Klaasi punast veini - oma teadmisi

Kõik erinevaid prille - see ei ole lihtsalt soov klaasi tootjad suurendada oma sissetulekuid. Fakt on, et iga veini vajab oma klaasi, mis võimaldab tal täielikult paljastama. Ta on nagu seadistus teemant. Õige vorm klaasist sõltub kalde juht ja lonks veini saadetakse õigesse retseptorite keeles, kus see on tajutav mugavus. Alates klaasist sõltub maitse ja aroomi. Nagu juba teada, keele maa lähedal root, vastutab tunne kibedust. Magustoiduks reageerivad retseptorid keelel. Hapu vildist külgpiirkondades. klaas on vaja ka selleks, et tunda terve hunnik veini sattumist klaasi, kokkupuutel hapnikuga. Järelikult lenduvad kogutud ülemisel osal kuju, mis vastutab aistingu maitse.

Hea prille punane vein samuti valge, valmistatud kristall või õhukeste klaasist. Kehtib reegel - mida rohkem väärtuslikku veini, seda peenem olema klaasseina. Ainult läbipaistvad seinad ilma pilte teile mõistaksid sügav värv laagerdatud vein. Seal peaks olema paksenemist veljele. Kõrgus jalad peaks olema väiksem kui laius peopesa. See on oluline tagada, et tass veini ei kuumutata soojad käed.

Tõsi sommeljee kasutab mitmesuguseid klaase eri tüüpi veini.

Mis komplekt veiniklaas peaks olema igas kodus?
Universal klaasi punast veini, näiteks nagu "Bordeaux" maht 250-300 ml. See teostus veine nagu Sauvignon, Cabernet ja Merlot. sobivad tüüpi "Burgundia" veinide Pinot Noir, Barolo ja Barbaresco. Selle kuju tulbi koonilise top paljastab ülla maitse.

Prillid valget veini alati väiksema mahuga kui punane, ja pikemaks. Moodustavad mitmekülgne ja sobib igat liiki. Jalg tuleks pikendada nii, et veini ei kuumutata käsitsi. Selline vein serveeritakse jahutatud ja ei pruugi olla pikk toatemperatuuril.

Champagne ja vahuveinid sobiva tüüpi "flyut" prillid. See on pikliku kujuga ja kitsad kaela. Kõik see on vajalik maksimaalne säilitamine perlyazha. Heas prille allosas süvendi peab looma kauni suunad mullid.

Ülejäänud prillid on profileeritud ja kasutatakse teatud tüüpi veini.

Spetsialistid soovitavad mitte osta veini, mis ei ole õige prillid. Aga, viidates kogumise eespool klaasi punast veini ja valge, saate nautida peaaegu igal punane, valge või vahuvein. Sa pead ainult neid osta. Veiniklaase, samuti muid objekte suhtes mood. Näiteks liiki, mis on klassika täna, homme võib olla tõsiseltvõetav. Kõige tuntud tootjad Riedel ja Spiegelau on vabastatud kogud ilma jalad, ja leidis oma fännid, kes ei ole oluline ja aristokraatlik konventsioonidega. Aga nagu klaasi punast veini ja valge, mis on valmistatud kristall kõrgetel jalgadel, aastaid, domineerib tabelite connoisseurs.