Need 7 märki ütlevad, et teil pole toiduallergiat

Pidage meeles piduliku õhtusöögi filmi "Proua Doubtfire", kui tätoveering Pierce Brosnan Stu proovis tassi Cayenne'i pipraga? Ta hakkas kohe köha, ta ei saanud hingata ja siis hakkas ta hingama - klassikalised raskekujulise allergilise reaktsiooni tunnused.

See ei juhtu, kui keegi väljamõeldise toitumisest gluteeni sööb, eks? Kõik seepärast, et toiduallergia, toidutalumatus ja toiduainet tundlikuks muutmine on suur erinevus. Seega, kui leiate end seitsmest märgist järgides, võite olla kindel, et see ei ole toiduallergia.

1. Teie sümptomid mõjutavad ainult magu

Allergilist reaktsiooni reguleerib immuunsüsteem. Seetõttu, kui kõik teie sümptomid levivad ainult kõhuga, ei ole see allergia suhtes väga sarnane. Immuunsüsteem reguleerib mitmesuguseid verevalke, mida nimetatakse antikehadeks, mis otsivad teie jaoks kahjulikke baktereid ja viirusi. Kui inimesel on toiduallergia, siis tema keha pahandab valgu toidus ohuna. Immunoglobuliini antikehad tõepoolest ründavad seda valku, vabastavad kemikaale ja viivad need sümptomid, mida Pearce Brosnan oskas filmil simuleerida.

Selle immuunsüsteemi standardreaktsiooni tõttu võivad toiduallergiad põhjustada selliseid asju nagu nõgestõbi, paistetus, õhupuudus, õhupuudus, aevastamine.

Tundlikkuse ja sallimatuse korral reageerib immuunsüsteem erinevalt ja põhjustab peamiselt seedetrakti probleemid, nagu kõhulahtisus, kõhukinnisus või puhitus. Sallimatus tähendab seda, et inimesel puuduvad toidu töötlemiseks vajalikud ensüümid. Näiteks inimestel, kellel on laktoositalumatus, ei ole ensüümi, mis võiks piima laktoosi lahutada. Tundlikkus toidule ei ole väljendunud väga selgelt ja see sisaldab tavaliselt kergeid kõhuvalu ja maoärritust pärast teatud toitude söömist. Seetõttu ei saa tundlikkust ja talumatust määratleda immuunsüsteemi probleemina.

2. Sümptomid ainult teie peas

Kui ainus või kõige tugevam sümptom pärast söömist on peavalu, ei ole see allergiline reaktsioon. Kõik, sest see ei ole klassikaline vastus, mille on juhindunud meie immuunsüsteem. Peamised ja peapööritus on kõige tõenäolisemad tundlikkuse tunnused. See on sama käitumise muutustega. Seotud lapsevanemad juba pikka aega seostasid lastega toiduainete allergiaga seotud hüperaktiivsust, kuid ta ei saa teda päevast kogu maja ümber sõita. Selle asemel, kui laps kannatab toiduallergia all, on tõenäolisem, et ta tunneb uniseks ja vähem aktiivne kui tavaliselt.

3. Teie sümptomid ilmuvad järk-järgult

Kui sa tunnete pärast tund või rohkem söömist haigeks, on see sallimatus või tundlikkus. Fakt on see, et allergiline reaktsioon tekib peaaegu kohe. Tundub, jõuab oma kriitilisse punkti ja lõpeb pool tundi pärast allergeeni sisenemist teie kehasse.

4. Sa ei tunne sama toitu iga kord, kui sööte sama toitu

Pärast pitsa, röstsaia või kupli söömist tunnete mitu korda pealetungimist ja peavalu ning otsustate, et olete nisule allergiline. Aga kui paar päeva hiljem söödite mõnda muud jahu toodet, ei tekita see mingit reaktsiooni. Sallimatus ja tundlikkus on teil tõenäoliselt sümptomid, kui võtate toiduga probleeme, kuid need ei pruugi alati ilmuda. Samas on allergia korral reaktsioon konstantne ja mitte üldse lihtne.

5. Võite süüa veidi probleemset toitu või küpseta seda ohutumalt

Sellest järeldub, et mõnikord vähe sellist toitu ei tekita teile suuri probleeme. Enamik inimesi võivad taluda väikestes kogustes toitu, mille suhtes nad on tundlikud. Aga allergia korral ei saa te sellist luksust endale lubada. Iga laps võib tekitada reaktsiooni. Näiteks kui olete allergiline maapähklite suhtes, ei saa te kunagi määrata ohutut kogust, mis ei tekita reaktsiooni.

6. Te olete mures ainult seetõttu, et teie ema, sõber või kolleeg rääkis sulle oma allergiast

Tegelikud allergia sümptomid ähvardavad elu. Kuid tundlikkus või talumatus võib põhjustada ebamugavust. Aga kui te midagi ei märganud, enne kui keegi viskas teile allergia idee, siis ilmselt teil seda pole.

7. Pärast piima tundub end halvasti, kuid samal ajal võite süüa kõva juustu

See ei ole allergia piimatoodetele, vaid laktoosi talumatus. Tegelikult kaotavad paljud täiskasvanud inimesed laktoosi seedima, kuigi lapseeas puudusid sellised probleemid. Kuid kuna need ained eemaldatakse kõvades juustudes, võite mõnda neist kasutada.

Veel mõelnud, et teil on toiduallergia? Pidage meeles test, mida kasutatakse, et teada saada, kas õietolmu või loomulike juuste suhtes on allergia? See sobib suurepäraselt toidule. Pange väike kogus toitu, mis teie arvates on allergeen, küünarnukis painutada ja oodake 15-30 minutit. Selles kohas paiknevate allergiate puhul peaks välja nägema plekk, see näeb välja nagu sääskede hambumus. Võite teha ka üldise testi ja vereanalüüsi, mis testib antikehade taset pärast teatud toitude söömist. Samuti võite hoida üksikasjalikku päevikut, kus saate kirjutada toidud, mis on osa teie toidust ja keha reaktsioon neile.