Restoran Valenok ( "Valenok") aadress, menüü, ülevaateid

Huvilistel suurepärase vene kööki Moskvas, siis tuleb minna restorani "Valenok", hiljuti avatud värvilised Boulevard, 5. arvamust külastajaid uue institutsiooni, "kõik on suurepärane, ja kogu palju." Külalised streigid Kahekorruseline ruumikas restoran 340 külalist (mõnikord siin ja sobivad 400 külastajat), kuue meetri saapad asemel märke sissepääsu juures, ja suuremeelne, tõeline vene plaanid mõõtkavas menüü, mis pakub rohkem kui 100 roogasid.

Valenok restoran - uue käitise Arkady Novikov, üks parimaid ärimehed pealinnas.

Umbes looja

Nimi Vene ärimees Arkadi Novikov on üks esimesi nimekirjas edukas ja kuulus restoranipidajate Euroopas. Ta on looja galaktika saanud kuulsaks ja soliidne eliit ( "Royal Hunt", "küpsise"), samuti demokraatliku ja lihtne ( "Püha suitsu") institutsioonide. Käigus aastaid, iga Arkady Novikov restoran alati teeb splash oma originaalsuse ja uuenduslikke ideid.

Umbes Novikov Group

Menüüd Restoranide Novikov, eriti eliit institutsioonide, on tõsi meistriteosed ja sisaldavad toidud, ei ole tuttav üldsusele. Sageli ärimees ise tegeleb valikut kohtleb uue institutsiooni. Selles toetub ta oma kogemuste, samuti suundumusi kaasaegse äri.

Üle paljude aastate raske töö Novikov on loonud üks suurimaid põllumajandusettevõtete Novikov Group, mis sisaldab restoranide kett Moskvas ja Londonis. Võttes arvesse ärimees üle 50 projekti. Teda peetakse asutaja põhimõtetele ja tavadele, mis on muutunud verstapostid arengu kaasaegse restorani äri.

Paljud tema institutsioonid võitjad kuulus konkurentsi. Kokad, töötavad hästi tuntud restorani, sai kuulsaks üle kogu maailma. Nende toidud meeldis suurlinna publikule. Paljud tema institutsioonid on muutunud tõeliselt ikooniks (GQ Bar, Vogue Cafe või restoranis "Juust").

On tooraine kvaliteeti ja tehnoloogiate

Novikov Group keskendub mitte ainult valmistamisel tehnoloogia, vaid ka värskuse ja kvaliteediga tooraine. taimsete toodete restoranid tarnitud privaatne ärimees nüüd - LLC "agronoom". Kala tõi lennukiga.

Kulinaaria tehnoloogilise positsiooni ja üksikute seminaride esitatakse Novikov Group igal Maitse - rahvusvaheline festival parimad restoranid maailmas.

Alates ajaloo projekti

Arkady Novikov paljud peavad geenius restorani. Esiteks, me teame, et ta tõesti armastab toitu. Teiseks on omane võime täpselt tunda atmosfääri koht. Et kõik, kahtlemata on ta hea ärimees.

Eksperdid teavad, et see on looja Novikov nii põlatud nüüd Novomoskovsk glamuuri 1990ndate lõpus - 2000ndate alguses, eristada ennast, segades borši menüü sushi, see on pit, ja rukola pasta krevettide. Aga ei ole see jultunud, õitsemist täiesti unistanud inimesed põgenesid "Scoop"?

Viimastel aastatel Arkady Novikov iseloomustas väga kogenud kõigis trendikas restoranid. See vallatlev psevdosovetskaya ( "Kamtšatka") ja avaliku vaimustus postsovetlikus burgereid ( "maa"), ja laine populaarsus Kreeka köök ( "Semiramis").

Täna, inimesed tahavad olla lähedal, tuttavad, tavaline ja lihtne toit. Kõik muu ja odav. Seetõttu ja avas värvilised Boulevard restoran Valenok.

kirjeldus

Restoran, kus toidud on valmistatud põllumajandustoodete, hoitakse suurt isikutele, kui kutsutud külalised lastega (noortele külastajatele siin korraldada huvitavaid animatsiooni tegevus) - see restoran Valenok. Restoran hiljuti avatud Moskvas, värvilised Boulevard, 5.

• Restoran on avatud alates keskpäevast kuni viis hommikul.
• Jaotus siin: 1500-2500 rubla.
• Külalised saavad tasuta WiFi-ühendus.
• See näeb ette maksekaardi.
• On suveterrass.
• Köök: vene.
• See pakub erimenüü: hooajaline, lahja.
• Eriline funktsioonide hulka juuresolekul küpsetamine ettevõtetest, sommeljeed, elav muusika, tasuta parkimine, suveterrass suitsetajatele, laste animatsioon.

Mida teeb restoran Valenok?

