Lõhe koorekastmes pasta: toiduretseptid

Maitsev, toitev ja rahuldust get lõhe koorekastmes pasta. Nõu sobib lõuna- või õhtusööki. Korraldada õhtul Itaalia köök. Retsept on lihtne, toime tulla, isegi kogenematu kokk.

retsept

See roog peate järgmise toodete komplekti:

• tükk kala punane sordid (lõhe, forell, lõhe), kaalub umbes 250 grammi;
• pasta (spagetid või muu sort);
• parmesaniga;
• tl võid;
• Pakendid poole koore (umbes 150 ml);
• kamp tilli;
• sool, pipar, vürtsid (võib segu Itaalia rohi).

Ettevalmistamine tehnoloogia

Seega lõhe koorekastmes pasta. Kuidas süüa on? Red kala ei nõua pikaajaline aurutatud, nii et see ei vaja valmistada palju aega. Võib kohe panna vett keeta pasta ja veel tegeleda praadimine peamine toode. Tükk lõhe vabastamise naha ja luud. Lõika kala keskmise suurusega kuubikud ja praadida või mõneks minutiks. Vala osa koor, lisage soojuse ja keedetakse veel 3-5 minutit. Aegade vahel, Valatud spagetid keevasse vette ja sool. Niipea kui koor hakkab aurustuma, lisa puhata, alanda kuumust ja keeda veel 10 minutit. Juust hõõruda ja kaas osa kaladest. Lisa maitseained, keeda veel mõned. Viiluta fenkol ja koht pan. Maitsesta soola, lisada segu Itaalia maitsetaimed. purustatud küüslauk saab soovi korral kasutati. Keedetud, saate nüüd jagada neid punane kala. Lõhe koorekastmes pasta - ilus ja maitsev roog. Kaunistamiseks võid kasutada kalamarja.

Küpsetatud lõhe koorekastmes

saate küpsetada kala koorekastmes tervikuna. Selleks vajate:

• rümba lõhe kaaluga 1-1,5 kg;
• sibul - pea;
• või;
• sidruni;
• veerand tassi koort;
• veidi kõva juust;
• apteegitill, sool.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Roogitud kala. Viiluta fenkol, sibul, segada neid soola ja levitada sees rümba. Määrige vorm võiga. Pane see kala, maitsesta soola. Pigistada sidruni ja vala koor. Asetage lõhe ahjus 20 minutit. Temperatuur - 200 kraadi. Puista juustu ja leotada veel 20 minutit.

Lõhe koorekastmes pasta

Pakume teise versiooni toiduvalmistamise lõhe. Selleks:

• pasta (spagetid või muu liiki pasta) ;
• oliiviõli;
• soola;
• Lõhesteik;
• maitseained: Itaalia maitsetaimed, must ja valge pipar, basiilik, kuivatatud tšilli;
• sidruni või laimi mahla;
• kõva juust (juust võib võtta);
• koor 15% rasva - umbes 150 ml.

Ettevalmistamine tehnoloogia

Puhastage kala luud ja nahk. Tükkideks lõigatud umbes 2 cm paks. Aluse soojendada korralikult ja lisage väga vähe õli. Pane kala ja hoidke paar sekundit kõrge kuumus. Kui soovite, et vähendada kalorite nõusid, siis saab tühjendada moodustatud praadimisel kalaõli. Vahepeal on võimalik alustada vee soojendamiseks pastaks. Cook pasta vastavalt pakendi juhistele. Asemel soolase veega ja mõned oliiviõli. Kui kala on praetud, sool, lisada maitseained, vala koor. Vähendada kuumust ja keeda kuni soovitud konsistentsi. Kui sa armastad vedelik kaste, see võtab üsna natuke aega. Kui lõhe on valmis, pigistada mahla lubja või sidruni. At plaadi Pange keedetud pasta, top kala, puista parmesani ja serveeri. Maitsev, õrn ja flavorful get lõhe koorekastmes. Foto näitab selgelt, mida võib olla lõppenud tassi.