Kuidas alustada hotelli äri: äriplaan, kasulikud näpunäited

Hotelli äri on hiljuti nõudlenud. Turismi arenguga kasvab nõudlus hotellide järele eriti suurtes linnades. Selle ettevõtte korraldamine on üsna kulukas. Kuigi see sõltub suuresti asutuse enda vormist ja piirkonna hinnapoliitikast , kus see on avatud. Algne ettevõtja peamine küsimus : kuidas alustada hotelli äri ja kuidas selles äris edu saavutada?

Äriplaan

Edukas juhtum algab alati planeerimisega. Hotelli äriplaan peaks sisaldama kõiki tulevase ettevõtte avamise põhietappe. Kõigepealt peaksite äri kavandamisel läbi viima turuanalüüsi, tuvastama klientide nõudlust, konkurentide hinnakujundust ja konkurentsivõimet. Turunduse analüüs võib olla tasuline spetsialisti turundaja.

Lisaks peaks hotelli äriplaan sisaldama projekti kirjeldust, st selle eesmärke ja eesmärke, tooteid ja teenuseid. Siin peate otsustama asutuse, sihtrühma, asukoha, personali ja varustuse vormi kohta.

Lõpuks peaksite koostama finantsplaani, tegema arvutusi ja näitama algkapitali suurust. Mõnel juhul ei ole ettevõtte avamiseks piisavalt personaalseid vahendeid, nii et peate hoolikalt mõtlema rahastamisallikate üle.

Tegelikult ei ole äriplaanil selgeid nõudeid ja ettevõtja teeb seda ainult enda jaoks. Jätkata tegutsemist vastavalt kavandatud eesmärkidele. Niisiis, kust alustada hotelli äri? Loomulikult koos planeerimise ja täiendavate näpunäidete ja nõuannete algajatele.

Hotelli vorming

Kui me räägime, kuidas alustada hotelli äri, on mõistlik alustada väikese vorminguga. See aitab hinnata nende võimekust. Kui hotell on nõudlik, siis saab lühikese ajaga investeeringud end ära tasuma, ja võite mõelda ettevõtte laiendamise ja arendamise osas.

Milline hotelliformaat valida:

• Hostel 7 või 10 kohta.
• Hotell kuni 25 tuba.
• Väike hotell kuni 50 tuba.

Lisaks on vaja kindlaks määrata tulevase hotelli teenuste ja hinnapoliitika. Paljudel juhtudel peate tegutsema klientide nõudluse alusel. Mõnedes linnades, enamus külalisi, näiteks üliõpilasi, on sel juhul otstarbekam avada hotelli turistiklass. Kuurordi linnades on nõutavad mugavad toad keskmise hinnaga. Suurtes linnades ja piirkondlikes keskustes on äriklassi hotellid nõudlik.

Tubaotsing

See on hotelli äriettevõtete põhipunkt, sest sellest sõltub külaliste arv. Valige ruum sõltuvalt paljudest teguritest, näiteks suurtes linnades ja piirkondlikes keskustes, on otstarbekam avada hotell või hotell kesklinna või ajalooliste vaatamisväärsuste lähedal. Puhkekeskustes on eluasemekulud kallimad ja nõudlikumad puhkekoha lähedal. Muide, turism ja hotellindus on kaks omavahel seotud mõistet. Kohal, kus alati on suur külastuste voog, on soodsam ja majanduslikult otstarbekas hotelli olemasolu ja selle formaat ei oma tähtsust.

Vahetult väärib märkimist, et ruumide rentimine on kahjumlik. Kui leping hõlmab hoone hoonet hilisema ostuga, siis võite sellest mõelda. Kuid kõige ideaalseks võimaluseks on hoone ehitamine nullist üksikprojekti peale, kuid see on pikk protsess, mis võtab palju aastaid. Või võite osta valmis ruumi vähemalt 300 ruutmeetrit. M ja rekonstrueerige see.

Disain

Iga hotelli äriettevõte, sõltumata hinnast ja asukohast, meelitab külaliste tähelepanu eelkõige tubade ja hoone enda kujundusega. Kui hotell on suunatud piiratud eelarvega külalistele, siis võib-olla toad on vähem funktsionaalsed ja mugavad, kuid mööbel ja sisustus peavad olema uued.

Stiil sisemuses ei ole oluline. Kõige tähtsam on see, et kõik sisustuselemendid ja mööbel harmooniliselt kokku segunevad ja moodustavad ühe koostise. Hotelli tubade populaarsemad stiilid on klassikalised, minimalistlikud, neoklassikad. Sama oluline on see, et mööbel ja tehnoloogia on uued ja kvaliteetsed. Üldiselt peab tuba vastama sanitaar- ja tuleohutusnõuetele.

Teenused

Hotelli esimene ja kõige tähtsam on puhtus ja turvalisus. Iga korraldaja peab pakkuma oma külastajatele igapäevast puhastust, puhast voodipesu ja käterätti. Ja see ei sõltu majutuse hinnast. Kallimates hotellides pakutakse külalistele hommikusööki, internetti, kaabeltelevisiooni või muid teenuseid. Hotelli territooriumil peab olema pesumaja või leping, mille alusel osutatakse teenuseid kolmanda osapoole organisatsioonile.

Vähem tähtsat punkti, mis eeldab tingimata hotelliettevõtte ulatust, on külaliste turvalisus. On vaja sõlmida kokkulepe turvafirmaga, luua tulekahju häiresüsteem, evakueerimise kava. Soovitav on ka mugav parkimine.

Töötajad

Hotelliettevõtte juhtimine peaks olema usaldatud professionaalile, kes saab materiaalseid, informatiivseid ja tööjõuressursse ratsionaalselt kasutada. Kui selles valdkonnas kogemusi ei ole, on parem võtta personali jaoks kogenud juht ja mitu administraatorit.

Paljudel juhtudel sõltub töötajate arv hotelli skaalast, kui see on väike, siis võib näiteks näiteks administraator teha broneeringuid ja teenistuses osalise tööajaga pesu.

Finantsplaan

Peamised probleemid on lahendatud, on vaja arvutada ettevõtte korraldamise kulud. Isegi väike hotell maksab vähemalt 15 miljonit rublit (see on väikelinnas). Moskvas ja Peterburis võivad kulud ulatuda 200 miljoni rubla juurde.

Hotellitööstuse alustamine on vajalik, nii et see on ettevõtte eelarve korraldamiseks. Raha arvutamine toimub järgmiselt:

• 50% kogueelarvest läheb ehitise ehitamisele või ostule;
• 25% - ruumide rekonstrueerimiseks ja ümberehitamiseks;
• 15% - remondiks, mööbli ja seadmete ostmine;
• 10% - muud kulud ja personali palgad.

Hotelliettevõtte planeerimisel peate arvestama, et see maksab ära vaid 5-12 aasta pärast. Ja tulu sõltub paljudest teguritest, näiteks konkurentsist ja hooajalisusest.

Vaatamata asjaolule, et hotelli äri - see on üsna kulukas sündmus, viimastel aastatel on hotell muutunud vaid rohkem. Mis tähendab, et see on kasulik ja lootustandev olla teie hotelli omanik. Kuid edu sõltub klienditeeninduse tasemest ja teenuste hinnast. Muide, ärge unustage reklaamikampaaniat ja teisi üritusi, et meelitada publikut.