Mis on erinev sterlet tuur? Sarnasused ja erinevused

Venemaal ilma peen nõusid tuura ei saa teha mingeid Royal pidu. Et kohus valitsejad kala toonud lohkus reisikohvrid tamme mõõnaperioode, suunates tema niiske kaltsud pakkuda suveräänne elus. Kõige olulisem volituste peolaudade valmistatud marmelaad ja supp tuura, suur tuur küpsetatud köögiviljad, olid peamised kaunistamiseks eakaaslased. Inimesed põlvest põlve ning tegeleb saagi selle ülla kala, sageli elus kunagi proovinud, sest see maksab palju raha ja kõik püük on rangelt kontrollitud.

Täna püüab seda kala kriitiliselt vähenenud, ja kättesaadavamaks massidele ta ei teinud seda. Siiski, kui soovite mõned tuur on täiesti võimalik leida turul. Aga nende eristamiseks üksteisest - probleem on tõsisem. Siin näiteks, kuidas paljud inimesed teavad vahe tuurakala sterlet alates? Vastus sellele küsimusele ei ole nii keeruline, kui see võib tunduda esmapilgul. Selleks, et teha kindlaks, kes on kes, on piisavalt teada põhilisi erinevusi - isegi kui esmapilgul on sul võimalik täpselt määrata, millist äärmuslikumad kala ees.

Mis bioloogid öelda?

Üllatuslikult kõik Zooloogia juhend aitab leida vastust küsimusele, mis erineb tuur sterlet. Vahe kala ametlikud kategooriad. Sturgeon pere koosneb perekonna sama nime. Tuurakala - on üks liike, mis see on. Teisisõnu, tuur kutsus kõik perekonna liikmed Sturgeon, mida on sama palju kui 19 liiki. Sturgeon sama - see on kitsamalt määratletud.

Ühisjooned kõik tuur

Pereliikmed eristatakse suured. See punkt aitab mõista, mis erineb tuur sterlet. Sturgeon pakkumise valge liha madala rasvasisaldusega ja mõned seemned. Ja nende munade ümber maailma peetakse üheks kõige väärtuslikum hõrgutisi.

Sturgeon leidub jõgesid, paljud neist meeldib reisida, ja aeg-ajalt minna merele. See on tingitud kudemist. Sellega seoses tuur ei ole erand, ta - kala Kodu-inimene.

Kui suurus on seatud

Kas te olete kunagi näinud pilte beluga? See kala on Sturgeon on üks suurimaid maailmas, ulatudes mitme meetri pikkused. Aga tuur võib nimetada meister anti-rekord. See on väikseim perekonnas, selle pikkus harva jõuab meeter. Suurim püütud isend on umbes 125 cm. Ta kaalub umbes 3-5 kg tuura. On küsimus, mis on erinev tuur tuur, võid vastata: "Esiteks - suurus." Kõik teised pereliikmed suurem sterlet.

Tunnused struktuuri pea

Kuju pea ja nina - järgmine iseloomulik, mille abil saab määrata ka vahe tuurakala sterlet. Fotod näed erinevusi selgelt. Uuri lähemalt: oma nina on pikk ja terav vähe sterlet, pähe on kitsad ja madalad võrreldes keha. Lisaks sellele kala on kortsus vuntsid.

Enamik tuur on erinev: nina on lühem, pea on suurem ja laiem. Ja kalastajad öelda, et sterlets omapärane välimus, justkui üllatunud või naiivne. Sturgeon välja erinevad - kuigi kindel. Muidugi, me ei räägi iseloomu ja mida saab lugeda välimuse kahtlane mõtteid. Selline nähtus on põhjustatud üksnes eripäradest struktuuri kolju.

Värvi ja struktuuri keha

Sturgeon liikide hulka kuuluvad mitmed liigid, väga sarnane üksteisega. Sa ei tohiks tugineda värvi, püüdes määratleda, mis erineb tuur sterlet. Mis vahe on värvi need kalad? Kõik tuura, sealhulgas sterlet on halli värvi, valguse peaaegu must.

Aga saate aidata loota külgmised scutes - kondine scutes eriline. In sterlets neile rohkem kui teised tuur. Scutes võib olla kuni 70 tükki, ja siin tuur on ainult 50 selgmise selg sterlets kroonitud teravad okkad. Sturgeon keha sujuvamalt. Järgmise foto, see üllas kala selgelt nähtav.

eluviis

Mõned tuur on mõned uskumatu elu. Näiteks Beluga kaugusel merest kudema suubuvate jõgede see, ületada mitmeid kilomeetreid liinil. Sturgeon ka meeldib "jalutada", kuid tuur - kala väljakujunenud. Ta elab puhta voolava veega, viib demersaalõngejadadega elustiili, kuid tõuseb ka pinnale eesmärgiga jahtima hooletu putukad. Nagu kõigi tuur, tuur - kiskja. Ta sööb tõugud, väike kala, munad teiste veealuse elanikku. Kuigi tuur ei erine palju meeldib reisida, kuid see juhtub järve ujuma. Ta käitub on veel ettevaatlikumad kui native jõgi, jätkab jahti, kuid mitte kunagi kudema.

kaaviar

Saate eristada need kalad üksteisest ja nende vasika. Sturgeon, nagu me juba teame, on suhteliselt väike, seega on vähem kaaviari. See on intensiivne värv ja suurus rant graanulid. Veidi rohekaks kaaviari tuur suurem.

liha

Kas sa tead, vahest tuurakala sterlet maitse? Liha tuur veidi kuiv, selle rasvasisaldus on 15%. In sterlets liha rasva ja maitsta õrnemate ja õrn. Selle rasvasisaldus on 30%. Tõsi gurmaanid leiavad, et tuur maitsev. Tavaliselt on valmistatud kõrva ja täiteaine, kuid see sobib ka muid roogi. Sturgeon ka väga väärtuslik hõrgutisi see teenib parimal kala restoranid ümber maailma. Eriti tõhusalt välja tuura küpsetatud tervikuna. Nagu vanasti, see serveeritakse lauda et seoses tähtsamaid sündmusi.