Suvikõrvits: Parim väljas sordid. Kirjeldus ja omadused viljelda

See artikkel keskendub köögiviljade nimetatakse suvikõrvits. Parim väljas sordid, eriti kasvatamise päritolu, samuti mõned lihtsad retseptid terve ja rõõmsameelne nõusid - leiad seda meie materjali.

Millist köögiviljade?

Suvikõrvits - üheaastase soojust armastav taim, lähisugulane kõrvits. Vilju oma tavalise pikliku kujuga, kuigi seal on sortide ja ümarate. Peel köögiviljade on valge, pistaatsia, roheline või kollane. Mis sorti kasulik mineraalid ja vitamiinid, samuti võrreldamatu maitse, squash on populaarsed kogu maailmas.

legend

Vastavalt India eepose, suvikõrvits esitati inimestele jumalad. Kaluriküla, samas kui nende abikaasad olid pikka reisi, naised ja lapsed olid nälga kannatavate. Ema palvetas kõikvõimas jumalad, et nad saatnud maa vili on maitsvad kui kalaliha, ja tagasihoidlik nagu umbrohi. Celestials mõelnud ja näitas maailmale suvikõrvits. Kuidas see maitseb nagu kala - suur küsimus, vaid lihtne kasvatamine, nad tõesti ei tee viga.

Kust pärineb suvikõrvits?

Vähesed aednikud mõtlevad, kus ma tulid tuntud pubi. Aga teades funktsioonide kohta oma kasvu looduskeskkonnas, kui saate luua kultuuri, parimad tingimused kohapeal.

Kodu leida köögiviljade Lõuna-Ameerikas, kuigi see võib leida Kesk- ja Põhja. Selle kasvatamine on toimunud pikka aega: indiaanlased kasvas squash isegi 3000 aastat tagasi, mida tõendab paljude arheoloogiliste leidude. Eurooplaste jaoks köögiviljade oli suhteliselt hiljuti - 17. sajandil ja oli haritud esimese eksootilise taime botaanikaaiad. Süüakse ainult squash seemned, maitseb nagu kõrvits. Keset 18. sajandi ime taimsed ja tuli Venemaale, kus kasutati ebaküpsed kujul.

Kuidas istutada ja kasvatada suvikõrvits

Squash seemned idanema kiiresti, tuleks need leotatud 4-5 tundi külmas vees ja seejärel pakitud niiske lapiga või vatt ja panna soojas kohas umbes päevas (need peaksid paisuma veidi, kuid ei idane). Siis nad veidi kuivatatud ja külvatud avamaal aprilli lõpus - mai alguses (põhineb ilmastikutingimused). Seemned idanevad temperatuuril üle 10 ° C

Suvikõrvits - taime üsna laialivalguv, nii koopia peaks arvestama ala vähemalt 70 × 70 cm Seemned külvatakse niiske mulla sügavus 1,5-2 cm Paljud aednikud katta oma paadisadam Kile säilitada vajalik niiskus ...

Kasvatamiseks squash ideaalne huumus. See gourds kasvada hästi alluviaalsete jõemaade ja kastan kohta melkosuglinistyh. Samuti on oluline võtta arvesse, kuidas taim kasvatatakse aias varem. Parim eelneva suvikõrvits on tomatid, paprika, baklažaan, kartul ja kaunviljad.

Ajal, kui munasarjad hakkavad moodustuma, taim on vaja toita mineraal- ja orgaaniliste väetiste. Kõige sagedamini kasutatavad värske vagihein (5 kg kuni 10 m), kodulinnusõnnikut (1,5 kg per 10 m²), läga (5-10 kg m²). Parim mineraalse sidemega loetakse ammooniumnitraadi (120 grammi 10 m²).

vali hinne milliste kriteeriumide alusel?

Iga kord kevadel, paljud on hakanud mõtlema, milliseid seemneid taimsest osta käesoleval aastal. Kuidas mitte kaotada keset selline mitmekesisus?

Enne kui osta seemneid, peate valima parim hinne. Soovitatav on võtta arvesse asukohast infield kui suvila asub põhjapoolsetel aladel on eriti äge külm.

Sõltuvalt suurusest väidetava voodid on oluline pöörata tähelepanu kuju bush selle kompaktsus ja kalduvus hargnevate.

