Huvitavaid fakte tee, ajaloo päritolu, kasulikud omadused

Tea - juua, lemmik üle maailma: igas riigis, oma lemmik jooki ja oma kultuuri. Kus on tee kodumaa? Kuidas see on kasvanud? Mis liiki tee on? Kõik need ja teised huvitavad faktid tee õpivad selles artiklis.

Ajalugu tee

Kui te vaatate ajalugu juua saab õppida uusi huvitavaid fakte tee.

tee Kodumaa - Hiinas. Seega nime jook, mis erinevates osades riigi nimetatakse erinevalt. Venemaa kaubelda provintsis Hankou, kus tee on "cha". Eurooplased sildunud laevade kaguosas Sanmyn sadamad, Guangzhou ja Fuzhou, mille elanikud tee kutsuti "ti" või "tee". Seega vahe pealkirja vahel Euroopa ja slaavi riikides. Näiteks Briti öelda "ti" ja vene - "tee". Ajalugu päritolu jook - väärivad Hiina ja ta armastas paljudes riikides tänu Briti - kui nad on joonud teed, eurooplased, ameeriklased ja indiaanlased. Muide, seal on mõningaid huvitavaid fakte teekasvatuspiirkond India - teepõõsad kasvada seal pikka aega, kuid joogi jõin ainult mungad, ja nii oli ainult teekultuuril 19. sajandil.

Täna, tee on kasvanud 30 riigis. 4 neist toota premium jook: Yunnan, Fujian (Hiina) Uji (Jaapan), Darjeeling (India) ja Lõuna saare Tseiloni (Sri Lanka).

Tea Venemaa

Meie riigis tee - üks lemmik jooke. Millal ja kus Venemaa ilmus tee? Vene võeti kasutusele 17. sajandil ja kohe armus inimesed, hoolimata kõrge hind puudumise tõttu oma toodangu. Kuidas Vene tee? Päritolu tema üsna huvitav: esimene bush ja istutatud seemned P. E. Kirillov, tõstnud tee kodus, sest teda välja Hiina oli üsna kallis. Aga enne Oktoobrirevolutsiooni tee aretus valitsus ei ole tegelenud.

Olukord muutus tekkega Nõukogude Liidus, kus tee tootmine saavutas kõrgeima taseme, ja olulisi ülesandeid riigi oli mitte ainult kasvatada klassikaline sortide Krasnodar, Aserbaidžaan ja Gruusia, vaid ka saada uusi sorte kasvatamiseks külmemates piirkondades. Oma tee tootmist Nõukogude Liit mitte ainult anda kodanike vajadustele, vaid ka võimaldab teil eksportida toodet teistele riikidele. Pärast Nõukogude Liidu kokkuvarisemist lahkus tehasest suveräänse riigi.

Venemaal täna, 95% teed - imporditud ja hulgast tootja riikides domineerib Hiina, India ja Türgi.

tee kasu

Prantsuse Revolutsiooni ajal, üks arst otsustas läbi eksperimendi, et teada saada, millised joogid - kohv või tee - on inimesele kahjulikud. Kaks vangi mõisteti surma on saanud igapäevane jook 4 suurt tassi kohvi ja teed. Need, kes jõid teed, elas 76 aastat vana. Ja teine - kuni 82. Vaata oma arsti elas 62 aastat. Ta ei joo tahes kohvi või teed. Kasu ja kahju joogi ei ole tuttav kõigile. Seetõttu on vaja uurida plusse ja miinuseid põhjalikult. Alustame hea:

1. Annab elavus ja energia, see aitab stimuleerida ainevahetust, normaliseerivad tegevuse süda, veresooned, seede- ja närvisüsteemi.

2. See sisaldab mikroelemente nagu vask, raud, fluoriid, mangaani, kaltsiumi, tsinki.

3. See pärsib nende kasvu pahaloomulised kasvajad ja vähendab taandareng vähirakkudele.

4. Sisalduva joogi tanniini tapab mõned bakterid ja takistab stomatiit, kurguvalu ja sooleinfektsioonid.

5. See soodustab kaalukadu ja parandab naha seisundit.

6. Regulaarne tarbimine tee vähendab esinemise peaaju tromboos, ateroskleroos ja hüpertensioon. See saavutatakse joogi võimet aeglustada rasva moodustamisel kihid sees veresooned.

7. Vaatamata soojuse suvel on parim jook, nagu pärast kuuma teed naha temperatuur langeb 1-2 kraadi.

Kahju joogi

tee kasu on ilmne. Mis on kahju?

