Sibula salat: kasu, eriti kasvatamine ja hooldus

Kes ei ole kultuurist kuulnud, näiteks salati? Tõenäoliselt selliseid inimesi pole. Kui esimesed rohelised on riiulitel, on meil hea meel osta koos sibulate, tilli ja peterselli pakkumise salati lehtedega, mis on kogutud kimpudesse. Mõned inimesed ekslikult arvavad, et salat on vibu, kuid kui te küsite endast eesmärki ja saate aru küsimuse sisust hästi, saate teada, et sellist sibulat pole olemas . Lõpuks on messing, porrulauk või šalots, kuid salat ... Üldiselt nõusime: salat on salat. Kuid kuna mõnikord häirivad need mõisted, me ka mõnikord "ette" seda artiklit.

Salat / sibula salat, mille kasvatamine on juba ammusest ajast alates harjunud, on legendaarne köögiviljakultuur, mis võtab oma nišša astrovete perekonnas. See iidne taim oli kasvatatud Vahemerel kolm tuhat aastat tagasi. Selle eelised olid teada Egiptuse preestrid, Pärsia valitsejad pidasid seda delikatessiks, ja vana Byzantiumis kasutati seda tõhusa ravimina.

Valgustatud Euroopa sai XIX sajandi saladest teada, ja sellest ajast peale on selle populaarsus kasvav. Täna on salat oma lemmik suvine köögivili ja kõige väärtuslikumate ainete allikas, mida inimene vajab. See väljaanne on pühendatud sellele hämmastavale kultuurile.

Perekonna kirjeldus

Salatit on üle 100 liigi. Suurem osa neist on iga-aastased rohttaimed, millel on keskne rosett, mis ühendab eri kujuga ja värviga lehti. Õitsimised kultuuris - keerised või harjad, mis koosnevad väikestest lilledest. Pärast tolmeldamist loote seeme areneb. Viljastatud salat, kutsutud erineval viisil - salat või sibulat.

Toitu tarbivad lehed, mis eemaldatakse enne varre moodustamist, sest pärast seda hakkavad nad märgatavalt mõruks.

Sibula salat: kuidas see kasvab

Taim on palju. Kõige populaarsemad on selle lehed, kochannye, spargel ja kinni jäänud liigid. Venemaal oli levinum lehtede levik alles hiljuti, täna tunnustasid aednike kaastunnet kapsaseliigid, kes esimest korda moodustavad suuri lehti ja moodustavad seejärel roostetist lahti või tihedad pea.

Salati klassid liigitatakse sõltuvalt küpsemise kestusest, määratledes varajased taimkatte perioodid kuni 45 päeva, keskmise (50-60 päeva) ja hilja (kuni 80 päeva).

Tänapäeval on kõige populaarsem lehedalat (Riia, Moskva kasvuhoone) sortid, mis on küpsemise võitjad ja turustavad tooteid 35-40 päeva pärast külvamist. Rooma salat kogub populaarsust , selle lehed on seotud, imiteerides pea moodustamist, mille sees kasvab õrn kerge löök.

Salat on külm ja kergelt armastav. Need omadused on omane kõikidele sortidele ja liikidele. Kõige mugavamad temperatuurid taime kasvatamiseks on kogenud aednikud, arvestades vahemikus +10 ... + 19˚С.

Sibula salat: kasulikud omadused ja kahju

Taimsete lehtede koostis on unikaalne, sisaldab neid tohutult palju kasulikke mikroelemente, mis küllastavad inimkehale kaaliumi, tsinki, fosforit, magneesiumi, seleeni ja muid ühendeid. See ravimpreparaat on B, A, C ja P. Vitamiinide ladu. Nende väärtuslike ainete kättesaadavuse tõttu on taime tarbimine toiduaines terapeutiline efekt taastumisjärgus pärast operatsioone, raskeid haigusi, kopsu, kardiovaskulaarsete, maovähiliste haiguste ja närvisüsteemi häirete ravis. Lisaks on see madala kalorsusega toode, mis võimaldab teil seda paljudes dieedes sisaldada. Lüpsi ennetamiseks kasutatakse edukalt sibula salat, erinevate riikide köökides hinnatud roogade retsepte.

Lehtsalat sisaldav värske mahl aitab optimeerida seedimist ja normaliseerida isu. Infusioone kasutatakse maksakahjustuse korral. Suurendage imetamise ajal imetavate emade kooritud seemneid. Aktiivselt kasutage kosmeetiliste taimede juuste väljalangemise ravis ja taastage naha struktuur.

Vaatamata taime kasulikkusele peab seda kasutama ettevaatlikult inimestel, kellel on haigused nagu maohaavand või kaksteistsõrmikuhaavand, astma, tuberkuloos.

