Andrei Dellos: elulugu, isiklik elu, pere

Andrey Konstantinovich Dellos on üks kuulsamaid restoranipidajate Moskvas. Ta avas institutsioonide nagu "Cafe Pushkin", "Turandot", "Fahrenheit" võrk "Mu-Mu", "Orange 3" ja teised. Lisaks on tal ka restoran ja välismaal, eriti Pariisis ja New Yorgis.

Ta on mitmetahuline isiksus. Tõsi öelda, et andekas inimene on andekas kõiges Dellos omab erinevaid toite ja kui loovisik, loovus avaldub kõiges, eriti kuna restorani elukutse nõuab selline lähenemine. Käesolevas artiklis me ütlen teile rohkem Andrei Dellosa, tema elu, rikkalikult kogemusi restorani äri.

Andrei Dellos: elulugu

Ta sündis Moskvas 29. detsember 1955. Ta õppis koolis number 12, koos lastega osalejate ja nomenklatuur. Nagu loovisik, Dellos sai oma esimese hariduse mälestuseks Kunstikool 1905. Kuid ta ei takistanud ja läks õppima ülikooli tsiviilehituse MADI (Moskva Riikliku Automobile ja Road Tehnikaülikool). Tuli välja, et ta on ei oma, ja survel oma isa - professor, osakonna juhataja ja arhitekt.

Pärast Andrew lõpetas eespool mainitud instituudi, ta ei kahetse seal oldud aeg. Tulevikus noormees sai elukutse on olnud hea asemel, sest mingil moel aitas teda tema töös, kui Andrew oli juba kaasatud restorani äri. Hulgas Dellosa on suur arhitektuuribüroo, tegeleb väga keerukaid projekte. Seega see on tihedalt seotud tema elukutse ja seega sai ta instituudi teadmiste oli väga kasulik. Tänu sellele tööle liikuda aktiivsemalt ja näiteks restoran "Cafe Pushkin" ehitati rekordajaga (viis kuud).

Lisaks keskkooli lõpetas ta kursustel Instituut ÜRO tõlkide võõrkeeli. Saada, et haridus mingil moel mõjutanud tema tulevase elu ja iseennast. Pärast muidugi ta saab töökoha Soveksportknigu ja olles ühtlasi juht üks toimetajad on tootnud sõnastikud kirjastuse "Vene keel". Pärast lahkumist seal, hakkas ta suhelda korraldajad ja galeriid värvi. Lisaks alguses 80s töötas ta juhend-tõlk. 1987. aastaks ta juba kuulus paljudel kutsealadel - restauraator, samaaegselt tõlk, ehitaja ja maalikunstnik.

loominguline keskkond

Andrei Dellos kasvas üles loominguline keskkond, sest tema ema oli laulja. Alates varasest east ta tundis isiklikult palju Nõukogude tärni muidugi on mingil moel mõjutanud tema unistused, mis nüüd on seotud peamiselt teatri ja kino. Ta tahtis minna teatrikooli, kui ta oli unistus saada direktor, kuid ta valis teistsuguse tee.

Nagu ta ise ütleb, ta näitas varakult organisatsioonilised oskused ja Dellos mõelnud seda oleks teinud hea direktor. Ema oli kategooriliselt vastu jalule läks armastatud poeg Andrei Dellos. Pere on arvamust vanemad ajal oli tuleviku kohta restaurateur ülimalt tähtis, ja ta ei vaidlustanud neid. Igatahes, praeguse elukutse restorani, kes sai suure oma elu, see hõlmab loominguline lähenemine ärile, ta edukalt ning näitab kehastab oma eduka ideid.

tuntud sugulased

Andrei Dellos on väga huvitav sugupuu. Tema vanavanaisa oli Prantsuse moekunstnik, kes avas mitu kauplust Moskvas ja Peterburis alguses eelmise sajandi. Dellosa ostnud riideid samas kui paljud tuntud fashionistas nagu Kuprini.

Monsieur Dellos sai tarnija Imperial Court, nagu oli tuntud suure meistri, et näidata aeg-ajalt oma loomingut elegantne kaaned ja oskuslik töö erinevaid eksootilisi kangad. Samuti võib vastavalt vanaema restorani, nende pere oli tuntud Vitus Bering. Tema isa Andrew sõjas juhtis pataljoni Prantsuse vastupanuliikumisest. Ta sai arvukalt medaleid ja rüütel Auleegioni.