Alates kvaliteedi tolmlemise sõltub saagi. On taimi tolmeldavad putukad, kuid kõrvaldati ja isetolmlevatel squash. Parim väljas sordid tähendab kõik, juuresolekul mesilased, liblikad ja muud nektar korilased.

Riigisisesed või imporditud sorte, mis on parem?

Iga klass on oma plussid ja miinused. Kui valite tuleks juhinduda eeskätt kuidas suvikõrvits kasutatakse. Mõned kasvavad need köögiviljad, lootes pikaajaliseks ladustamiseks, samas kui teised on unistanud saada varakult saagi, mida kasutatakse töötlemata kujul, samuti toiduvalmistamise ja konserveerimiseks.

Erinevalt välismaa sordid, kodumaise vastupidavamad külmakahjustusi ja kiired temperatuurimuutused. Seetõttu kasvab Kesk-Venemaal ja rohkem põhjapoolsetes piirkondades, parem valida seemned kohalike kasvatajad. Vilju suvikõrvits, kuigi ei ole esinduslik lahke, kuid täiesti hoitud ja hea maitse.

Kuumem piirkondades, vastupidi, see on parem tõestatud välismaa sorte, eriti Itaalia. Nad on mahlane viljaliha, erinevad valmimise ja hea maitse.

Early sorte suvikõrvits

Iga aednikud tahavad kiiresti saada saaki. Suuremate agrotööstuslikku komplekse kiire vananemine - kiire kasum ja hea käive. Kannatamatutele kasvatajad toonud palju huvitavaid skorospelok. Mis suvikõrvits taim? Parim väljas sordid lühikese laagerdumisaeg on esitatud allpool.

Odessa-52

See on vana, aega katsetatud aretatud sordid Ukraina kasvatajad isegi keset eelmisel sajandil. Alates esimesest idanema küpse vilja - kokku umbes 40 päeva. Vorm squash piklik, rind - piimjas või rohekas värv väikesed täpid. Viljaliha on roosakas või kollaka varjundiga. Hinne äärmiselt viljakas, vastupidav haigustele ja külma eest. bush vorm on kompaktne. Odessa-52 soovitata kasutada värske ja konserveeritud, sest see on, nagu paljud juba sordid, halb.

aeronaut

See suvikõrvits Suvikõrvits on üks kõige ihalda. See sort on lühike põhijala ja kena väike põõsas. See sobib ideaalselt väikestele aiad. Suvikõrvits aeronaut on sile piklikud viljad ühtlaselt värvitud tumeroheline värv. Viljaliha on kollakas, mahlane, õhukese kamara. Valmimisaja - 46 päeva. Vilju kasutatakse konserveerimiseks, cooking, salateid.

Suvikõrvits aeronaut on ainult üks puudus: see on vastuvõtlik jahukaste ja erinevate viiruste eest.

valge

Ülikiire erinevaid, idanema esimese saagi - veidi rohkem kui kuu (35-40 päeva). Valge suvikõrvits teises valguses ovaalsed viljad keskmise suurusega (kuni 1 kg). Viljaliha sees - koor, väga mahlane ja maitsev.

Sort on vastupidavamad haigustele, vähenõudlik nii hoole ja universaalne kasutusel. See on marineeritud, praetud, süüakse toorelt. Madala suhkrusisaldusega võimaldab kasutada suvikõrvits valge beebi toidu ja toitumise diabeetikutele. Samuti sobib pikaajaliseks ladustamiseks ja kaua ei kaota maitse ja kasulikud omadused. Täname kõiki eeliseid eespool loetletud see on väga populaarne põllumajandustootjatele.

Sosnowski

See sort küpseb vaid 33-34 päeva. See on mõeldud väljas kasvatamise lõunaosas Venemaa, Ukraina, Moldova. Sosnowski suvikõrvits erinevaid õhukese seinaga puuviljad piklikud valged või beež. Viljaliha on kollane, kiuline, rohkesti mahla. Seda kasutatakse konserveerimiseks ja toidu menüüd.

ankur

See sort on varajane: põllukultuuri saab koristada pärast vaid 40 päeva pärast algav iduleheosakestest lehed. Vilju suvikõrvits Anchor on ovaalne ja ümar. Peel värvitud heleroheline toon pehme katsudes.

