Toidud on grill - nautida väljas

Tänan Ida rahvaste marjaks BBQ. See konkreetne röster, on saanud kõige laiema levitamise, see võimaldab kokk olemuse kohta üllatavalt maitsev. Toitu küpsetatud grill loomulikul viisil, tooted muutuvad suurepärane looduslik lõhn suitsu, mis ei saa olla isegi lähedale pakkuda keemilise asendaja. BBQ sageli kokkupandav, seda saab kasutada nii suvel elukohad, ja välitingimustes (nagu viimase aja linnarahvas, ei viitsi pikka sõitu minna õhus ja valmistatakse maja põlema).

Te saate kokk erinevaid roogasid grill, kuid palm, muidugi kuulub kebab. See valmistatakse erinevaid liha, enamasti sealiha ja lambaliha kasutatakse vähemalt - veise-, vasika-. Sobivaim rümba osa peetakse kaela, kuid võite kasutada mis tahes liha ja isegi rups. Linnuliha ja kala ka saada suurepärane grill.

Valitud jaoks kebab liha peaks olema eelnevalt marineerida. Võite kasutada äädikat (klassikaline, kuid gurmaanidele öelda, et äädikas rikneb liha, kuivatage), majonees, jogurt, hapukoor, veini. Lovers eksootiliste võib olla soovitav valmistada marinaad Kiwi (liha tal taluda pikka aega ei pea dostatochno10-15 minutit). Sõltuvalt liha marineerimine võib kesta tunni kuni mitme päeva, kuigi arvatakse, et see on parem underexpose liha kui ülesäritada.

Slave, röstitud grill, see võib ka konkureerida klassikaline liha kebab - see on erakordselt maitsev. Paljud ei julge jama temaga, alahinnates ja ei tea, kuidas süüa kala grill - kuidas hapukurk, korstnat ja praadida. Tegelikult on kõik väga lihtne, ei marinaadis kala ei pea tegema: see on vajalik puista sidrunimahl, sool ja puista maitseained (mis tahes valmis maitseained tema), panna grill ja küpseta. Ta hoolib palju kiiremini liha ja maitse muutub pehmeks.

Toiduvalmistamisele grill on väga lihtne võrra ning neid pakutakse lihtsaid tooteid. Tavaliselt on see leib, tomatid, kurgid, rohelised. Ketšup on üsna sobiv. Võite taotleda kebab kartulitest ja muud köögiviljad. Eriti hea on saadud näiteks taimsed toidud on grill, nagu tomatid, suvikõrvits, baklažaan, paprika. Vardas seened võivad olla ka garneering ja eraldi tassi.

Siin on mõned lihtsad viisid, kuidas valmistada roogi grill. Retseptid Need ei nõua mingeid erilisi kulinaarseid oskusi ja teadmisi.

Vardas, marineeritud majonees

Valmistati liha lõigatakse mitte liiga suured tükid, marineerida majonees. See meetod on hea, sest see on raske üle pingutage põhitoode, majonees, kui säilitab liha, hoides pehme ja andes talle õrn maitse. Sa ei saa karda lahkuda marineerida liha üleöö või isegi enam. Samuti suured rõngad vaja tükelda sibul. Stick vardas peaks olema järgmine: liha, sibul, liha jne Fry söel kuni teha perioodiliselt puistata vett või veini (kui ei pahanda).

Vardas kana puu

Kana jagatud sobiva tükki (võite võtta filee, samuti osutus üsna mahlane). Marineerida, lisaks apelsinimahla 2-3 tundi (see on parem mitte olla laisk ja pigista mahl ise, magus ostetud ei päris see, mida sa vajad). Nöörile vardas, vahelduvad ananassitükkidega või õuna ja prae grill.

Kartul peekoni

Kartul, nagu juba mainitud, täiesti täiendab praadi grill. Vajad kartulid, peekon ja vürtse. Puhastage köögiviljade koorimine tingimata parem lihtsalt pühkida harjaga, lõika viiludeks ja maitsesta soolaga. Bacon lõigata väiksemateks (kuid mitte liiga peeneks), liialdama varras vahel kartuliviilud ja kokk kuni pakkumise. Maitsev ja kaunilt selgub noorte väike kartul, küpsetatud viisil täielikult.