Salat "Praha"

Ilmselt ei leia meest meie riigis, kes ei armasta salateid. Ilma nendeta on mõeldamatu tahes puhkus. Ja nüüd, kui aeg maha kogupuudujäägiks, ja seda ei saa ainult standard Olivier ja heeringas all kasukas, nimekirja külmlaud muljet oma mitmekesisuse. Näiteks salat "Praha" - ta valmistub kiire, lihtne, värske koostisosi lihtne, odav ja maitseb hämmastav! Ka see salat sobib nii puhkuse- ja igapäevaelu pere õhtusöök.

Salat "Praha" puff, nii et teil on vaja süüa taldrikuga, hoolikalt püstitatud kiht kihi kaupa. Aga kui sa mingil põhjusel on probleeme, võid teha teisiti ja pani koostisosad salat kaussi läbipaistev kihid.

Et valmistada salat "Praha", on vaja üks kana, neli muna, kaks või kolm soola või marineeritud kurk, üks sibul, üks porgand, rohelised herned pank, kakssada grammi ploomid, sada või sada viiskümmend grammi tahke juust, majonees.

Salat "Praha". RECEP t

Kanafilee keema soolatud vees, kokk, kuni keedetud munad. Kolm kohta jäme riiv eraldi konteinerid juust, kurk, muna. Sibul peeneks lõigatud. Kui te ei soovi seda maitsta mõru, vala üle keeva veega, seejärel külma veega kohe - see särtsuma, vaid mõru ja terav lõhn kaob. Keedetud kana lõika väikesteks kuubikuteks. Ploomid, kalla keeva veega, kui see aurutatud out - ribadeks lõigatud. Keedetud porgandid kolme aasta keskmise riiv, herned drenaaž.

Nüüd pange salat, "Praha". Retsept ütleb, et taldrik või salat kaussi panema kõik vajalikud kihid: kana, marineeritud kurk, sibul, munad, porgandid, herned, ploomid. Määrige majoneesi, top veerema riivitud juust. Muidugi, keegi niimoodi koostisainete kombinatsioon võib tunduda metsik ja maitsetu, kuid usalda mind - see on seda väärt, et proovida! Üldjuhul parim salatid sageli ilmus spontaanselt, mis oli käepärast. Ja tulemus oli ootamatu. Võibolla see on, sest sobivus inspiratsiooni, sündis salat "Praha".

Muide, see on olemas mitte ainult selles vormis, ja isegi mitu varianti. Näiteks keedetud porgandit asendati puhastamata. Selle asemel, et marineeritud panna värske salat levida ei kihid ja segatud; Täitmine munakollased kõvaks keedetud muna hõõrutakse Prantsuse sinepit. Sellisel valik ei lisa herned. See on keerukam salat "Praha".

Ja nüüd paar kasulikke näpunäiteid. Et kana salat oli mahlane, süüa seda madalal kuumusel, ei tohiks keema puljong veidi korisema. Saab lisada vett või porgandikoortest petersell, loorberileht.

Kui te arvate, salat dryish, võib määrida majoneesi mõned kihid. See ei ole vaja seda teha pärast iga salat "float".

Sibulasalati saab marineerida korraks vee ja äädika - see annab salat vürtsika maitse.

Muidugi, nagu sageli juhtub maailmas cooking, klassikaline, mis on õige retsept tassi raske leida. Iga rohkem või vähem endast lugupidav kokk oleks väita, et ta valmistub salat "Praha" on parim! Aga see asi, mida kõige kindlam retsept? Leia raduyte ja tihedas maitsev roog!