Mis on sorgo? Kui kasulik see toode?

Sorgo - unikaalne taim, mille ajalugu on mitme tuhande aasta jooksul. India, Hiina ja Aafrika, see on kasutatud jahu tootmiseks, millest hiljem küpsetatud kooke. Vaatamata sellele, et aja jooksul, sorgo hakkasid oma positsioone maailmas igal aastal koguda umbes 70 miljonit tonni selle teravilja. Pärast lugemist see artikkel, õpid, mida sorgo.

Kui põllukultuur on kasvanud?

See taim on teine nimi. Mõnedes riikides on see tuntud kui sudaani sorgo. Seda võib pidada sünnikodu kirdeosas Aafrikas. Kasva see kultuur algas VI sajandil eKr. Iidsetel aegadel oli laialt levinud kogu Aafrika mandril. Selle elanikud, ja sel päeval kasutatakse toiduteravilja. Need, kes ei tea, mida Sorghum, kindlasti huvitav, et Euroopas see hakkas kasvatama ainult XV sajandi ja juhiti Ameerikas teise järel kaks sajandit. Etioopia ja Sudaan ja nüüd kasvatatakse palju sorte selle taime.

Sorgo: kirjeldus

See soojust armastav taim võib olla mitte ainult ühe, vaid ka pikemas perspektiivis. Väliselt on väga sarnane tavalise maisi. Kõrgus paks, jäik, püstine, lehtedes tüvirakkude hästi täis urbne koe, sageli kuni kolm meetrit. See kultuur on hästi arenenud kiud- juurestik. See tungib sügavale mulda ja erinevates suundades kaugusel 60 sentimeetrit poolteist meetrit. Need, kes on huvitatud sellest, mida sorgo ei ole valus teada, et see taim nimetatakse õisiku pöörise ja puuviljad - Kärsäkäse. teravilja ise on erinevat värvi. Selle tera võib olla nii valge ja must.

On põuda taluvate taimede kasvatatakse piirkondades soojas kliimas. Sel juhul tema saagis on 20 tsentnerit hektari kohta. Kasvatatavaid teravilju alamõõdulised.

Enim Sorghum

Modern teadlased teavad rohkem kui kuuskümmend haritud ja looduslikud sordid selle teravilja. Enamik neist levinud edelaosas Aasia, Austraalia, Aafrika, Ukraina, Moldova, Venemaa ja Euroopa vahel. Kõige populaarsem on sellised sordid nagu:

• Sorgo, foto, mis esitatakse käesolevas artiklis. Visuaalselt on väga sarnane hirss. Seemned selle taime on helekollase või mustjaspruuni. Üldiselt kasutatakse neid tööstustootmise teravilja, tärklis, jahu ja alkoholi. Jahvatatud teravilja leiba ja erinevaid küpsetisi.
• Suhkur sorgo varred mida kasutatakse laialdaselt tööstuses tootmiseks magus siirupid ja melass.
• Rohtsed sorgo, mida iseloomustab pehme tuum, mille on kasutada söödana põllumajandusloomadele.
• Tehnilised sorgo, tajudes, sest õled kasutatakse tootmise kootud tooted, paber ja isegi majapidamises harjad.
• Lemongrass, tõhusalt kasutada maitseainena igasuguseid liha, kala ja köögivilju. See on täiesti koos ingveri ja kuuma paprika. Plus kõike muud välja toota eeterlikku õli on edukalt kasutatud toidu, parfümeeria-ja farmaatsiatööstuses.

Energeetiline väärtus ja koostis sorgo

Sada grammi selle teravilja sisaldab umbes 68 grammi süsivesikuid. Ka selle koostist sisaldab tuhk, kiudaineid, vesi, rasvad ja valgud. Need, kes on juba mõistnud, et see sorgo on kasulik teada, et tema energeetiline väärtus on 340 kcal.

See sisaldab palju riboflaviini, biotiin, tiamiin, niatsiin, foolhape ja askorbiinhape. Samuti taim on rikas erinevaid mikro- ja makroelemente, sealhulgas tsinki, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, kaltsiumi, mangaani ja seleeni. Oma kompositsioon on olemas ja selliseid aineid nagu molübdeen, raud ja vask.

Kui kasulik see taim?

Tänu kõrge proteiinisisaldusega ja süsivesikuid, sorgo peetakse väga toitev teravilja. Tiamiini esineb see parandab söögiisu ja normaliseerida maos sekretsiooni. Regulaarne tarbimine sorgo võimaldab luua aju ja südame-veresoonkonna süsteemi.

Kompositsioon selle taime koosneb võimsamaid antioksüdante, mis kaitsevad inimorganismi negatiivsest väliseid mõjusid. Kontsentratsioon esineb sorgo polüfenoolühenditest kaksteist korda kõrgem kui mustikate.

Tänu juuresolekul H ja vitamiin PP seejärel selle teravilja hõlbustab lipolüüs, metabolismi kiirendust. Regulaarne tarbimine sorgo stimuleerib sünteesi steroidhormoonide ja aminohappeid. See toode aktiveerib uuendamise luu rakke. Soovitav on kindlasti lisada dieeti inimesi, kellel on diagnoositud diabeet, sest see reguleerib suhkru kontsentratsioon veres ja stimuleerib hemoglobiini. Kuvatakse sorgo närvisüsteemi häired, nahahaigused ja seedetrakti probleeme.