Cake "kohta Pavlovitš", siis palun

Trühvlikook "kohta Pavlovitš" maitsev ja ebatavaline, isegi kui sa küpsetada kodus. Selle funktsiooni - kombinatsioon, mis on spetsiaalselt valmistatud käsn õhu besee. Kui proovite saate uuesti kõik kook retseptid "kohta Pavlovitš," sealhulgas imeline pannkoogid marjad. Aga kõigepealt küpsetada "trühvel", sest see on lihtne ja mulje külalised muuta kestev.

Parim kook "kohta Pavlovitš" - šokolaadikook besee ja pähkli

Cake täieneb besee ja vastamata kondenspiim koos või koor. Kõlab muljetavaldav? Siis tee seda! Mitmeid teste ja besee hiljem saab vastavalt soovile muuta. Aga kõigepealt alustada võrdsetes osades ja võtta viiskümmend protsenti nii. Need koogid "kohta Pavlovitš" (kataloogi saab pakkuda palju erinevaid võimalusi, kuid kõige lihtsam ja mõju) on kõige parem teha šokolaadiküpsis. Biskviit omakorda keemiseni vee (keedukreemi meetod). Cream saab vahustatud lihtsalt võiga keedetud kondenspiim. Pähklid sobi kõigile. Selles retsept esineda röstitud sarapuupähkleid. See võib lisada tainast koogid, kuid saate - kreemi või kihtide vahel. Pähklid on praadida ahjus ja lihvima.

Trühvlikook "kohta Pavlovitš": tainas ja koogid

Valmistada biskviit võtta kolm tassi jahu (võib olla kaks, kuid siis osutuvad hõredam), kaks tassi suhkrut, üks ja pool teelusikatäit lupja, sooda, küpsetuspulber paki (võid võtta kaks, teine asemel sooda), kuus supilusikatäit magustamata kakao, kaks muna, klaas piima, kolmandik või pool tassi rafineeritud taimeõli ja klaasi keeva veega. Kõigepealt valada suurde kaussi jahu, siis kakao, söögisooda ja küpsetuspulber. Sega teises kausis võita kaks muna. Ei eraldades valkude munakollased, sebima mikser suurima kiirusega kolm minutit. Kombineeri sisu kahest konteinerist. Seejärel jahu-muna segu, lisada taimeõli (õli suhe sõltub kakao sisu, kui vähendades šokolaadi pulber, ja see on vajalik, et vähendada rasva) ja jälle sebima. Nüüd pead valada kolmandik klaasi piima. Pärast piitsutamine lisada veel kaks osast. Kui mass on sile, on vaja vala klaasi keeva veega ja võita mikseriga viimasena. Ahi peaks olema juba soojenenud 180 kraadi Celsiuse järgi. Küpseta kuni pakkumise, kontrollides staatus maavõistlus.

Ettevalmistus ja kokkupanek besee kook

Klopi kolm valku koos klaasi suhkrut. Valmissegu panna kondiitritooted süstla või võrkkotist lõigatud ala. Jaotada väike identsed ringid küpsetusplaadile, laid pärgament. Lülitage ahi ja soojuse keskmise temperatuuri, kuivatage pool tundi ja jäta ahjus jahtuda. Vahepeal valmistada koor, vihtlemine õli (kakssada grammi) kondenspiim. Lõika kook, see obmazhte koor, vooderdatud väikeste beseetooted. Lüngad on täidetud koor ja puista pähklid. Jäta ööseks külmkappi ja hommikul valada glasuur ja proovida seda suurepärast kooki "kohta Pavlovitš."