Stevia - mis see on? Stevia: kasulikud omadused, kasvatamise, hooldamise

Stevia - mis see on? Subtroopiliste mitmeaastane taim, mis on kasvanud keset tsooni aastase. On koheva põõsa, palju hargnenud. Kõrgus on umbes 70 cm. Lehed lihtne, koos paari asukohta. Õied on valged, väikesed. Konev süsteem on väga hästi arenenud, nii et kui te otsustate kasvatada stevia potti, siis tuleb valida sobiv suurus. Ja nüüd kõige tähtsam - miks see on nii populaarne stevia? Millist ainet sisaldub tema lehed, mis võimaldab tal tegutseda parim suhkruasendaja? Olgem tegelema koos.

Nature hämmastab

Tõepoolest, Stevia lehed sisaldavad glükosiide - stevioside. See on looduslik aine, mis on 300 korda magusam kui sahharoos. Niisiis, seal on viis magusat - süüa oma lemmik maiustusi, kommid, küpsetised, ja ei pea muretsema oma tegelase, mitte suhkur on aine ei sisalda kaloreid. Diabeetikutele, inimesed häirega glükoosi ainevahetust ja südame-veresoonkonna haiguste on tõeline leid stevia. See on ainus looduslik analoog suhkur, maailma õppinud ei ole nii kaua aega tagasi, kuid kodus taime kasvatatakse sajandeid. Tema lehed on kasutatud värsked või kuivatatud kujul ja kasutusmugavus, saad osta siirupi või väljavõte apteek.

Kasutatud igapäevaelus

Paljud ebatavaline kasutamine jätab suhkru asemel, ja mõjuval põhjusel. Neid lisatakse erinevaid jooke, kohvi, teed ja kokteile. Vaatamata roheka varjundiga ja konkreetne maitse, mida harjuda, stevia võimaldab süüa maiustusi kahjustamata oma tervist ja joonis. Sel juhul taim ei muuda selle omadusi kuumutamisel, nii saab seda kasutada kookide, moosi ja muid roogi. see on stabiilne ja madalatel temperatuuridel, samuti happeid. See tähendab, külmutamiseks, samuti valmistamise puuviljamahlade ja jookide, sh apelsini ja sidruni, samuti sobib stevia. Mis on selle taime ja kuidas seda kasutada, kuigi vähesed teavad, kuid järk-järgult üha populaarsemaks, inimesed üksteisest mööduda seemned ja ütle meile, kuidas kasvatada neid kodus ja suvila. Täna me räägime, kuidas kasvatada ja kasutada mett muru.

keemilisele koostisele

Enne istutamist ja veelgi kasutada, tore teada, mis on stevia. Raviomadusi see taim on tuntud igale ravimtaimede, kuid andke meile kõigepealt analüüsida, mida kasulikku teemad ta annab kehale. Praeguseks uuringud on kinnitanud, et lehed sisaldavad suurtes kogustes vitamiine A, C, P, E, samuti mikroelementide, eeterlikud õlid, polüsahhariidid, glükosiidid, tselluloos. Sweet rohi annab, nagu me oleme juba mainitud, glükosiidid, Steviosiid mis on sadu kordi magusam kui suhkur. Kuid siin ma tahan märkida, et see kehtib ainult valmistatud pulbri spetsiaalsete tehnoloogiate tegelikult, mis on tootmise kontsentraat või väljavõtte. Simple lehed, kukute läbi taimede, kuiv ja jahvatatakse kohviveski, superior suhkru magusus ainult 15 korda, see tähendab, et lusikas seda pulbrit ei saa asendada 300 lusikad suhkrut. Aga see on selge eelis, et see ei sisalda kaloreid.