Saapad tohutu suurus (kuue meetri kõrgune!), Mis asub sissepääsu juures, on toote meie kaasaegsed, kunstnik Valeri Loshak. Monumentaalskulptuuri juba populaarsust kogunud ja inimeste armastus enne avamist institutsiooni Instagram. Autori sõnul langetatud käsitsi kõige tohutu saapad maailmas peaks muutuma sümbol laius hinge ja avarustes Venemaal.

Restoran "Valenok" mõjutab mitte ainult välisdisain. Sümboolne idee sisaldub interjööri: külastajad, ülevaateid, üllatunud selle suurus ja ruumiline lahendusi. Window kõrgus kahe korruse, ruumi aatrium, kaheksa meetri laed, ruumi mahutavus, mis on mõeldud 340 külalist, suur suveterrass - muljetavaldav mõõtmed on, arvates ülevaatajaid, peamine "chip" uue institutsiooni. Projekteerimise restoran tegeles Irina Glig ( "riiki, mis ei ole" ja Vogue Cafe).

registreerimine

Muidugi, disain institutsioonide ei ole ilma oma kaubamärgiga Novikov aktsendid: avatud köök, mis on kirjutatud valge ja punane tahvlid, esitleda avatud magustoidud (maasikas kook kohustuslik).

Esimesel korrusel suur saal, arvates külalised on rohkem müra. Ta on päris tihe kuhjatakse tabelid. Teisel korrusel tabelid enam, need asuvad seina nišše. Siin paljude arvates see loodi intiimsem õhkkond. Võrgu kasutajatele soovitatakse külalised, kes otsustavad veeta õhtu "saapad", minna teisele korrusele, võtab laua ja on rikkalik ja pikk sööki.

Kui sa lihtsalt sattus tööpäeva lõunapausi võite jääda esimesel korrusel.

köök

Vastavalt külalised, restoran menüü mõjutab ka ulatust. See on siin, nagu nad ütlevad, "vana korra tohutu." Rõhk siin tähistada kolme:

• Vene rahvamuusika, koos sellega kaasneva erinevaid suitsutatud ja kilu
• Kaukaasia - ilmekamaid ja võimas;
• Itaalia - vähemalt helge.

Novikov "Juustutööstusele" suurendatud võimsuse kasutatakse "saapad": siin eksporditakse tükk juustu. Kuna pakutakse erinevaid salateid.

Valenok restoran (Moskva) pakub rahvusvahelist menüüd, mis põhineb üksnes Vene talu tooteid. Imporditud veiseliha siia Brjanski, kala pärineb Murmansk, piimatooted imporditud Dubna.

Kes vastutab ettevõtte köögis on kokk Sergei Batukov ( "MOA", "riik, mis ei ole», Backstage).

Valenok - restoran, mille menüü palun kõik lihtne ja arusaadav toit: pakkumises hakkliha, mõõdukalt vürtsikas adzhapsandalom, väike, üks hammustus, pirukad, mahlane kana kebab, aromaatne kodus valmistatud nuudlid hautatud lambaliha, vahevöö ja chebureks, koha filee odrakruupidega ja krabi kotletid. Käsutuses kokad - varustatud avatud köök suitsuahju, puuküttega grill ja tandoori Robat. Parimal traditsioon Novikov sellistes kohtades nagu köök turul köögiviljade ridadesse.

Valenok restoran küpsetab oma leiva siin tehakse omatehtud marineeritud puu- ja liha. Kõik süüakse kutsus juua omatehtud liköörid, liköörid, limonaadid, puuviljajoogid ja veine, paljud neist üldsusele teadmata ja tuttavad vene nimed.

magus

Magustoidud siin on eriti tähelepanuväärne. Maiustused äri "saapad" tegeleb Marina Nosova. Kasutajad oma hinnangut aru, et kondiitritooted ja magustoidud on hämmastav. Restoranis võite tulla spetsiaalselt juua teed. Fännid ootavad käivitamist on laialdaselt proanonsiroval samovar tee. Restoranis "Valenok" kommentaare, saate kulutada pool päeva degusteerimine üsna geniaalne koogid, pirukad ja küpsetised. Krõbe rullides koorest Marina vibu, tema omatehtud kook "Sipelgapesa" korratakse tõeline maitse lapsepõlve. Tema "Napoleon" vanillikaste oli tõeliselt legendaarne ja kaalutu, õhuline kook maasikatega koheselt kaob külalised plaadid.

hinnad

Toidu hind on rajatis kasutajate arvustajad võrgu peetakse üsna demokraatlik:

• salat ja suitsutatud pardirind on 750 rubla.;
• Manti liha lambaliha - 900 rubla.;
• pardikoib hautatud kapsas - 550 hõõruda.;
• nuudlid omavalmistatud hautisega lambaliha - 450 rubla.;
• raguu küülikuliha - 650 hõõruda.;
• Kohafilee odrakruupidega - 550 hõõruda.;
• krabi koogid - 750 rubla.

