Lima oad (lima oad). Nõud alates oad Lima. Bean retseptid

Lima oad on kreemjas maitse ja õrna aroomi. Üsna suured, õlise tekstuuriga ja lumivalge värvi, see on väga hea luua erinevaid roogasid. See lisatakse supid, vormiroad ja erinevaid pool tassi. Ettevalmistamise kohta selle huvitava köögiviljade me käsitleme käesolevas artiklis.

Secrets kuumtöötlemise

Taimsed tuli meile Ameerikast. Eurooplased tutvusid temaga 16. sajandil, pärast Peruusse. Nüüd on kasvanud paljudes riikides: Hiina, India, Birma. Nimi uba oli au Peruu linna Lima. Tänu kuju mittetäieliku kuu, paljud inimesed kutsuvad seda lunovidnoy.

Hoolivus perenaine teada saladusi muuta see imeline toode. Mõned neist on toodud allpool:

• Lima oad keedetud pikka aega. Antud protsessi kiirendamiseks, siis eelnevalt leotatud. Pärast seda panna tule kaks minutit. Siis toodet eemaldatakse soojuse, kaetud kaanega ja tühistada kaks tundi. Ühe alternatiivse variandi - vala setitamisveega ja pane külmkappi 6-8 tundi. Enne termotöötlust vedela kurnatakse ja pesta voolava vee all.
• Seejärel oad lisatakse vett või puljongit. See on keema, vähenda kuumust ja küpseta, peaaegu täielikult katab pannil kaane. Kui keetmine on eraldatud palju vahtu. Tuleb regulaarselt eemaldada lusikaga. Seetõttu survekeetlisse cooking ei kasuta. Küpsetusaeg - umbes 45 minutit.
• Oluline on meeles pidada, et oa ei talu soola lisamine ja vürtsid toiduvalmistamiseks kogu. Ta on vastunäidustatud, näiteks sidrunimahl. Alates selle toote muutub jäik. Ravi kestus suureneb. Lisakomonentidena parem valada päris lõpus keemistemperatuuri.

Curry oad Lima. koostisosade

Et valmistada roog, erinevad vajadused, mõnikord eksootiline tooteid. Aga tulemus on väärt mõningaid kulusid. Lima oad läheb hästi tomatid ja maitsetaimed. See maitsev roog sobib iga kord.

Koostis:

• Oad - 400 grammi;
• keskmise suurusega sibul - kolm tükki;
• tomatipasta - kaks supilusikatäit (neid saab asendada kolme hakitud tomatid);
• päikesekuivatatud tomatitega - umbes kümme tükki;
• Kookospiima - 400 ml;
• karripulbri - ühe teelusikatäie (söökla);
• tšillipipar - maitsta;
• veega - 400 ml;
• soola - maitse järgi;
• taimeõli - kahe lusika (sööklad);
• koriander - üks kimp.

Curry oad Lima. valmistamise meetod

1. Esiteks peame põhjalikult leotada oad Lima. See peab lisama vett kolm kuni neli tundi. Pärast selle juurvilja tuleks keedetud kuni keedetud.
2. Järgmine peate tükelda sibul väikesteks tükkideks. Seejärel on vaja praadida praadimise kuumas päevalilleõli vürtsidega viis minutit. Pärast seda, taimsed segu peaks lisama tomatipasta, veidi praadida, ühendada veega ja keeda veel viis minutit.
3. Siis on vaja lisada soola ja kookospiimaga. Ikka aeg olla soojendatakse ettevaatlikult lisada oad, päikesekuivatatud tomatid, hoidke tule kaks minutit, kaas ja eemaldada soojust.
4. Nüüd roog on serveerimiseks valmis. Ilu ja maitse on puistatakse koriandriga.

Asturias FABADA ASTURIANA. koostisosade

See paks ja rikas supp valmistatud Põhja-Hispaanias. Lima oad keetmine see roog on ideaalne. See serveeritakse tusane maamees leib ja kuiv siider. Kui soovite, et rahuldada enda ja oma lähedastega ebatavaline tassi, varuma järgmisi tooteid:

• Lima oad (kuiv) - 400 grammi;
• sealiha vait (suitsutatud, nahaga) - üks asi;
• või soolatud sealiha kõht (rasva) - 400 grammi;
• verivorst - 200 grammi;
• chorizo vorsti - 200 grammi;
• küüslauk - kolm nelgiga
• loorberileht - ühes tükis;
• suunda safran - näputäis;
• must pipar herned - pool tl;
• soola ja pipart - maitse järgi.

