Pannkook äriplaani: kirjeldus ja soovitused spetsialistide

Catering on alati üks kõige tõhusamaid viise äri. See kehtib eriti kiirtoit või kiire toit. Pannkook - just selline institutsioon. Meie riigis on nõudlus selliste toodete alati tasemel nagu pannkoogid tundu olevat palju "native" kui Lääne burgereid või friikartuleid. Kuidas avada sarnane institutsioon ja õnnestub? See aitab pannkook üksikasjalikud äriplaani.

formaat

Kuna formaat ettevõtete valida üks, mis sobib rohkem lootustandev ettevõtjad, kes ei ole märkimisväärsed vahendid - pannkook varisemine. Äriplaan pannkook varisemine ei hõlma materiaalsetest kuludest, nii et see äritegevuse iseloomustab madal künnis turule.

Pannkoogid saab esitada erineval kujul - täielik kohvik tabelid, kelnerid, kus lisaks pannkoogid, teenisid teisi magustoite. Aga see formaat on lähemal kogenud ettevõtjad, kes on tuttav restorani äri.

registreerimine

Nagu mis tahes muud tüüpi äri, äriplaan pannkook varisemine algab valmistamiseks vajalikud dokumendid. Selline registreerimine võimaldab ettevõttel nagu IP, ja LLC. IP võimaldab valida lihtsama maksudest aruandlust, ja nii, et lõpuks säästa kulusid. Nagu maksusüsteemi saab valida STS.

Lisaks ettevõtete registreerimise, avamisel pannkook on luba vaja dokumente tuletõrje ja sanitaar kontrollorganid. Et säästa oma aega ja närve ettevõtja võib pöörduda spetsialistide, kes kohe lahendada kõiki küsimusi oma. Kui te seda punkti ilma asjakohase aruandekohustuse, on oht vigu, mis siis kanduda tõsiseid karistusi kontrolliasutused.

Valik ruumides

Ruume rentida - see on vajalik kirje, mis peab sisaldama äriplaani kohvik. Creperie ratastel, mitte kohvik, ei nõua kindlaksmääratud kohtades, vastavalt ei pea kulutama raha kuutasu eest. Aga ettevõtja peab tegema oma või tellida mobiili rajatis.

Roll seista parem koht rahuldav koht lähedal ülikoolid, koolid, peatused rongijaama. Enne seadistamise toas, sa peaksid loa halduse ja osakonna arhitektuuri ja linnaplaneerimise osakond.

seadmed

Sisustus kiosk kontrollib SES teenuste ja õiguslikult. Lisaks äriplaani pannkook maja ratastel peavad olema projekteeritud ostmiseks kvaliteetseid seadmeid, sest see tulevikus võib sõltuda välimus ja maitse nõusid ise.

Standard köögitehnika vajalik sisemise seadmed kiosk:

• külmik;
• puhastus;
• blender / mikseris ja töötleja;
• pannkook tegijad;
• klaastooted;
• tee ja / või kohvi;
• köögiriistad;
• väike tarbekaubad - hinnasilti, pakendis.

Näitus riiulid ja akna jaotus antakse tavaliselt koos kiosk ise, kui see on tehtud, et spetsialiseeritud firma. See kehtib ka vajalikku ventilatsiooni seadmed.

Kui ettevõtja kavatseb korraldada väike söögituba ees kiosk, siis ta peab veel:

• paari plastikust toolid ja lauad päikesevarjud;
• külmkapp joogid;
• Prügikonteiner.

tooted

Enne kui lisada äriplaani pannkook toidu kulud, ettevõtte omanik peab kaaluma oma asutamise menüü. Standard valik pannkook hõlmab tavaliselt pannkooke, kuid suur nõudlus loominguline pannkoogid erinevate täidistega. Menüü tuleks lisada:

• Pannkoogid rõõmsameelne, täidisega liha või kala koos täiendavate toodete - juust, köögiviljad, maitsetaimed, kastmed.
• Pannkoogid magus - moosiga, toorjuustu, kondenspiima, puu.
• Tee, kohv, karastusjoogid.

Lisaks on võimalik mõelda hooajaline tooted - kalja ja jäätist suvel, kuum šokolaad - talvel.

personal

Avada pannkook nõuda 2 vahetustes töötavatele töötajatele. Keetmine pannkoogid pannkook masinad saavad hakkama ja inimesed ilma kogemus kokana, nii et peamine tingimus - olemasolu tervise raamatuid, vähene nahahaigused ja muid nähtavaid väliseid defekte. Nõutav - puhas ja meeldiv välimus.