Stevia: raviomadused taimede

Keemiline koostis selle taime on võime salvestada inimesed erinevatest terviseprobleeme. Eriti laialdaselt seda kasutatakse alternatiivmeditsiini. Ravimtaimede kutsuvad seda taime-ravitseja ja retsept igavese nooruse. Tal on põletikuvastane ja antiseptiline, bakteritsiidse ja kolereetiline efekti. Selline struktuur võimaldab säilitada organismi immuunsüsteemi ning vastata tõhusalt haigusttekitavate viiruste ja bakterite vastu. Lisaks on märkida allergiavastast toimet, mis on tihedalt seotud ka organismi immuunsüsteemi, samuti diureetikumi ja seenevastased action. Ainult tänu soovite jälgida konkreetse annus on rahustid. Kuritarvitamine Stevia negatiivselt mõjutada jõudlust.

unikaalset aminohapet

Oleme katmata ainult üldine nimekiri kasulikke omadusi, tahaksime, et selgitada mitmeid punkte. Stevia lehed sisaldavad asendamatuid aminohappeid - lüsiin. See on üks olulisemaid elemente protsessi vereloomet, osalevad aktiivselt teket hormoonid, antikehad ja ensüümid. Lüsiin mängib olulist rolli paranemise pindmised vead, taastades lihasluukonna pärast kahju. Järgmises hape, mis sisaldavad lehed, - metioniini. On äärmiselt oluline, et inimesed, kes elavad ebasoodsates keskkonnatingimustes. Mis aitab kaitsta keha kahjulike mõjude kiirguse. Lisaks on äärmiselt oluline, et maksa, sest see takistab selle Rasv.

Kaitse seedetrakti

Stevia lehed sisaldavad täpselt määratud mikroelementide mis on vajalikud hea töö magu ja soolestikku. Taim on põletikuvastane ja haavu parandavad omadused. See on äärmiselt oluline, sest meie mao seina on sageli kokku puutunud kahjulike mõjude liiga palju vürtsikas, happe ja ensüüme. Iga tasakaalu ohustab nende terviklikkuse ja ähvardab haavandite tekkimiseni.

Regulaarne tarbimine stevia aitab kaitsta magu mõjude kanget alkoholi, vürtse. Lisaks ainulaadne taim saab taastada mikrofloora riigi standardite pärast muidugi antibiootikumide või intoksikatsiooni (alkoholi, narkootikumide või toit). Stevia on positiivne mõju kõhunääre.

vereringe

Ja siin ta hästi toiminud stevia. Taimed suudavad positiivselt mõjutada seisukorras südame, veresoonte ja kapillaaride, mis on kergesti seletatav flavonoidide. Need ained annavad jõudu seinad meie veresooned, mis aitab ületada krambid. Olemasolu C-vitamiini ainult tugevdab sosudoukreplyayuschee mõju. Ilma selleta võimatu täita kollageeni sünteesi, mis on oluline elastsus veresoonte ja südame lihaste aktiivsus.

Siirup Stevia annab keha oluline mikrotoitaineid. See kaaliumi, fosforit ja magneesiumi. Tänu sellele "kokteili" takistab vere hüübimist, vähendab kahjulikke kolesterooli sisaldust veres. See vähendab põletikku ja järelikult Stevia - taim, mis ravib efektiivselt infarkti ja insuldi.

Locomotor seade

Nagu juba mainitud, steviaekstrakt sisaldab suures koguses mikroelemente. Nad on olulised tervisliku arengu ja toimimise kõhre ja luu. See kaltsiumi ja vitamiin D, räni ja lüsiini, mis on üle ühte komplekti, mis on võimeline kompenseerima organismil minimaalse füüsilise aktiivsuse, passiivne puhke-, töö ebaloomulikku positsioonidega kaalu. Stevia soovitada operatsioon ja ortopeedi selliste haiguste puhul nagu osteoartriit ja alaseljavalu. Nagu näete, steviaekstrakt saab kasutada mitte ainult kaalulangus, vaid ka üldise tervise parandamine, tugevdamiseks ja keha kohtlemist. See hämmastav taim võib kergesti kasvada oma aknalaual. Vaatame omadused kasvatamiseks.