Asturias FABADA ASTURIANA. valmistamise meetod

1. Peaaegu kõik retseptid ubadest hakkavad samamoodi. Esiteks, sa pead täitma toodet veega ja jätta mitmeks tunniks jahedasse.
2. Siis me peame looma rinnakutüki ja shin pannil, kata külma veega, lase keema ja kokk. Seejärel tuleb liha eemaldatud aurutatud puhastamist vahu ja vee (puljong) ühendamist.
3. Järgmine, oad vaja tühjendada. Seejärel tuleb valada suur mahtuvus ühendatud varre ja rinnaosalt ja valada 2,5 liitrit vett. Siis sisu pan tuleks keema ja eemaldada vaht. Hiljem on parem vähendada soojuse madal, lisage segu vürtsid ja maitseained ja kuumuta kell kaks kaane all suletud. Soup igal juhul ei tohi segada või soola.
4. Pärast seda, eemaldage kaussi tulelt. Eemaldage ettevaatlikult liha puljong. Lõika liha luude ja naha varre. Murenema toidud väikesteks tükkideks. Eemaldage rasva ja liha hakkliha (umbes kolm supilusikatäit).
5. Sellele järgneb cut verivorsti ja chorizo viiludeks. Küüslauk on vaja tükelda väikesteks tükkideks. Aluse tuleb keedetud sulatada rasva ja prae see nõrk temperatuuri kuni kerge kuldse varjundiga. See võtab vaid paar minutit. Järgmine kübar peaks nihutama küüslauk kaussi oad. Samuti on vaja panna röstitud vorst.
6. Siis pott oad tuleks tagasi panna ahi. Sel juhul on vaja panna liha ja vorsti. Sisu tuleks viia keemiseni ja keeda 3-5 minutit. Lõpus cooking, võite lisada pipart ja soola.
7. Nüüd meie Astuuria FABADA ASTURIANA valmis. особенный вкус. Lima oad, mis on madala kalorsusega, annab erilise maitse supp. Puljong kätte väga kuum lauas. See puudutab kõiki oma pereliikmetele.

Küpsetatud oad, seened. koostisosade

Teine huvitav retsept. Seekord saab kasutada mis tahes oad. Hinne Lima valida eelistada, sest kui korralikult ette valmistatud, see sõna otseses mõttes sulab suus. Et teada maitse uue toidu, osta järgmisi tooteid:

• Metsaseened (külmutatud) - ühte kilogrammi;
• Oad - 300 grammi;
• punase tomati - kolm tükki;
• küüslauk - neli nelgiga
• värsket peterselli - üks kiir
• pune (kuiv) - üks teelusikatäis;
• soola ja pipart - maitse järgi;
• basiilik - üks lusikas (söökla).

Küpsetatud oad, seened. valmistamise meetod

1. Lima uba toidud on väga kasulik. Taimsed sisaldab suures koguses valku. Lisaks on rikas vitamiinide, mineraalide ja kiudainete. Toode on positiivne mõju tingimus südame, lihaste ja luude. Seetõttu hoolitsevad omanik peaks kapten valmistamisel hautatud oad, seened.
2. Esiteks eelnevalt leotatud Lima tuleb täita külma veega, panna plaadile ja lase keema. Pärast seda on vaja lisada seotud kimp peterselli ja küüslauguga. 40 minuti pärast taimsele mass tuleks lisada viilutatud tomat, mis võib olla asendatud tomatipasta. Järgmine, roog tuleks jätta keetmist veel tund aega.
3. Siis tuleb lõigata metsaseened. Suit seened või valge. Seejärel tuleb võtta sügav pann ja soojuse õli ta. Seejärel valage anumasse peaks tükki hakitud küüslauk ja seened, maitsesta soola, ürte ja vürtse ja prae keskmisel kuumusel 6-7 minutit.
4. Nüüd sa pead lõigatud tomatid suur viiludeks ja lisada seened. Järgmine välja pannil oad on vaja saada petersell, küüslauk ja tomat. Pärast selle juurvilja tuleks seotud seened ja kuumuta viisteist minutit.
5. Siis tuleb hakkida ja lisada lõppenud tassi rohelised. See võib tuua lauale värske salat. Selgub väga maitsev.

Ülaltoodud tassi - korralik vastus küsimusele, kuidas kokk oad Lima. Kui ta poeetiliselt võrreldes suudlus naine ta armastas. Ja see on väga sobiv epiteet.

järeldus

Retseptid ubadest võib kirjeldada lõputult. Alates selle saate teha väga väikesed salatid, kokk meatless supid, küpsetatud liha ja muud köögiviljad. Igal kujul Lima on väga meeldiv ja maitsev. Seda saab kasutada toidu menüü. Calorie - ainult 113 kalorit 100 grammi. Taimetoitlased ja veganitel armastan seda uba. See aitab neil kompenseerida valgudefitsiidi dieeti. Kasutage retseptid eespool esitatud ning olla terve. Head isu!