Avokaado või alligaator pirn

Alligator pirni- või avokaado - väike suurusega puu Lõuna-Ameerika päritolu. Selle selline ebatavaline nimi sai ta tänu Briti. Nad olid esimesed märkida sarnasusi koorida viljad tumeroheline krokodill nahka.

Alligator pirn kuulub samasse kategooriasse taimed nagu kamper, kaneel ja lahe puud. See on igihaljas viljapuu laia võra ja üsna rabe oksad, mis võivad jõuda kõrgus viisteist või kakskümmend meetrit. Samal ajal, üllatavalt, nagu puu kasvab väga kiiresti. Lehed alligaator pirn lai, nahkjad, veidi kitsenevad lõpus. Õitsemine puu veebruaris-aprillis, selle valge lilled kogutakse paniculate õisikud ilus. Üks taim toodab keskmiselt umbes 1000-1200 puu aastas. Täieliku küpsemist puu- nõuavad palju vett, päikest ja soojust. See on põhjus, miks ajaloolise kodumaa avokaado peetakse Mehhiko ja Peruu. Nende kerge subtroopiline ja troopiline kliima on optimaalne antud puu tingimused. Täna, tööstuslikus mahus alligaator pirn kasvatatakse USA, Brasiilia, Aafrika, Hawaii, Mehhiko ja Iisrael. Need on peamised eksportivad riigid seda toodet.

Praegu maailmas on rohkem kui nelisada sorte avokaadod, millest igaüks on erinev Sõprade kuju, värvi, õli ja massi. Sõltuvalt sellest, mida täpselt pirni sordid, puuvili võib olla kaetud sileda või konarlik naha pingul peaaegu must tume roheline värv. Toas on palju raske luustik. Viljad võivad jõuda oma kaalu kahe kilogrammi, kuid kaubandusliku kvaliteediga pirnid, tavaliselt ei ületa 250-300 grammi.

puu maitse on väga omapärane, rohelise või kollase-rohelise liha on mõnevõrra sarnane traditsioonilise või kergelt pähkline maitse.

Oma kodumaa - Lõuna-ja Kesk-Ameerikas - alligaator pirn on umbes sama väärtusega kui Euroopa riikides, leib või liha. Selle pakkumise lihas koosneb valgu ja rasvhapped, mis on üle, puhas taimeõli. Koos nad tõhusalt kaitsta laevad annavad vajaliku koguse energiat südamelihas, edendada paremat seedimist rasvlahustuvate vitamiinide. Ülejäänud kuulub selliste oluline tervise ja ilu mineraalid nagu foolhape, vitamiinid A, B, E, C, PP. Need materjalid on suurepärased tugevdab immuunsust, on anti-stress ja kosmeetiliste omaduste - niisutab, toidab ja pehmendab nahka, taastades kahjustatud juuste struktuuri ja noorendada organismi tervikuna.

Me peaksime ka meeles mõju glutatiooni - aminohape, mis sisaldub ka avokaado ja kaitsta mõned kasvajad ja fütosteroolid - rasva nagu aine, vastutab kolesterooli. Õli viljadest ekstraheeritud alligaator pirn, leidis ta oma taotluse kaasaegse meditsiini valdkonnas. Ravim, mis on valmistatud selle alusel, mida kasutatakse raviks ja profülaktikaks periodontiit, skleroderma, ja artriit.