Eelised võib nimetada madala temperatuuri, hea ohutuse kõrge tootlikkus (kuni 9 kg ühest bush), suurepärane maitsmiskatse pulp. Peamine puudus, mis on pubi Anchor: halb hinne on erinevalt erinevate haiguste puhul.

Enim sorte squash pikaajalise ladustamise

- Skvorushka. Tänu pikaajaliseks ladustamiseks ilma toitainete kadu ja maitsta palju valida need suvikõrvits. Kasvatamine ja hooldus avamaal ei anna probleemideta. Seemned külvatakse otse voodi (vahemaa augud - 60 cm). Tulevikus on vaja ainult regulaarset kastmist, kõplamine ja viljastanud mulda.

Viljad on erinevad kuldnokk tumeroheline rind ja slaborebristoy silindrikujuline. Kaal suvikõrvits võib ulatuda 1,2 kg. Kasutamiseks värske, röstitud, hautatud ja vahetult pärast saagikoristust valitud noored väikesed. Köögiviljad mõeldud pikaajaliseks ladustamiseks peaks olema hästi küps.

- Gribovsky-37. See vana sorti tuntakse kõik endast lugupidav aednikud. See saadi kodumaise kasvatajad 1943. aastal ja on sellest ajast saanud tohutu populaarsuse. Eeliste hulgas on järgmised: suvikõrvits Gribovsky on kõrge tootlikkus, hea pikk talu põuda ja külma ilmaga, vähenõudlik hooldusvaba.

Puuviljad see sort on silindrilised, kergelt "vatsakaid" kuju väljendunud soonikääris vars. Peel - rohekas või piimjas, piisavalt tihe. Pulp - valge, elastne keskmise. Suvikõrvits Gribovsky hea kodus toiduvalmistamiseks samuti pikaajaliseks ladustamiseks.

- Iskander F1. Võibolla on vaja istutada hübriidi suvikõrvits? Parim sortide avamaal, antud juhul - see Kavili F1 ja F1 kuulus suvikõrvits Iskander, ülevaated, mis on puhtalt positiivne. Need hübriidid on loodud Hollandi botaanikud pikka aega. Nende peamisteks eelisteks on vastupidavus erinevate haiguste kõrge tootlikkus, võime munasarja looted madalatel temperatuuridel.

Vähemalt üks hooaeg proovida istutada oma ala suvikõrvits Iskander F1. Vastused temast annab lootust head saaki, mis on võimalik säilitada pikka aega.

Väärib märkimist, et seemned on saadud hübriidi puu- ei saa kasutada järgnevates istutamiseks.

kollane squash

- Goldberry. Kollane squash sortide Zolotinka erinevad Varhaiskypsyys, kompaktne põõsas, hea maitse ja meeldiva välimusega. Sarnaselt teiste kollane või oranž köögiviljad, nad on rikkad karotiini ja kasutatakse valmistamisel imiku ja dieettoiduaineteks.

- Zheltoplodny. See klass - põõsa suvikõrvits kõrge saagisega. Viljad on siledad või veidi soonilised, silindriline, ahenevad lõpus. Taim sobib väikeste pindade nagu on kompaktne.

- Golda. Teine esindaja kollane squash. See hübriid täiesti osutunud populaarne kogenud aednikud. Tema päikeseline puuviljad on piklik, veidi laineliste kuju. Pulp - kreemjas, tihe piisavalt ja väga õrn. Need köögiviljad iseloomustab kõrge mitmekülgsuse: nad on praetud, hautatud, konserveeritud. Lisaks suvikõrvits sordid Golda täiesti hoida, kui te ootama oma täielikku küpsemist.

vooru kabatšokid

- Ball. Round suvikõrvits sordid Ball on ideaalne täitematerjaliks ja küpsetamine. On kuju puu on lihtne arvata nimest, ta tõesti küpsenud kujul näeb välja nagu õhupall. Koori suvikõrvits - roheline tuli väikesed täpid. Eriline funktsioonide hulka kasvatamist konkreetse vastumeelsust süvisteskaala üldiselt taim on tagasihoidlik ja suure saagikusega.