1. Täna enamik kommertspanku tee sisaldab palju värve ja maitseid, mis ei ole hea keha.

2. Paljud inimesed joovad kuuma teed, mis põletab siseorganeid ja viib valus muutusi.

3. Värskeid teelehti tuleks tarbida 20 minuti jooksul, kui pärast seda aega see sisaldab maitsed, lipiidid, fenoolid ja eeterlikud õlid alustada oksüdeerimiseks.

4. Tugev tee sisaldab suures koguses kofeiini ja theine, mis viib unetus ja peavalu pärast joomist joogi. Lisaks tugev tee negatiivset mõju südame.

5. Inimesed, kes põevad kõhukinnisus peaks loobuma kasutamine roheline tee, sest see on toime kehtestamine. Lisaks pikaajalisel kasutamisel seda tüüpi jookide viib hävitamise hambaemaili.

6. Gipotonikam ei tohiks juua rohelist teed, sest see alandab vererõhku.

Nagu kahemõttelised tee! Kasu ja kahju see käima käsikäes. Aga kui te järgite õige tehnika Õlle ja juua mõõdukalt, siis juua võtab ainult rõõm ja kasu.

teesorte

Tea, sõltuvalt tüüpi ravi, on jagatud 4 liiki:

• must;

• roheline;

• punane;

• valge.

On neid erinevaid teesid, nagu sinine, oranž, pruun - nad hõivavad vahepealne eespool.

Must ja roheline tee võib olla baikhovi, pressitud ja ekstraheerida.

Lisaks tee jaguneb liigi riigi tootmise ja kasvupinna. teatud tüüpi toodetud igas piirkonnas.

Trade tee - üks, mis müüakse poes. See on segu (segu) eri tüüpi ja klassid, mis võivad sisaldada on 10 kuni 25 taimesortide, mis kasvavad mitte ainult erinevates valdkondades, kuid erinevates maailma osades. Segamine tegeleb degustaatoritega. Kvaliteet segu sõltub üha asukoha, aja ja meetodi saagikoristus, milline on esmane ja lõplik töötlemine.

Ravi mõjuta keemiline koostis, maitse ja aroomiga tee. Seal on 6 liiki töötlemist: närbumine, rullimine, kääritamiseks, kuivatamine, sorteerimine, pakendamine.

Kui närbumine tee kuivatatakse kuuma õhu umbes 8 tundi. See protseduur aitab vabaneda liigsest niiskusest.

Keerates ja pigistada tee lehed on spetsiaalsetes masinad - motorollerid. Praeguses etapis on eeterlikud õlid on toodetud tulevikus, juua, mis mõjutavad tema maitse. Seejärel tee saadetakse ekraani, mis on väikesed lehed on eraldatud suuremat vibratsioonist.

Kui fermentatsiooni oksüdeerumise ja fermentatsiooni raku mahla. Protsess kestab 4 tundi temperatuuril 35-40 kraadi. Selle tulemusena tee muudab värvi, kofeiini aktiveerib ja vähendas tanniinid.

Kui kuivatamine teelehed kuivatatakse masin umbes 20 minutit 110-120 kraadi. See protseduur vähendab niiskuse 6-7% ja säilivusaja pikendamiseks valmistoote.

Sorteerides tee sõelutakse läbi sõela erineva võrgusilma suurusega. Saadud toodet veetakse tee tehased.

Kui pakkimine toimub tee segamine ja pakendil näitab, millest lehed kogutakse.

Kuidas teha teed?

joogi maitset sõltub olulisi samme. Mis?

• Vesi peaks olema pehme, lõhnatu. Seda saab osta poest või võtta filtreeritakse. Keeda see peaks olema 1 korda.
• Vee temperatuur Õlle must ja punane tee ei tohiks ületada 95 kraadi, valge ja roheline - 60-85 kraadi.
• Mitte mingil juhul ei pea tõmmata teed metallist konteiner. Selleks ideaalne savi, portselan, savinõud veekeetjad ja Prantsuse ajakirjandus.
• Kui suur teelehed siis võtab 150 ml vett. Kui trahvi - siis 250 ml.
• Enne Õlle veekeetja tingimata tuleb loputada sooja veega.
• Leota tee peaks olema 5-7 minutit.

Et parandada maitset, saate lisada need teed, lisaks tavaline sidrun ja suhkur, maitseained, kuivatatud piparmündilehed, tüümian, kuivatatud puuviljad, värsked puuviljad viiludeks.

Ja mõned huvitavad faktid tee, sa tead?