Andrei Dellos: armuelu

Andrew DeLoss viimase ühendab romantika Vene näitleja Alonoy Hmelnitskoy. Tema jaoks siis oli esimene tõsine romaan. Dellos oli parim sõber kuulsa ajal Dmitri Zolotukhin, Alain on hetkel tutvumine on lihtsalt saab olema näitleja. Nad peaaegu kohe hakkas koos elama korter Hmelnitski. Vanusevahe temaga oli 16 aastat, aga see ei heidutanud ja ta tõesti tahtis temaga abielluda.

Kuid Dellos otsustas jätta Venemaa aastal 1989, kui raudse eesriide langes avatud. Ta otsustas proovida oma õnne Kaugemate Prantsusmaa, kodumaa nende esivanemad. Karjääri välismaal hakkas arenema väga edukalt. Tema esimene abikaasa oli rikas Prantsuse naine Veronique, kes oli hertsogi pere.

"Charming olend, nagu Brizhit Bardo" - nii rääkis oma Dellos Andrey Konstantinovich. Tema abikaasa omandis kinnisvara-reservi Pariisi eeslinnades Senlis. See koosnes hooned keskajal ja varem renditud liikmetele aristokraatia. Selles lossis elas koos oma naise kaks aastat. Aegajalt ta rääkis kohalike parunite, hertsogid ja varikatused, tegi neist tuttav eripära vene kultuuri ja kööki. Neil oli tütar, Catherine, kes on nüüd 20 aastat vana. Keskel 90s, ta lahkus viise koos oma naise Veronique.

Tema teine naine oli Eugene Metropolskaya. See on antikvaarisen haldab kahte kaupluseid ja galeriisid, on hästi kursis dekoratiivne kunst. Tema abikaasa Andrei Dellos 19 aastat kestnud abielu. Nad kohtusid 1990. aastal - esimene kohtusid restoranis Kinomaja. Eugene läks seejärel Sorbonne'i ja pärast kuus aastat kestnud armastus oli sinna kohtume taas, et mitte jätta enam. Ta tõi temale poja Maxim, kes on nüüd 17 aastat vana. Son õpib ärikool, ja tema tütar - on kunstnik-disainer.

Vaatamata sellele, et paar aastaid oli abielu nende vahel ikka jäi ärevus ja päev paar hallata jääda teineteist. Eugene ja Andrei Dellos seas Moskva kuulsused on tugevamate seas paari.

Prantsusmaa ja tagasi

Niisiis, tagasi kutsetegevuse kuulsa restorani, nimelt kolida Prantsusmaale, mis juhtus 1989. aastal. Tagasi Venemaa saatus ta oleks tagasi 1993. Kuni selle ajani, ta ei saanud eeldada, et üks saab restorani, sest suhtumine ta suunas selle elukutse oli algselt väga skeptiline. Aastal 1993, koos Anton Tabakovi Dellos avatud klubi "Pilot", mis oli esimene samm oma atmosfäärist karjääri.

Kuni selle ajani, Andrew elas Prantsusmaal ja oli edukas kunstnik lõuendile mis oli märkimisväärne nõudlus. Kui ta saabus paar päeva, sest piiri Moskvasse. Aga juhuslikult ma ei suutnud lennata tagasi ja kõik, sest neil päevil see rööviti ja ta jäeti ilma raha ja dokumente. Tema tagasi Prantsusmaale, ta oli isikunäitus, kuid see võib olla unustatud, sest ilma dokumente ta ei suutnud lennata tagasi. Andrei Dellos väga ärritunud sellest ja oli depressioon.

Tema õnn sel raskel ajal kohtus ta oma vana sõber Anton, kes julgustas teda proovida avada klubi. Dellosa meeldis idee ja nad hakkasid arendama tegevuskava. Kohustused jagati seejärel järgmiselt: Anton otsib klubi tuba ja Andrew püüab rahandus. Omandamine stardikapitali nad aidanud Jaapani sõbrale Dellosa lisaks on nad saanud vahendid, millega oma korterit. Leidja sponsor varem omandatud Andrew pilt, olles suur fänn oma tööd vastavalt ei keeldunud abi kunstnik.

esimesed sammud

Tulemuste kohaselt ühistöö ilmus esimest, "Pilot", siis klubi "Soho". Mõiste oli esimesi kohti väga lihtne, kohaldatakse ka teise: nad olid omavahel ühendatud koridoriga, seega tervet koostamisel jms. Projekt oli edukas, sest sel ajal midagi sellist pealinnas ei või pigem oli see ainus klubi Moskvas. See tuli isegi Hollywoodi tähed nagu Richard Gere, Jean-Klod Van Damme, Per Rishar, samuti kohalike kunstnike nagu Ljudmila Gurtšenko, Alla Pugatšova ja Filipp Kirkorov.