- Arbuus. See sort - tulemus ristamisel sama melon mehe ja ilmselt tõesti meeldib talle. Omadused see sort on suured roosad seemned, väga pikaajaline ladustamine (kuni uue saagi) ja pikk ripsmed. Kui istutamist Arbuus vahemaa augud peaks olema vähemalt 2 m.

See ei ole kõik sordid selle ebatavalise kujuga. Sest avamaal sobivad ka piparkoogid, Tintoretto, burzhuinov F1, Festival F1.

Round suvikõrvits, hinne, kirjeldus ja eelised, mis on toodud eespool, on muutumas üha populaarsemaks.

ebatavaline sordid

- Spagetid. See varajane hinne on ainulaadne omadus: kui keedetud viljaliha valtsitud õhukesteks flagella meenutav autentne Itaalia pasta. Lisaks välimusele liha spagetid on natuke nagu see on tuttav lapsepõlve tassi. Oluline on anda suvikõrvits valmivad lõpuni: sel juhul näitab see kõik maitse.

Kas see on raske kasvatada näiteks suvikõrvits? Kasvatamine ja hooldus avamaal ei erista neid tavapuuvillaga.

- kujuline. Teine veider pub - pirnikujuline. Peale vormis see erineb heleoranž viljaliha, väga aromaatne ja maitsev. viljad ei ole väga suur (umbes 20-25 cm pikkune). Selle eeliseks sort on pika aja vilja.

Pirnikujuline suvikõrvits hästi hoitud ja veetud. Tänu suurepärase maitse ja kaunistamiseks, see sort aasta-aastalt muutub üha populaarsemaks.

maitsev retseptid

Kasutamiseks toores suvikõrvits valitud noored viljad keskmine kurk suurus. Koor neid õhuke, viljaliha on mahlane ja seemned lihtsalt hakkavad moodustuma. Seal on palju retsepte tervisliku ja lihtsaid toite, mille valmistamisel ei võta palju.

Salat suvikõrvits kurk

Koostis: kurgid (300 g), squash (250 g), murulaugu (30 g), küüslauk (3 küünt), majonees (5 supilusikatäit), maitsetaimi ja soola.

Suvikõrvits ja kurk koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Sibul ja maitsetaimed peeneks hakitud küüslaugu läbi ajakirjanduses. Kombineeri kõik koostisosad, sega hästi.

Paljud inimesed, tervisliku toitumise, asendada majoneesi oliiviõli või päevalilleõli. Selles salat lisada ka kohupiima või mozzarella.

squash kaaviar

Vaja: suvikõrvits (3 kg) ja sibul (0,5 kg), majonees (250 g), tomatipasta (250 g), päevalilleõli (150 g), keedusool (2 supilusikatäit), suhkur (1/2 tassi ), must pipar (1/2 tl), loorberi (1 x).

Sibul ja kooritud suvikõrvits vaja kerida hakklihamasin, siis lisage majonees, tomatipasta ja võid. Saadud segu keemiseni madalal kuumusel 1 tund. Järgmisena lisa sool, suhkur, pipar ja loorberileht. Keeda 1 tund. laiendatud steriliseeritud purgid kuuma vormi ja rulli.

See roog sobib igapäevases toidus, samuti pidulaud.

täidisega suvikõrvits

Peame: seahakkliha (350 g), 4 noor vooru suvikõrvits, porgandid 1 keskmise suurusega sibul, 1, 1 küüslauguküüs, maitsetaimed, oliiviõli, pipar, sool.

Kõigepealt pead lõigatud ülaosas suvikõrvits ja eemaldage ettevaatlikult viljaliha lusikaga. Sibul, porgand, küüslauk peeneks hakitud, lisada täidis ja segatakse hästi. Järgmine, saadud segu puista oliiviõli, soola ja pipraga, lisada hakitud maitsetaimi.

Potid täis hakkliha suvikõrvits, pane pannile või küpsetusvormi ja katke fooliumiga. Nõu on keedetud eelkuumutatud 180 ° C ahjus 45 minutit. Nüüd tuleb eemaldada foolium ja pane tagasi veel 15 minutit. Top saate puista riivitud juustu kooriku krõbedad aromaatne.