Lest merest: kirjeldus, elupaiga, kudemis- ja kalapüügi meetodite

Käesolevas artiklis me tahame rääkida tagumik. Mis see on? Lest - mere lesta, mis on muutunud populaarseks tänu oma pika maitsev ja väga kasulik valge liha.

Lest ja selle alatüüpide

Leading vestlus sellest huvitav kala, siis tuleb märkida, et see on muutunud populaarseks koduperenaised, sest tema maitse. Kuid mitte igaüks teab täpselt: lesta - mere või mageveekalad? Väga sageli, selles osas on vaidlusi.

Niisiis, ühes rühmas ühe nime alla ühendatud üksteist peredele, sealhulgas umbes 570 liiki. Alates kogumile need kalad ainult kolm on seotud magevette ja kõik ülejäänud vastavalt merele.

Välimus kala

Lest (mere) ujub ja näeb välja üsna normaalne, kuid tema silmad ja suu vanuse nihkunud poole keha, mis omakorda muutub väga lame ja asümmeetriline. Muidugi, see on muutumas skelett ja siseorganid. Täiskasvanutele on põhjas alumine kehaosa ja ainult aeg-ajalt tõuseb lainetav liikuda.

Lest mere - röövellik kala, see toitub põhjaloomastiku elusorganismid.

elupaiga

Lest on üks neid kalu, mis elavad merepõhjas. Mõnikord võib leida lähedal Jõesuudmed. Üldjuhul see hõljub sügavamal 10-200 meetrit ja Musta mere ja Vahemere piirkonnas elupaiga laiendatakse nelisada meetrit. Lisaks sellele kala on ja lähedal Skandinaavias, Euroopas, Norra ja Põhja-Aafrikas.

Eri liiki elu valides erinevate sügavus, igaüks neist on kohandatud teatud tingimustel, eelistades spetsiifilist praimerit.

Lest (mere) kaevab liiva sellisel üllatav, et see täiesti seega ei ole nähtav, ja ainult silmad jäävad pinnal. Ja nad teevad seda väga kiiresti. Mis lainetesse keha lifti liiva ja siis vajuvad, kuid nad elama üül, varjates neid ülevalt.

harjumusi kala

Pole tähtis, mida lest - magevee või merel, kõik pereliikmed on väga halb ujujad. Aimates kala on sisse lülitatud serva ja kiiresti ujuda selles asendis. Kui oht on möödas, nad jälle langeb maapinnale ja urgu.

Sõltuvalt sellest, kus elab lest meri, see on võimeline välkkiire muudab värvi, õigete varju. Värv kala sõltub eelkõige värvi merepõhja ja selle joonise. Muutmine, lest saavutab värvi peaaegu nähtamatu. Selline on kohanemisvõime nimetatakse mimikri. Kuid mitte kõik liikmed selle perekonna on see vara, vaid ainult need, mis näevad. Unustamata, kala ei saa ka muuta värvi ja keha.

Lest - merekala, mis suurused ulatuvad paar grammi kuni kolmsada kilogrammi. Kaal ja suurus sõltub peamiselt sellest, millist tüüpi. Mõned inimesed jõuda nelja meetri pikkused.

paltus

Paljud meist on kuulnud hiidlest, kuid igaüks teab, et see lesta. Mis kala - jõe või mere ääres, kindlasti palju teada. Vahepeal hiidlest - on suurim lesta, mis elada Vaikse ja Atlandi ookean. kala registreeriti, kaaluga 363 kg ja kõige olulisem, tuntud teaduse. Huvitav fakt on see, et seda tüüpi lestaliste elada vanusest viiskümmend. Lisaks lest - Maritime väärtusliku toidu kala.

Koeb väga sügaval - 300-700 meetrit. Selleks valida kala sügavustesse aukudesse, mis asuvad tavaliselt piki rannikut. Hiidlest koeb peamiselt Norra rannikul, samuti Fääri saared, Taani väina, välja Island, Šotimaa, Gröönimaa.

Kutselise kalapüügi hiidlest

Paltus on hinnatud oma väga kõrge maitset. Kuid tema tabamist on rangelt kontrollitud. Ja see olukord on seotud peamiselt funktsioone elu kala. Fakt on, et lesta ei helveste, kui nad float üksi. Lisaks hiidlest kasvada väga aeglaselt ning seetõttu suur kala püütud net kalurite harva.

Aga kuidas sellest olukorrast välja leiti, sest saate tõsta kala tehistingimustes. Selleks basseinides kasvada noored. Kui see jõuab kaalu saja grammi, siis kolis avamere taim kui hiidlest kasvab ja areneb. Kauba peetakse kala, mis jõudis masside kaks kuni viis kilogrammi.

