Kuidas valida köök nuga?

Mis iganes kaasaegse pliit või köögikombain see ei ole varustatud köök, ilma nuga toiduvalmistamisel perenaine lihtsalt ei saa seda teha. Kööginoad tulevad mitmesuguseid: teras ja keraamika, suurte ja väikeste, sileda ja hambulise tipptasemel.

Enne ostu köök noad, on vaja kindlaks määrata kord, mille jaoks neid kasutatakse. Soovitav on osta komplekt noad, mis hõlmab mudeli lõikamiseks erinevaid toite.

Tüüpi köök noad

Sõltuvalt kasutamise eesmärgil noad on väga erinevad:

• nuga lõikamiseks leib on lai tera ja sakiline lõiketera;
• Nuga-ax on lai tera ja on mõeldud tapmist liha;
• lauanoad võile või toorjuustu pole terav need kujutavad paks servaga;
• Nahalaastud Nuga on tavaliselt lühike, ja ta on terava otsaga.

On ka muud liiki noad puhastamiseks mõeldud kala, seente, lõigates vorstid. Valides köök nuga on vaja kindlaks lõikamiseks tahes toidu see kasutatakse peamiselt. Ja põhineb see, osta oma lemmik mudel või osta komplekt köök noad.

Mida valida nuga: keraamiline või metallist?

Parim vahel keraamilised ja terasest nuga, tuleb meeles pidada, et keraamilised tooted tupyatsya aeglasem. Nad on palju lihtsam puhastada kui metallterade. Keraamilised objekti piisavalt loputada voolava vee all, siis ei kanta üle teisi toite lõhn, enne kui nad hakitud küüslauk.

Samal ajal, keraamiline nuga ei narezhesh külmutatud liha või kala ja sügisel maapinnale terviklikkuse tera võib olla katki.

Reeglid valikut noad poest

Valides nuga köögis, siis kindlasti vaadata kvaliteeti tera. Tuleb valmistatud vastupidavast sulamist nagu metall, sulatamisel saadud kroomi ja molübdeeni.

Seal peab olema lähemalt kvaliteedi teritamine labad. Kui tipptasemel meenutab lained, siis osta see nuga ei ole seda väärt. Parim nuga - üks, mis on servast servani täiesti sile tera.

Puidust käepide lahti tulla ajas. Plastikust või metallist, kust käepide on valmistatud, ei halvene aja jooksul. Tähelepanelikult jälgida ja vaadata tera pinnast, hea nuga toimu lahutus, ei kriimustusi.

Quality nuga peaks mugavalt lamada käes, ei tohi olla liiga raske, või vastupidi, see on väga lihtne.

Kokkuvõtteks tuleb öelda, et ei ole hea toode ei tohi olla odav. See reegel kehtib ka köök noad.