Saidi valiku reeglid ja mulla nõuded

Kultuuri istutamise koht peab olema avatud ja ventileeritav, kuid see ei kahjusta ka kerget taime varjundit. Suurepärane vahutav vaba ja kergelt kuivendatud liivsavi, sibula salat kasvab hästi liivakarva. Kui ainult mulla reaktsioon oli pH-väärtuse 6,5-7,5 lähedal ning põhjavesi ei läinud maa pinna lähedusse. Salat eelistab mõõdukalt niisket mulda: stagnatsioon mõjutab taimede surmaga lõppemist, provotseerides mähkude välimust.

Saagise liigne happesus neutraliseeritakse enne planeerimist lupjamise teel. Koht on valmistatud alates sügisest, suurendades mulla viljakust, lisades huumust või komposti koguses 5-6 kg ja 60 g nitrofosfaati 1 m2 ^kohta . Parimad eelkäijad, kes on haritud varem valitud voodis, on kaunviljad ja terad. Taimede sibula salatit pärast kapsa ja muude risoomapähklite kasutamist ei ole soovitatav.

Istutamine seemikud

Koorige kohe kohe voodisse või kasvatage seemikmeetodit, mis võimaldab kasulikke lehti palju varem saada. Mõlemal meetodil on toetajaid ja vastaseid. Räägime neist igaühe kohta. Seemikute puhul külvatakse seemned aprillis esimesse kümnendisse võrdsetes osades koos huumusest pärineva hapnikuõli maisiga. Seemneid süvendatakse 1 cm võrra ja ridade vaheline intervall peab olema 1,5-2 cm. Seejärel pumbatakse konteiner pinnasesse pihustuspüstolist niisutatud. Parema idanemise tagamiseks on konteinerid kaetud klaasi või kilega, luues kõige mugavama mikrokliima. Vallanduste tekkimisega eemaldatakse kattematerjal, seemikud loputatakse, hoides seemikute vahekaugust 2 cm.

Seemikud on valmis ettevalmistatud voodis pärast 30-35 päeva siirdamiseks. Selleks ajaks moodustavad seemikud 3-4 lehti. Paigaldage need, hoides samal tasemel kui seemikud, veendumaks, et juurekael pole maetud. Puuduste vaheline kaugus säilib, lähtudes sordist, kuna skorospeloksi toitumisalaks on ainult 1 dm ² , keskmise talve jaoks - 2,2 dm ² ja hiljaks 6,2 dm ² .

Arvatakse, et seemikute ümberpaigutamine kahjustab taime tugevust, kuid protseduuri ettevaatlik käitlemine ei kahjusta seda.

Külvamine harudes

Avatud voodites külvatakse salati seemneid mai alguses või keskpaigas, kui keskmine päevane temperatuur on +4 ... + 5 ° C. Kuid taime vastupidavus ja külmakindlus lubavad tal taluda kevadätteid kuni -2 ° C. Sageli kultiveerides kultuuri, säilitades intervalli 15-20 päeva, et pakkuda kasuliku rohtu kogu suvehooajal.

Sellise kultuuri tunnuseks nagu sibula salat on see, et hilja valmivad sortid on riflingile vastupidavad. Seemned külvatakse ridades, mille vahelehed on lehtede sortide jaoks 7-9 cm, pea jaoks - vähemalt 15 cm.

Kultuuri hooldus

Sööt salatite jaoks on traditsioonilised, hõlmates regulaarset lõõmutust, umbrohutõrjet ja mõistlikku niisutust. Sibula salat on hygrofiilne ja vajab mulla niiskuse säilitamist, kuid mõõdukus on kõikjal oluline, seega püüdke mitte liigselt niisutada. Veelgi enam, niipea, kui pead hakkavad siduma, väheneb niisutamise intensiivsus.

Kultuuri kvalitatiivne areng hõlmab vajalike väetiste juurutamist. Letucha jaoks on parim lämmastik-kaaliumi viimistlus, lisades sellele ka teatud reeglid:

• väetiste kontsentratsioon lahustes on võrreldes ettevalmistavatele juhenditele soovitatavalt madalam;

• pealekandmist kohaldatakse rangelt juurte all, vältides lehtede kukkumist;

• väetada istutamist üks nädal pärast istutamist seemikud või seemikud.

Ogorodniki tava kasvavad taimede naabruses taimed, mis tõrjuvad kahjurid. Neid loetakse spinatiks, hernedeks, öösärgiks. Sellise kultuuri lemmikliige nagu sibula salat on poik.

Seega on salati kasvatamine lihtne protsess, mis toob kasu ja rahulolu.