Musta mere kammeljas

Lest, kes elavad Musta mere, mida nimetatakse Kalkan ja on väga väärtuslik ja maitsev kala. Lisaks sellele on kaubanduslik väärtus. Näiteks Türgi kilo kammeljas on vähemalt viisteist dollarit. Keset eelmise sajandi lähedal Krimmi rannikul püüti igal aastal 2-3 tonni kala. Varsti aga reservid vähenesid oluliselt, mille tulemusel keeld tema püüdmist. Praegu ei ole olemas sellist keeldu, mis viib summa vähendamise. Kala on püütud mitme kilomeetri võrgustik, mis hõlmavad rändeteede kudemist kammeljas. See on traditsiooniline meetod. Selline nähtus peetakse ebaseadusliku, ja hiljuti omandatud üsna suurte omastanud looduse, mis võiks viia kriitilise arvu vähenemine kammelja Musta mere.

Kalkan elab mitte ainult Musta ja Aasovi mere, vaid ka kaasas Vahemere, samuti suudmes Dnepri ja Dnestri. Selle liigi lesta eelistab liivase ja mudase põhjaga, ja ei lange alla saja meetri. Kalkan, kes elavad Aasovi mere nimetatakse Aasovi meri. Ta on põhimõtteliselt ei erine, ainult veidi halvem suurus Must meri.

Kuna see on röövkala oma toit koosneb molluskid, koorikloomad, väikesed kalad. Alaealisi tavaliselt eelistavad koorikloomad, samas täiskasvanute kipuvad süüa kala ja krabisid.

Moses lest

Nagu Red oli koduks kümne liigi lesta. Kõige kuulsam neist on tagumik Moosese. See on suhteliselt väike, umbes kakskümmend viis sentimeetrit, elab sügavusel mitte rohkem kui viisteist meetrit. Ta toitub selgrootutest, väga vähe liigub, peaaegu alati peituva liiva.

magevee lest

Lest obtaet magevees. On võimalik, et ületada sadu kilomeetreid, läheb merele. See vaade kehtib ka sama perekonna hiidlest, kuid on tunduvalt tagasihoidlikum suurus ja kaal (viissada grammi).

Läänemere vastab palju lesta, kuid kuna see kuulub suur mere liigid. See on kaubanduslik väärtus. Elab lest sügavusel 1618 meetrit, eelistades liivase pinnase.

Selle liigi peetakse tavaline elanik Soome lahes, kus see täielikult ei ole üllatav. Sel juhul huvitav on asjaolu, et kala eelistavad lõunaosas lahe põhjaosas. See selgitab seda fenomeni on üsna lihtne. On lõunaosas Läänemere mõjutab suuremal määral siin vesi on soolane.

Ajal kudemist kala panna palju mune (kuni kaks miljonit). See protsess toimub kevadel. Ja Soome lahe, see kestab maist juunini. Emane muneb munad otse liiva või alt ning vesi munad hakkavad töötama.

kammeljas

Kammeljas - see on üks sorte lesta. Väliselt on väga sarnane suur teemant ja on suurem suurus kui vaade jõele. Mõned inimesed jõuda ühe meetri pikkused, ja enamik tavaliselt ei kasva rohkem kui kaheksakümmend sentimeetrit. Kammeljas funktsioon on see, et kala on suur keha. Ta kiskja ja seega on suur suu.

Selle toit sisaldab chickweed, tursk ja Kummalisel lest, käigus on karbid ja mere prussakad. Jahib kammeljas, samuti muud lestalised, ta liigub aeglaselt, otsin võimalike kannatanute siis ootab teda peidus, muutes värvi. Ta elab märkimisväärseid sügavamal (kuni sada meetrit).

liha omadused lest

Lest on suurepärane gastronoomiline huvi poolest maitsev liha. See on juba ammu armastatud palju, põhjus ei ole ainult maitse, vaid ka oma kasulikud omadused. Kõik lestaliste liigid sisaldada kuni kakskümmend protsenti valke ja aminohappeid ning samal ajal ainult kolm protsenti rasva. Lisaks, ma püüda palju vitamiine: A, PP, E ja teised. Hiidlest on oomega-3 rasvhappeid.

Arvatakse, et regulaarne kasutamine seda tüüpi kala suurendab tõhusust ja immuunsust, vähendab kolesterooli, parandab seisukorras hammaste, juuste, naha, parandab funktsioon kilpnääre ja süda. Tänu nendele omadustele, lest soovitatav toitumine laste ja puuetega inimestele.

Kutselise kalapüügi

Lest - toit kala, mis on püütud põhjatraalidega. Püük töötatud Norra rannikul, Barentsi mere ja Kaug-Idas. In Aasovi ja Musta mere kalade pigem see on iseloomu salaküttimine. Hiidlest (lest) on väga levinud Vaikse ja Atlandi ookeani zheltopolosaya kala - in Jaapani meri, ja Atlandi lesta - Atlandi, rannikul Euroopas. Lisaks samas piirkonnad leiad jõele. In Aasovi ja Musta mere piirkonna domineerivad järgmised: merikeel, harilik kammeljas, glossan sile teemant.

Müük kala on värske külmutatud või jahutatud. See võib olla erineva suurusega sõltuvalt nende vanusest. Optimaalne kutselise kalapüügi peetakse üksikisikute vanuses kolm kuni kuus aastat.