Seal siis valitses raske Kohanemisajal ja seega suuri raskusi tekkida ettevõtte asutamisel, kuid partnerite ühine põhjus on väärt üritavad välja igas olukorras. Pärast selliseid projekte nagu "Pilot" ja "Soho", mõistis ta, et ta tahtis tegeleda suur köök, mitte osa meelelahutust.

uute projektide

Mõne aja pärast olemasolu nende kahe institutsiooni Dellos suutis tungida kutsealal restorani ja mõista ühte asja: ta tahab saada järgmisele tasemele. Ta määrati ainult pikaajalised projektid, ei näinud mõtet avamist restorani aastas, kuna sageli saada teistele ettevõtjatele.

1996. aastal tütarettevõte Prantsuse "Embassy ilu" avati, mis asus kultuuripalee. Lenin. Siin me sagedased kuulsused nagu Konstantin Ernst, Ljubov Polishchuk, Arina Šarapova ja teised. Järgmine projekt restaurateur muutub "Barrel", kus ta leiab väga hea asutus, mis põhjustas enneolematu buum Moskvas. Selles kohas töötas ta suuresti meelelahutus osa sellest. Restoranid Andrei Dellosa - et "Chinook" ja veel hiljem tuli "Le Dyuk" menüü, mis olid Prantsuse köök (nüüd suletud). Andrew hakkas luua võrgustik restoranid ja majandus "Mu-mu", mis on saanud suure populaarsuse Moskvas.

Teine eksklusiivne projekt - Itaalia restorani-loss "Casta Diva" - avatud Tverskoy Boulevard. Ta väljastas purskkaevud, vanikud lilled, skulptuurid valmistatud marmorist. Menüü pakub klassikalist Itaalia söögi- ja söögitegemisoskust.

Kõik selle institutsioonide on ühinenud "House AndreyA Dellosa." Arvustused töötavate oma võrgustikku restoranid ja kohvikud, muide, viitavad sellele, et need institutsioonid ei ole nii lihtne saada seal, ja ettevõte on range valiku. Seal on ainult need, kes vastavad teatud kriteeriumidele. Lisaks juba paigas, Cubs on kvaliteetne haridus ja töökoha nõuetele on väga raske, mis on tingitud kõrge staatus institutsioonidega. Külalised ei pea muretsema teeninduse tase, sest töötajad on tõeline kool enne muutumas kelner.

Professionaalsust personali võite tunda kõige edukas ja kuulus kogu tema tööd, mis on restoran "Cafe Pushkin" - tõeline juveel ettevõte. Moskva institutsioon oli kantud top 25 restoranid Euroopas. See oli ehitatud maapinnast kuni kohapeal, kus oli kunagi mõisa I. Rimski-Korsakovi ja selgus väga sarnane mõisa XIX sajandil. Muide, "Puškin" oli esimene algas praktiseerivad teatri teenuse Moskvas: pealinnas see praktikas rakendatakse seejärel esimest korda. Restoran avati 1999. aastal.

Samuti on aastate jooksul ta avas galerii Kullassepp, teenuse Catering Dellos Catering, kondiitritooted "Cafe Pushkin" Pariisis, valatud klubi, kullerteenust Dellos tarne, antiikmööbel ja lill galerii ja palju muud.

kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistid

Andrei Dellosa erilist lähenemist koolitus. Lisaks meistrid restorani äri, see on ka tegeleb direktor, stilist ja psühholoog, sest töötajad ei ole lihtsalt oma ülesandeid täita, vaid ka au esindada institutsiooni. Selles valdkonnas, teenindus on suur roll ja oluliselt mõjutada populaarsus kohti nii külalised peavad saama positiivseid kogemusi personali. Selline lähenemine koolitusele toodab head vilja, ja kelnerid siin väga hinnatud. Kõrgelt kvalifitseeritud spetsialistid sageli tahavad meelitada teiste institutsioonide, sest haridussüsteem peetakse üheks parimaks pealinnas. "Muidugi Kool kestab vähemalt kuus kuud, millest neli kuud eraldatud põhilised teemad ja muudel aegadel - programmi konkreetse institutsiooni," - ütleb Dellos Andrey.

