Naatriumbensoaat

Aine naatriumbensoaat rohkem tuntakse toidu lisaaine (E211), mis on klassifitseeritud grupis säilitusaineid. See - naatriumi asemel. Väliselt ühendiks on valge pulber, mis on lõhnatu või ta võib olla natuke lõhn bensaldehüüdi.

Esimese aine saadi 1875 American teadlane ja Hyugo Flekom siis pakuti asendusena salitsüülhapet. Juba 1908. aastal, naatriumbensoaat USA oli lubatud kasutada säilitusainena. Selle säilitusaine meetme põhineb asjaolul, et naatriumbensoaat on võimeline märkimisväärselt vähendama ensüümide aktiivsust, mis on rakus, mis annavad redoksreakstiooni ning seeläbi oluliselt vähendada tõhusust pärmi ja hallitusseente. Selline tegevus on omapärane säilitusained kaaliumsorbaat ja naatriumbensoaat. Seal on väike summa selle ühendi looduslik toit. Nende seas, saate määrata õunad, rosinad, sinep ja teised.

Keemiline valem aine - C6H5COONa, kuid see on empiirilise võrrandiga.

Nagu toidulisand, registreeritud osa number (E211), naatriumbensoaat on ette nähtud kasutamiseks paljudes riikides üle maailma, sealhulgas Venemaal. Spetsialistid ajahetkel on aktiivne arutelu terviseriski Ühendatud ained, mis hõlmavad naatriumbensoaat ja mõned värvained samaaegselt. Fakt on, et arvestades teaduslikke tõendeid kahju, mis võib olla põhjustatud suhtlemine värvid bensoaat E110, E104, ja teised.

Laialdaselt kasutatakse tööstusliku tootmisega, eriti toiduainetööstuses. Siin on kasutatud säilitamine liha-ja kalatooted, margariin, eri sorti majoneesi ja ketšupit. Kui kasutamise naatriumbensoaat toiduaineid, mis sisaldavad oma koostiselt C-vitamiini, interaktsiooni nendega võib viia ohtliku kõrgetes kontsentratsioonides kantserogeeniks benseen.

Nagu säilitusainena, naatriumbensoaat valmistamisel kasutatud kosmeetika ja ravimpreparaatide. Viimasel juhul on see osa expectorants ja muud kombineeritud ravimeid nagu eesmärk.

Spread kasutamist naatriumbensoaat ja tehnilisel otstarbel. Näiteks lennunduses see kasutatakse põhikomponent katted kaitseks kahjulike mõjude erinevate õhusõidukite lennukikere osade valmistatud alumiiniumist. Lisaks rakendatakse kui plaadistus erinevates tööstusharudes seotud selle protsessi.

Pürotehnilised ained eesmärk seisneb tema võime jäljendada heli raketi startimisel.

Aastal 1999 bioloog P. Piper ühes oma tööd pakutud, et bensoehappe toimel pärmirakud, võib põhjustada nn "oksüdatiivse stressi". Lisaks väideti umbes aine esinemine mutageenset aktiivsust, mida levitatakse peamiselt inimese DNAd. Siin on vaja teha broneering et Piper uurida mitte ainult tegude naatriumbensoaat, vaid ka teiste orgaaniliste hapete, mida kasutatakse säilitusainena.

Hiljem teadlane ütles kahju, mis võib olla seotud juuresolekul bensoehappe seotud riski Parkinsoni tõbi.

Vastavalt WHO sätestatud nõudeid CICAD26 2000. erinevad uuringud milline mõju naatriumbensoaat inimkatse näitas suhteline ohutus ühendit. Kuid dokument viitab sellele, et juhul võib tekkida nahaallergiaid (dermatiit), samuti teravdada astma.