Kuidas valida vorm juustu?

Juust on iidne toitu. On legend, et juustuvalmistamise protsessi avastati kogemata Araabia kaupmees, kes hoidis piima konteiner koos kõhuga manustamisega. Varsti piima muutunud juust. Esimesed juustud olid üsna hapu ja soolane, sarnane tekstuuri maamees kodujuust või feta juustu. Praegu riiulid kaasaegse kauplused pakuvad laias valikus juustu igale maitsele ja suurusele.

Cooking kodus

Juustu on levinud üle kogu maailma. Nüüd kõik, olles õppinud konkreetse tehnoloogia saab valmistada toodet. Peaasi - on kättesaadavus hea piim, vastava inventari ja õigesti valitud vormis juust.

Isegi 5 aastat tagasi, see oli raske leida sobivat alternatiivi. Nüüd valik on mitmekesised. Nad on erinevad suuruse ja on väga mugav kasutada.

Ja ehk unistus mis tahes juustumeistrite - on professionaalne kujul. Aga hinnad sarnased tooted on piisavalt suur ja ei saa endale lubada igaüks. Ja kui arvestada asjaolu, et valmistamiseks kodujuust aitab oluliselt vähendada kulusid, ostmiseks kallis vormid ebaloogiline.

Vormid juustu oma käed

Tee need vormid võivad olla ise. Varem juustu pressiti puidust tooteid, kuid nüüd asendada plastikust, mis oluliselt lihtsustab ülesanne. Valmistamiseks hallitusseened omatehtud juust, mida saab kasutada plastämbrisse mahu pool liitrit. Tänu nõelad on vaja teha auk see.

vormid on roostevabast terasest ka sobivad suurepäraselt. See on parem valmistada mitut mahutit. Kui paned hallitusseened üksteise ja seejärel vahetada, siis nad saavad suure selfpressing juust. Alternatiivse professionaalne juustu saab kurn või fruktomoyka.

Erinevaid poed

Neile, kes otsustas osta kujul juustu poodides, seal on suur valik. See kõik sõltub eelistustest perenaine. Toode võib olla kandiline, ümar ja metallid, puit. Vormid tuleb vajutada, et valida ainult tehtud kasutades roostevabast terasest või ülitugevast plastist. Sellise vormid tehakse rohkem tahke juustu. Pehme on ideaalsed vormid plastist. Ettevalmistamise ajal selliseid vorme pole survet rakendatakse, juustu tihendatakse oma raskuse mõjul, mis ei seo toote ostmiseks tihedast materjalist. Geomeetriline kuju, saate valida kõige erinev. Valik ei mõjuta kvaliteeti lõpptootes. Aga ajal ettevalmistamisel juustu mõjutab Vormi suurus. Mida väiksem toote konsolideerimise ja küpsemise juustu on palju kiirem.

Midagi, mis lõpuks osutuvad juust, sõltub paljudest teguritest, nagu hea piim, õigesti valitud vormi valmistamiseks juustu, kaal press, küpsemise ajal, lõhna- ja maitseainete. Kuid peamine tegur on suhtumine, mille valmistab selle toote. Lõppude lõpuks, ainult juust armastus, selgub maitsev.