Omatehtud koogid "haokubude": retseptid, eriti toidu valmistamiseks ja ülevaateid

Omatehtud koogid "haokubude" valmistub friteeritud ja krõmpsuv küpsise. Kuid seas mitmesuguseid kondiitri ja pagaritoodetes URAMA (kõige tuntud tatari nimi) veidi unustatud. Tundub, et on aeg meenutada traditsioonilise retsepti küttepuid.

Lugu

Nimi tulenes sellest, et väliste sarnasus peenikeste okstega, ja ta küpsetatud tulid kreeklased. Kuid millal ja kes täpselt tulid ravida seni keegi ei tea. Aga Venemaal, "küttepuude" ilmus XVIII sajandil.

Hiljem maiuspalad retsept on levinud Ukrainas, kus erinevaid võimalusi iga maiuspalad. Ja siis jälle, kuid veidi muudetud kujul "oksi" Ma olen tagasi Venemaa territooriumil.

Esialgu oli toode populaarne talupojad. Varsti krõbedad küpsised "lahendatakse" menüüs linnaelanike. Tänu kättesaadavust ja toodete retseptis kasutatakse "haokubude" valmistati vaesed inimesed. Kuna delikatess ei loomsed rasvad, seda kasutati nälgimise mungad.

20. sajandil toodet valmistatakse hapnemata taina ja magus see oli tänu tuhksuhkur, kasutatakse kaunistamiseks.

liigid

Krõbe küpsised valmistatud kahte tüüpi test: järsk ja vedelik. Esimesel juhul lisatakse piim ja valmis segatud portsjonite valati õli. Erivormiks on mõnikord kasutatakse küpsetamiseks "haokubude".

Kui mudima tainas vajab vähemalt vedelik. Siis rullitakse ja lõigatakse terava noaga.

"Puhmastik" on valmis:

• keefiri;
• kohupiim;
• hapnemata;
• piima.

Sõltumata järjepidevuse taina ja vedela koostisosad "haokubude" alati muutub krõbedaks.

Küpsetamine "pulgad" kodus

Uram - tatari erinevaid magustoit, mis vormitakse spiraal.

Vajalikud komponendid retsepti:

• soola ekstra - 4 g;
• kanamunad (keskmise suurusega) - 4 tk.,
• tahes taimeõli - 500 ml;
• sulavõi - 15 ml;
• jahu - 1 kg;
• piima - 1 spl.;
• suhkru - '35

Samm-sammult protsessi:

1. Klopi munad peene soola ja suhkrut.
2. Jätkates sebima, õrnalt valada sulavõi ja piim.
3. Vala jahu osad. Selle tulemusena segage tainast.
4. Veerandtunnise rulli jahu Puolijaloste mahutis, siis lõigatakse ribadeks kuni 5 cm laiused ja 15 cm pikkused.
5. Saadud Teippirulla viiakse spiraal.
6. Iga tükk praetud taimeõlis.
7. Tooted laiali pabersalvrätikule või rätik. Oota kuni ülemäärane tühjendada toiduõliga.
8. Enne serveerimist puista Uram.

Küpsetamine "haokubude": retseptid koos keefiri ja vett

Retsept vee peetakse tõeline elupäästja hulgas koduperenaised. Populaarsus tuleneb asjaolust, et saate kokk ravida, kui külmik on peaaegu tühi, ja minna toidupoes ei ole kuidagi.

Et valmistada hõrgutisi vee peal vaja järgmisi koostisosi:

• Keedetud vett - 200 ml (eelnevalt jahutatud);
• nafta - 300 ml;
• Munad - 2 tk.;
• näputäis soola;
• suhkrut - 75 g;
• jahu / s - 2 spl.

Samm-sammult protsessi:

1. Munad soola, lisada suhkur ja peksid kahvliga kuni kerge järjepidevuse õhku. Protsess võtab vähem kui minut.
2. Lisa vesi ja sega.
3. Tükkhaaval lisada jahu.
4. Pärast 15 minutit, et alustada vormimiseks.
5. Roll taignast ruudu elastse kihi (ristkülikukujulise), mille paksus on 8 mm kuni 1 cm.
6. Terava noaga lõigata pooltoodete jahu ühesuurused rhombs 7 cm pikk ja 2 cm lai.
7. Keskel iga toote teha sisselõike 1 cm.
8. Pick up teemant ja testi mitu korda niit pealise (madalam) portsjoni sisselõike kaudu.
9. Kuumutatud pannile valada 100 ml taimeõli ja praadida võsa mõlemal pool mitte rohkem kui 3 minutit.
10. Selle protsessi praadimine top up nõutud summa toiduõli.
11. Tooted laotatakse paber ja oodake imendumist liigne rasv.
12. Enne serveerimist puista tooteid.

Mitte vähem levinud küpsetamine "haokubude" (retseptid on sarnane toiduvalmistamise tehnoloogia) keefiri. Eeliseks on, et saab küpsetada pizza ja pirukad samast test.

Vajalikud komponendid retsepti:

• keefiri - 400 ml;
• suhkru - 5, Art. l.;
• sooda - 3 g;
• tahes taimeõli - 45 ml;
• jahu - 800 g;
• pakk vaniljesuhkrut;
• Munad - 2 tk.;
• G - 4 aastat

Turn-põhine tehnoloogia ettevalmistamise:

1. Neist tainas koostisosi. Järjepidevus peaks saada pehme, nii et jahu peab olema väga ettevaatlik.
2. Rulli taigen ruudu moodustamine, lõigatud teemante. Keset teha lõigatud ja eemaldage see läbi ühe artikli osad (võid jätta kujul teemandid).
3. Fry "haokubude" kuldpruuniks väike kogus toiduõli.
4. Pärast praadimist tooteid hoolikalt puista neile pulbristatud. Et laual kuuma teed.

kütteväärtus

Vaatamata sellele, et küpsetamine "haokubude" valguse ja peaaegu kaalutu, kalorite toodete ulatub 300-600 kcal. Seetõttu süüa maiuspala ei soovitata suurtes kogustes.

Aga kui soov süüa suure osa tugevam kui tahe, jääda mõned nipid, mis on toodud allpool.

Toiduvalmistamise saladustest õigus "haokubude"

• Taigen saab valmistada mitte ainult piimaga või jogurtit, vaid ka mineraalvett.
• Et parandada maitset ja muudavad toote rohkem krõbedad kooskõla on soovitatav lisada alkoholi - viina, brändit või rummi.
• Et kondiitritooted "haokubude" välja lopsakas, kaotada suhkru retsepti.
• Prae soovitav sulavõi või searasva.
• See toode on osutus vähem toitev, ta on küpsetatud ahjus.
• Praadimisel tükki vaja eemaldada õli. Vastasel juhul isegi väikseim tükk häving maitse "haokubude".
• Valmistoode valatakse mesi, kondenspiim ja kaunista pähklite või puistatakse kakao. Kuid sagedamini kasutatakse tuhksuhkrut.
• Et eemaldada liigne õli pärast praadimiseks Pane maiuspala pabersalvrätikule.

Püsi retsept ja kõik nipid ja teie küpsetamine "haokubude" on alati laitmatu maitse, ja mis kõige tähtsam, krõbe.