Cooking koogi "Smetannikov"

Lovers maiustusi kindlasti tead silmaga umbes nagu magustoidud nagu pirukas "Smetannikov". Ja retseptid see roog on väga palju. Koos klassikaline "Smetannikov", on pirukas marjade, puuviljade šokolaadi ja isegi kana. Põhikomponendid toidu - koor, mis on põhjus, miks see delikatess sai oma nime.

Tatari pie "Smetannikov"

Et valmistada kaks väikest cheesecakes vajate: Kaks supilusikatäit taimeõli, 200 ml piima, muna, kuivatati pärmi (1 tl) soola ja suhkrut (supilusikatäis), 300 grammi jahu, sooda. Täidise vaja 4 muna, 100 grammi suhkrut ja 500 grammi hapukoort.

ettevalmistamine

Pie "Smetannikov" küpsetatud järgmiselt. Soojas piima lisada pärm. Eraldi võita sool, suhkur ja muna. Saadud mass segatakse piimaga. Lisa jahu, taimeõli ja natuke sooda. Tainas segatakse põhjalikult ja jäetakse tund soojas kohas. Valmistage täidis. Beat suhkur ja munad, lisada hapukoor. Tainas on jagatud kaheks osaks. Pärast seda, igaüks neist Pannkoogi sisse keeratud mille läbimõõt on veidi suurem küpsetamine tassi. Tänu sellele pellet panduna küpsetusplaadile moodustatud kaitserauad. Vala täidis taignale ja õrnalt paindub põrkeraudade. Küpseta kooki "Smetannikov" on soovitatav 200 kraadi juures 40 minutit. Nõu saab fooliumiga kaetud peal. See võimaldab paremini täitmine propechsya.

Cake "Smetannikov"

Selle valmistamise nõuavad 200 g võid, 400 g 20% koort, 2 muna, 1,5 tuntud. suhkur, söögisooda, kustutatud äädikaga 2,5 tassi jahu, vanill. Kaunistamiseks, mida saab kasutada šokolaadi. Suhe kreemi peab olema 800 g 30% koort, 200 g suhkrut ja vanilli. Loomine selle kulinaarse meistriteos vaja 3-4 tundi.

Niisiis, kuidas kokk kook "Smetannikov"? Segage tainast kookidele. Mixer, võita suhkru ja munad. Saadud segu lisada võid (sulatatud), vanilje ja koor. Tasapisi segage tainast, kehtestades sooda, kustutatud äädika ja jahu. Saadud mass jagatud 2 osaks (üks neist saab lisada kakaod 2-3 tilka). Iga küpsetada neid ahjus moodustamiseks, pärgament sätestatud umbes 10 minutit. Pärast jahtumist lõigatakse kook kihid pikuti kaheks võrdseks osaks. Küpsetuskreem. Hea segisti, võita suhkru ja rasva hapukoor. Kreem liberally mantel kooki (vahelduv värvus). Kaunistage riivitud šokolaadi saab ravida. Enne serveerimist roog tuleks ka immutatud.

Sandy "Smetannikov"

Selle valmistamise vajavad 100 g suhkrut ja sama õli, 500 ml jahu, 2 munakollast, 2 sl kreemi, 0,5 l soodaga. Täidise jaoks, mida saab kasutada mis tahes puu ja tärklis. Kuna täidise asemel võib kasutada hapu jogurtit (400 ml) ja 6 lusikatäit suhkrut, kaks lusikatäit manna ja muna 2. Alustame. Cook "Smetannikov" on kergem, peate rangelt järgida retsepti ja kõike osutuvad.

Frays või koos suhkru ja lisage ülejäänud koostisosad vajalik test, välja arvatud jahu. Mass segatakse hästi. Vähehaaval lisada jahu. Tainas ei tohiks jääda laud ja käed. Pärast seda, blender, võita kõik koostisosad vaja täita. Tainas peaks olema sätestatud kuju ja vormi väikesed servadega. Peal kook pead puista tärklis. Lõika puuviljad tükkideks ja asetas need põrandale. Täida täita. Eelsoojendatud ahjus laeva Smetannikov 40 minutit. Lõika kook võib olla ainult siis, kui see jahtub.

Head isu!