Võta neile, kes soovivad töötada Maison Dellos:

• (495) 641-19-27.
• Töötajad Service: +7 (495) 641-19-27.
• PR / Turundus: +7 (495) 287-49-33.
• Sest omanikele ja üürnikele äripind: Tverskoy Boulevard, 26 ..
• "Cafe Pushkin": (495) 739-00-33.
• Maiustuste "Cafe Pushkin": (495) 604-42-80.
• "Fahrenheit": (495) 651-81-70.
• "Barrel": st. 1905, d. 2 +7 (495) 651-81-10.
• "Orange 3": (495) 665-15-15.
• "Turandot": (495) 739-00-11.
• "Chinook": st. 1905, d. 2, (495) 651-81-01.
• Cafe Network "moo-moo" Str. Bauman, d. 35/1, lk. 1, 7 (499) 261-36-76.

Esitatud kantud asutused "Restoran maja AndreyA Dellosa."

Arvustused

Paljud, kes ei ole külastanud neid kohti, ei tea, kas neid külastada? Tähelepanekute kohaselt, ülevaateid külastajate enamasti positiivne. Nad märgivad suure teene, suurepärane interjöörid ja muidugi võimalus nautida tõeliselt maitsev. Kõik restoranid ja kohvikud on oma eripära disain stiililiselt ja köögis, kuid see on palju ühist nende vahel. Mõtle esitatud seisukohti külastajad, kes oli võimalus külastada erinevate institutsioonide Maison Dellos.

Restoranis "Barrel" külalised märkida erinevaid roogasid kooli istuda ka ärilõuna ja bankette. Leidub arvamusi, mis näitavad, et restoran on mõnevõrra madalam eriliseks, kuid tundub üsna korralik. Siin esitame köök, arvates külastajate, maitsev ja hea kvaliteediga. Siin saate nautida tõeliselt maitsev Vene toitu. Restoran on enamasti spetsialiseerunud liharoogade. Samuti pange tähele suurepärase piljard piirkond, kus saab mängida mugavalt pool. Aastal 2010, disain restoranis on muutunud: nüüd on ehitatud stiilis kaasaegse eklektika. Selles tähele paar pumbatud hind kohtades. "Varjatud Charm paatos" - nii iseloomustavad mõned oma külastajatele.

"Orange 3" - Skandinaavia kööki restoranis. Asub kesklinnas, Tverskoy Boulevard. Joonis 3 kujutab komponendid täiuslik gastronoomiline projekti: high-end kööki, peeneid veine ja unikaalse atmosfääri. Hotelli originaal kohti iseloomustab toidu ja teenida nõud samuti ebatavaline kombinatsioon maitsed. Enamiku külastajate mulje elegantne loomist, millel puudub paatos. Pange tähele, et kokk on tõeline professionaal oma valdkonnas ja antud Michelini tärn. Vahemikus ei ole eriti suur, kuid meeldiv ja huvitav maitsev komplimente, et tihti siin, hinnalipik mitu vysokovat.

Restoranis "Chinook" esindab Ida slaavi köök, traditsiooniline Ukraina ja Venemaa, samuti on roogasid Euroopas. Sisustus ebatavaline: see on stiilis öko-loft. Külalised, otsustades ülevaateid, see on nagu mini-zoo, varustatud klaasi taga. Siin riikliku iseloomu saab taandada väga selgelt. Toidud on maitsvad, teenuse olla hea, valitseb rahulik atmosfäär, kuid kõik see ei ole odav.

On restoranis "Cafe Pushkin" vaatab enamasti positiivne. Inimesed, kes seda kohta külastanud, meeltmööda atmosfääri Imperial korda, esineb siin - see soodustab asjakohaste interjööre. See kauge aeg ja üle viisil kõne kelnerid, viidates külalised, nad kasutavad selliseid sõnu nagu "sir" ja "proua". olema hea teenindus, viisakas personal, hinnad samal ajal väga kõrge (keskmine arve võib ulatuda 5000). Kuid siin leiad midagi odavam. Menüüs mõned toidud spetsiifiline, kuid üldiselt toit on maitsev ja mitmekesine. Siin saate lõõgastuda sebimine vaikses ja rahulikus õhkkonnas, klassikalise muusika kuulamise.