Kohavaliku ja pinnase

Esiteks sa pead saada ise seemned Stevia. Täna saab teha spetsialiseeritud kauplustes, sõbra juures suvel külastajate või Interneti kaudu. Mis saabumist kevadel on vaja valida koht tulevikus maandumised. Kui teil on isiklik maatükk, valida kõige päikesepaisteline ja kaitstud tuule eest. Varjus lehed ei koguneda nii palju magusat steozida. Parimat, kui valitud ala viimase aasta jooksul kasvanud kaunviljad. Väga oluline on koostis pinnase see peaks olema kerge ja vaba, veidi happeline reaktsioon. Kui pinnas teie piirkonnas on väga erinevad, eemaldage osa aiast maa ja vala segu eriline kauplus. Te saate kokk ise segu turbast, huumus metsa ja jõe liiva.

istutamine seemned

Stevia seemned seemikud külvatud märtsi lõpus - aprilli alguses. Keset tsooni kasutatakse aastas, 16-18 nädalat pärast külvi põllukultuuri on eemaldatud lehed, kaeva taim. Kuigi pangas, võib see kasvada aastaringselt. Vastupidiselt üldisele arvamusele, Stevia seemnest kasvatatud on piisavalt lihtne. Seemned, muidugi hea, kuid see ei ole oluline. Sega neid peene liivaga ja õrnalt laiali üle kogu pinna valguses mulla segu. Nad ei tohiks kaetud mulla, piisavalt kergelt pihustada veega ja sulgege klaasist või polüetüleenist. Niipea kui kapsas, eemaldage klaas ja viia pott väga eredas valguses. Tekkega paari pärislehte, on vaja teha valik.

Maandumine avamaal

Mis algusega püsivate soojusjaamade tuleb viia voodi. Kui teil on kavas kasvatada stevia akna, seejärel valige lai, sügav pott ei ole liiga suur maht, see on siirdatud tugev idanemist ja panna kõige päikesepaisteline ja soe koht, siis on võimalik rõdul. Tavaliselt maandumise teed, kui temperatuur tõuseb päeva jooksul + 15-29 kraadi. Soovitav on teha maandumine õhtul ja katta taime ereda päikese järgmisel päeval. Eelistatult tihe istandus. Kui taim on vaja mäe kõrgus 1/3 pikkus barrel ja veerikas. See on peaaegu kõik andmed selle kohta, kuidas kasvatada stevia. Mis regulaarne äravedu umbrohi, jootmise ja viljastanud leiad hea saagi magus lehed. Ärge unustage, et see taim oli algselt pikaajalise, seetõttu on asjakohane sügisel kaevama juuri ja hoida neid keldris kuni järgmise aasta. Osa saab istuda potid, nii et teil on värske lehed talvel.

talvist hoiustamist

Pärast koristust risoomid peab kaevama maapinnaga ja kuiv. Pärast seda, võtta suur kast ja valage see maandub peal kooriku ja magama paljastada niiske pinnas kõige penechki. Kuna talved stevia. Care on vastu õiget temperatuuri. Temperatuuridel üle 8 algab enneaegne kasvu ja temperatuuri alla 4 tulvil kaotus juured.

Sa lahkunud viimase ülesanne - valmistada kogutud varred. Selleks nad lihtsalt kogutud kimpudesse ja riputada kuivama varjulises kohas. saab eemaldada pärast täielikku kuivatamist linasest kott, ja et eemaldada vastavalt vajadusele. Saadud tooraine jahvatatakse kohviveski ja lisatakse erinevaid roogasid maitsta. Otsustades ülevaateid, joogid taimsete maitse on peaaegu tajumatu. Selline on hämmastav Stevia. Selle rakenduse on väga lai - tarretis kokteile ja magustoidud, joogid ja oma lemmik kondiitritooted (magus, kuid ilma ekstra kaloreid).

steviaekstrakt

Oma mugavuse, teha siirup või väljavõtte, mis võib lisada maitse erinevaid roogasid. Selleks, terved lehed valada alkoholi või regulaarselt viina ja jäta päevas. Ärge muretsege, alkoholi juua ei ole. Järgmisel päeval hoolikalt filtreerida infusiooni lehed ja pulbrina. Kui vajalik, tehakse seda protseduuri uuesti. Aurustuda kõik alkoholi, on vaja kuumutada saadud infusiooni. Selleks vala metallist kaussi ja pane vaiksel tulel keeda segu ei tohiks. Alkohoolsed ainete järkjärgulise nõrgenemise ja teil on jäänud puhas ekstrakti. Samamoodi saame valmistada vesiekstrakti, kuid mitte kasulikke aineid ekstraheeritakse nii täielikult kui on tegu alkoholi. Aga vee aurustamisel, on võimalik saavutada kõrge kontsentratsioon. Omadused Stevia kütte- ei halveneks.