Magustoiduks, heas korras kohupiim tsükkel (90 hõõruda.), Kooki "Mee pie" (200 rubla.), Pekaanipähkinäpiirakka (350 rubla). Või terviseks moosiga Moskva (250 hõõruda.), Vaniljejäätis ananassi (400 rubla ) ..

meelelahutus

Reedeti ja laupäeviti restoranis Valenok elava kontserdid on noored muusikud korraldatud pool DJ komplektid t. H. Nädalavahetustel pühapäeval, noorim külalised saavad lustida huvitav ja informatiivne üritusi. Nende jaoks lastetuba, kasutades animatsiooni korraldatud erinevates töötubades. Lähima plaanid institutsioonide - joosta pere hiline.

suvel veranda

Igal hooajal see avab laia uksed külastajatele restoran Valenok. Suveterrass on suur, see on kaetud rõõmsameelne valge-roheline varikatus viil, mille kohaselt mahub kuni 240 inimest. Päeva jooksul inimesed tulevad siia vanematele lastele, samas kui täiskasvanute lõdvestunud õhtusöök, lapsed on võimalus kiikuda kiiged, sõita Vuoristorata või mängu lauajalgpalli. Nädalavahetusel lapsed saavad anda hooldusõiguse eest hoolitsemise lapsehoidjad ja animaatorid. Täiskasvanud võivad lõbutseda ping pong, male, või istuda baaris. Kokteilid valmistatakse baaris siin tänaval.

Chef-baaridaam Mayransaevym Tamerlane ( "riiki, mis ei ole") pakub külalistele asendamatu maitsega kokteili "Valenok" Mixed rukist kuupaiste taimsete liköör ja marjad (600 hõõruda.). Joo "Darkie" valmistada vürtsikas rumm grenadine ja granaatõuna mahla (750 rubla).. Cocktail "Marina Vlady" on segu vahuveini ja ploomi liköör (450 hõõruda.). Kokteil "kui kurk" on tiitel mönus juua, sest tema kergus, värskus, magus-hapu maitse ja omane kosutavat mõju. See jook jahutuse oma janu, cheer up, naaseb kadunud tugevus soojust (600 rubla).

muljed külastajate

Vastavalt külastajate mõista kohtades tohutu menu ei ole lihtne: arvukus roogasid pakutakse paljud lihtsalt pimestada. Seetõttu kasutajad on soovitatav võrgud, kui tulla suur, lärmakas ja tühi nüüd, sa pead otsima osa "On firma." Seal on kindlasti leida ja reservi saj - suur aseri pan, mis pannakse mägi kebabi, kebabi ja köögiviljad küpsetatud söed. Autorid soovitavad ülevaateid kindlasti proovida küülikuhautis või jala kuskussi.

Arkady Novikov restoran pakub külastajatele sobiva meeleolu ja hooaja vein - Krimmi, Kuban, Georgia, Don. Paljude meelest on suupiste lõunaks või õhtusöök "saapad" peaks "Napoleon".

Liikmed märkida kohaliku peeneid liharoogade, hõõgveini ja vapustav magustoidud. Asutuses, nad tunnevad väga maitsev heeringas ja seenesupp, supp, eriala kokteile, imeline värskeid salateid ja kallerdis - "kui mu ema kokk." Meeldiv online madalad hinnad. See koht on väga kena gruppidele, autorid usuvad ülevaateid. Siin ruumis "lõpmata ilus ja stiilne." Kasu märkida mugav parkimine, lähedust motell, juuresolekul hõivatud veranda. Arkady Novikov, paljud nn "restorani Jumalalt."

Kõik oleks täiuslik, vastavalt mõned külalised, kui Arkady Novikov, "mingil põhjusel", iga kord sisenedes restoran, ei nõua muusikud mängima vähemalt kaks korda nii kõvasti. Elav muusika restoranis on liiga vali, rääkida on väga raske - kurdavad külastajaid.

võrgustike kasutajate aru ja muud puudused institutsioon. Paljud kõne teenuse siia "tapvalt pikk" ja "ebaprofessionaalne." See kehtib ka garderoob ja hostesses. Pahaks külastajat et klient ei eskortida tabelis. "Töötajad ei ole koolitatud ja ei tea, mida nad teevad" - kasutajad kirjutada.

Valenok (Restoran) hinnangut kirjeldada kui institutsiooni ei ole mõeldud puudega külastajate jaoks. Kohalik WC asub 2. korrusel. Mõned teenuse kasutajad usuvad, et institutsioon ei ole huvitatud selliste klientide ja tahtlikult ei käsitle seda küsimust.

Võrgu kasutajatele helistate Mr. Novikov lugeda ülevaateid ja muuta halva teenust. Lõppude lõpuks, ebaprofessionaalne Personal võib eemale peletada klientidele.

Mis iganes see oli, täna Valenok restoran - üks kõige moes ja "rave" kohti Moskvas.