Lisaks töötajate peaks vastutama ja aus, sest nad peavad tegema koostööd sularaha ja sõltumatult läbi lihtsa igapäevase raamatupidamise tulu.

Personal kohustuste hulka ettevalmistamise pannkoogid, joogid, hooldus riistad ja seadmed, saavad raha. nad peavad ka jälgima, palju tainas toodete ja täidised õigeaegse täiendamisega. Kui mõnes laudade ees kiosk, kohustused hõlmavad koristajad. pannkook äriplaani hõlmab kulusid töötajate palgad.

edendamine

Reklaamikulud - kohustuslik element, mis tuleb lisada iga äriplaan. Pannkook - näide ettevõtluse tegevus, mis nõuab vähe edendamise kulud asukoha õiges kohas. Basic turustamise kulud - registreerimisel vagun vastavalt valitud stiilis. Noh, kui ettevõtte logo luuakse, mida leidub nii märk ning riietusega seotud.

Tulevikus saab kasutada tasuta turundus kursused, mille eesmärk on näidata huvi regulaarset ja uusi kliente. Suurepärane töö igasuguseid üritusi, loosimisi ja allahindlusi, kui kliendid on teadlikud sotsiaalsete võrgustike kaudu. Seega ettevõtja tasub käia esinemise oma leht populaarne Instagram ja "VKontakte".

Ära unusta, et äri valdkonnas toitumise on hästi toetatud nagu käib nagu "päevapraed", "combo" ja muid kaasaegseid turustamise meetodid.

Arvuta tasuvusaeg

Et algaja ettevõtja võiks hinnata oma jõudu ja kapitali, esitama äriplaani pannkook arvutused. Niisiis, avamisel kiosk ratastel sisaldab järgmisi kapitalikulutuste:

• Äriregistri - 20 rubla.
• van tootmine - 100000 rubla.
• Varustus - 100000 rubla.

Ärimees ootab igakuised kulud:

• Palgad töötajatele - 60000 rubla.
• Ostu toodete ja tarbekaubad - 50000 rubla.
• Maksmine raamatupidamise ja kommunaalteenused - 10 tuhat rubla.

Saagikuse arvutamine võtame keskmine maksumus 100 rubla pannkook. Pärast müüki vähemalt 70 tükki päevas tulu põhitooted on mitte vähem kui 210 rubla kuus. See on võtmata arvesse müügi jooke ja muid tooteid.

Sellest summast, võttes arvesse kulusid, netosissetulekust ei ületa 40 rubla. Sellistes tingimustes äri tõotab mobiliseerida aasta jooksul. Võttes arvesse väliseid tegureid ja muudest asjaoludest, keskmine tootlus on umbes üks ja pool aastat - kui me võtame arvesse konkreetseid näiteid.

soovitused

Eksperdid märgivad, et tänapäeva kirg frantsiisi äri pakub ambitsioonikaid ettevõtjad, kes kavatsevad alustada oma äri, pigem karm konkurents. Suur hulk kiirtoidu ketid ümber linna saab nii keeruline sisenemist kiirtoidu äri, mida mõned eelistavad olla osa nende võrkude.

Kui tulevikus äri omanik on valmis panema puudusi frantsiisi ja vajadust teha igakuine paušaalmaksed, see võib sõlmida ühtegi neist. Nagu võib täheldada plusse originaal ja värskeid ideid kõige frantsiisid. Lisaks maksma tasu mitusada tuhat (keskmiselt - umbes 500 000 rubla), ettevõtja saab valmis võtmed kätte äri.

järeldus

pannkook äriplaani kajastub see artikkel - on lihtsalt näide. Lõplik arvutused sõltuvad piirkonna kohaliku tasandi suutlikkust turu ühiskondliku toitlustamise, toidu hind ja muud tingimused.

Creperie, kui äri - üsna keeruline tüüpi äri, kuna kõrge konkurents. Pannkook omaniku nõuab nii loovust ja paindlikkust. See peaks olema võimalik reageerima muutustele nõudluses, uute konkurentide lähedal ja muid tingimusi, mis võivad segada või kaasa kasumlikkuse pannkoogi.