises nisu. Muide, selle asemel saab kasutada riisi või otra teravilja.

Teine pirn on vaja praadimiseks õli (rasva). Lambad lisatakse pannile ja praetud seda taimsed kõrge kuumus (pre-valati väheses vees). Pärast vedelik on aurustunud, lisada pähkleid ja hoidke kokku mitte rohkem kui kolm minutit.

Praeguses etapis spetsiaalse veski, peamine element, mis on kebbe pihusti. Tänu täidis muutub ovaalse kujuga. Valmis ringid on täis lambaliha pähklid ja hoolikalt sulgeda serva. Viimase sammuna - küpsetamiseks kebbe rasva (õli), kuni keedetud. Araabia kokad soovitavad Serveeri koos rohelised või peenelt viilutatud köögivilju.

On ka teisi retsepte araabia roogi. Üks populaarsemaid peetakse kebbe Liibanonis. Eripäraks see roog - hakkliha.

Otsik kebbe pallid

Ostmine elektriline veski, kokk näeb, mis on kantud kebbe pihusti. See tähendab, et inimesed ei mõista alati, sest mitte kõik neist ei ole tuttav araabia roogi. Tuleb märkida, et mõned tehnikad see element on puudu, kuid see ei tähenda, et see ei ole võimalik osta. Otsik kebbe müüakse paljudes kauplustes ja sobib tänapäeva hakklihamasin. See loodi spetsiaalselt traditsiooniline Araabia toite. Võite kasutada seda süüa liha pallid kiiresti ja näevad välja nagu nad on hästi. Iga koduperenaine olla uhked oma kulinaarne meistriteos, mis ei ole häbi taotleda sõbrad ja tuttavad.

Üllatuslikult, kuid selleks, et teha kebbe pallid, on kasutatud töödeldud liha, see tähendab, valmis hakitud. Pärast keetmist täitematerjaliks loodi spetsiaalne otsik ja valmistub Araabia köök: vorstid on täidetud ja omandada teatud kuju. Peaasi - ärge unustage ilusti korraldatud tassil plaat, garneering ja valmistada helistada sõpradele. Head isu!