In "Manon" käia kohtades märgi positiivne asi, mis meelitab palju: siin on väga harmooniline kombineeritud restoran, demokraatliku pubi ja ööklubi. Seetõttu atmosfäär on tagasihoidlik, tasuta ja teile meeldib see. Sel hetkel saab edukalt nautida peeneid Prantsuse kööki, tantsuklubi ja lihtsalt puhata, suitsetamine Vesipiibu. Arvustused öelda, et see koht on veel rohkem vabaajaklubi kui vaikne õhtusöök. Restoranis ilmus sageli popstaarid.

Külas "Fahrenheit", ütlevad maitsev loominguline kokteile, ebatavaline road, mis on valmistatud lihtne koostisosi. Kõrgklassi atmosfääri kogum baarmenid ja kelnerid on viisakas. See asub restoran "Turandot", mis seab sama kõrged. Külalised rääkida "Fahrenheit" kui atmosfääri koht, meeldejääv kummaline kombinatsioon toodete ja originaal esitlus roogasid. Tuleb märkida, et järjest hoonete küljel Tversky puiestee MHATa on "Pihto", "Orange 3" ja "Caste Diva".

Institutsioon "Casta Diva" olukord meenutab kuninglik palee, kuid sel puudub tarbetu paatos. Kaunistatud restoran on väga kena ja kallis, eklektiline interjööri ja road menüüs iseloomustab nende elegantsi. Siin saate võrdviisi tähistada pühad, tutvumine ja hoidke ärikohtumiste, samuti ideaalne koht erapidude. Nagu paljud külastajad on märkida restoranis on meeldiv atmosfäär, ilusti riides kelnerid, personali arvestav ja abivalmis. Pean lisama, et toit on siin tavaliselt itaalia, see antakse kätte originaalsel viisil, kaunis roog, mis jätab ainult meeldivat muljed visiidi.

Cafe "moo-moo" võrk on erinev teiste institutsioonide AndreyA Dellosa eelarve hinnaga, see loodi põhineb mõiste odavamaid toitu. laia nõusid esitatud menüü ja toidu saadakse peaaegu kodus, nii et kõik on väga maitsev ja toitev, lisaks säästlikult. Rahulolematus paljude külastajate institutsiooni põhjustab kogunemine suur külastajate arv.

"Turandot" restoran

Dellos hoolitseb kõigi oma restorani, kuid siiski on lemmiklooma - see on "Turandot", kus restorani on investeeritud kuus aastat tööd ja palju loominguliste jõudude. See on populaarne koht igasuguseid pidustusi, lisaks atmosfäär ja olukorda, mis valitseb siin, absoluutselt seda tegema. Vastavalt külastajate "Turandot" jätab mulje uskumatult stiilne restoran hingematvalt arhitektuurilise ansambli. Sisemus on tehtud barokkstiilis ja kõik tundub tõesti luksuslik. Tuleb märkida, et toidu hind ja joogid on ka "luksus" hind, kuid see on seda väärt. Vaheldusrikas menüü, mis näeb muu hulgas road, Jaapani ja Hiina kööki, rahulik ümbrus ja teenust kõrgeimal tasemel - kõik need tähistada rahul külastajaid. Vastavalt külalised, kui olete selles restoranis, siis on tunne, et te ei palees XIX sajandil.

Business välismaal

Restaurateur ei piirdu Venemaa, ja selle tegevuse astus piiridest palju kaugemale riigis. Ta avas oma restorani Betony New Yorgis ja siis Pariisis Café Pouchkine. Andrei Dellosa ka välismaal saadud ja tema institutsioonid on suur nõudlus. Chef Bryce Schumann, näiteks parimaks 2015. aastal, mille eest ta sai Michelini tärn. The New York Times restoran on antud kolm tärni. Plaanid eduka restorani avada suur restoran nimega "Puškin" Londonis Berkeley Street. Ta kavatseb arendada võrgu- ja Lähis-Idas. Umbes 4500 inimest riigi börsifirma, mis asutati Andrei Dellos. Pilt näitab meile edukas restorani, kes on endiselt truuks lemmik okupatsiooni.

järeldus

Andrei Dellos - väga mitmekülgne ja andekas inimene, tõeline armastaja toidu ja professionaalne. Tema visadus, julgust ja loovust tingimata imetleda. Juhul, mida temaga juhtus tema saabumist Prantsusmaa, muutis oma saatust, sundides teda arenema nagu me näeme praegu: kunstnik on muutunud restorani. Restoranid Andrei Dellosa - looming, milles suurepärane köök kooskõlas ilu interjööre. Ta sai esimene Vene ärimees, kes pälvis "Michelin".