Sapi: koostist ja omadusi. Keemilist koostist sapi

Sapi - toode aktiivsuse hepatotsüütides (maksarakud). Erinevad uuringud näitavad, et ilma osavõtul sapi seedimist ei saa olla normaalne tegevus seedetraktis. Häired ei esine mitte ainult seedimist, vaid ka ainevahetuse, kui tekib tõrge selle preparaadi või muudab selle koostist.

Mis on sapi?

See tehisseedemahla, mis toodetakse maksas. Seda kasutatakse üks või hoiule sapipõie. Märgistatud kahte olulisi tunnuseid bioloogiliselt aktiivseid vedelikuna. ta:

• See aitab seedimist rasvad ja nende imendumist soolestikus;
• See võtab jääkproduktid veres.

füüsikalised omadused

Sapp on rikas inimeste kollakas värvus, mis läheb rohekaspruuni (lagunemise tõttu värvainete). See on läbipaistev, rohkem või vähem viskoosne sõltuvalt pikkusest viibeaeg sapipõie. Ta on tugev mõru maitse, lõhn ja pärast viibimist sapipõie on leeliseline. Selle konkreetse juhtumi kaalu on umbes 1005 sapiteed, kuid see võib kasvada 1030 pärast pikka viibimist sapipõis, seoses Lisaks mõned osad lima.

osad

Sapp, mis struktuur kujutab endast kompositsiooni järgmistest materjalidest: vesi (85%), sapisoolade (10%), lima ja pigmendid (3%), rasva (1%), anorgaanilised soolad (0,7%) ja kolesterooli (0,3%) talletatakse sapipõies ja pärast sööki visatud peensoole kaudu sapijuha.

Seal maksa ja sapis, nende koostis on sama, kuid erineva kontsentratsiooniga. Kui tema Uuringu käigus tuvastati järgmised ained:

• vesi;
• sapphapete ja nende soolad;
• bilirubiini;
• kolesterool;
• letsitiin;
• naatriumi, kaaliumi, kloori, kaltsiumi;
• vesinikkarbonaadid.

6 korda sapis sapihapete soolad kui maksas.

sapphapete

Keemilist koostist sapi peamiselt esindajad sapphapete. Synthesis Nende materjalide on peamine viisist katabolismi kolesterooli imetajatel ja inimesel. Mõned osalevaid ensüüme arengus sapphapete, on aktiivsed mitmesuguseid keharakud, kuid maksa - on ainus elundi kus nad on täielik muundumine. Sapphapete (nende sünteesi) on üks domineeriv mehhanismid eritumist rohket kolesterool.

Kuid eritumist kolesterooli sapphapete ei piisa täielikult neutraliseerida liigne sisend tema toitu. Kuigi moodustub neid aineid on tee kolesterooli katabolismi on need ühendid samuti tähtsad solubilisatsioonikiiruse kolesterool, lipiidid, rasvlahustuvaid vitamiine ja teisi vajalikke aineid, hõlbustades sellega nende kohaletoimetamise maksa. Kogu moodustumist tsükli sapphapete nõuab 17 individuaalset ensüüme. Paljud sapphapete metaboliidid on tsütotoksilisi aineid, nii et nende sünteesi tuleb rangelt kontrollitud. Mõned kaasasündinud ainevahetushäired on põhjustatud defektse geeni sünteesi eest vastutava sapphapete, mis viib maksapuudulikkus varases lapsepõlves ja täiskasvanud progressiivne neuropaatia.

Hiljutised uuringud on näidanud, et sapphapete regulatsioonis osalevate oma ainevahetust, reguleerib lipiidide metabolismi ja glükoosi metabolismi eest vastutavad kontrolli erinevate protsesside maksa regeneratsiooni, samuti reguleerida kogu energiatarbimisest.

põhifunktsioone

Palju erinevaid aineid sisaldavad sapp. Selle koostis on selline, et see ei ole ensüümide teistes seedemahlu kõhuga. Pigem koosneb peamiselt sapisoolade ja happed, mis võib olla:

• Rasvad emulgeeritakse ja murda neid väikesteks tükkideks.

• Et aidata keha absorbeerida laguproduktid rasva soolestikus. Sapihapete soolad seonduda lipiidide ja seejärel imendub vereringesse.

Teine oluline funktsioon sapi on, et see sisaldab hävitatud punaseid vereliblesid. See on bilirubiini ja tavaliselt toodetud keha vabaneda vana vere punaliblede, hemoglobiini-rikas. Sapp transpordib ka liigse kolesterooli. See ei ole mitte ainult toote maksa- sekretsiooni, kuid näitab ka mitmesuguste toksiliste ainetega.

Kuidas see toimib?

Kindla koostisega ja sapphapete funktsioon võimaldab sellel toimida pindaktiivse, aidates emulgeerimiseks toidurasvu samamoodi nagu seep lahustab rasva. Sapphappesooli on hüdrofoobse ja hüdrofiilse otsaga. Veega kokku puutudes segatuna rasva peensooles, sapisoolade ümber koguneda õli tilk ja seonduda nii et vee ja rasva molekulid. See suurendab pindala rasva, pakkudes paremat juurdepääsu pankrease ensüümide, et lagundada rasvu. Kuna sappi suurendab rasva imendumist, see aitab imendumist aminohapped, kolesterool, kaltsiumi ja rasvlahustuvaid vitamiine nagu D, E, K ja A.

Alkaline sapphapete suudavad ka neutraliseerimiseks happe liig soolte enne selle sisenemist niudesool lõpuni portsjon peensoolde. Soolad sapphapete omavad bakteritsiidse toimega, tappes palju mikroobid, mis võivad esineda sissetulevate toitu.

sapp

maksarakud (hepatotsüütide) toota sappi, mis koguneb ja suubub sapijuha. Sealt läheb peensooles ja kohe hakkab mõjutada rasva või akumuleerub põit.

Toodab maks 600 ml 1 liitrini sapi 24 tundi. Koostise ja omaduste sapi muutus selle läbib sapijuhade. Limaskestade need moodustised eritab vett ja naatriumvesinikkarbonaat, hajutades nõnda maksa sekretsiooni. Need täiendavad koostisained aitavad neutraliseerida maohape, mis jaguneb kaksteistsõrmiksool koos osaliselt lõhustatud toit (chyme) maost.

Storage sapi

Maks eritab sappi pidevalt: kuni 1 liiter 24-tunnise ajavahemiku jooksul, kuid enamik seda hoitakse akkumulaattori - sapipõis. See õõnes korpus keskendub oma resorptsiooni vesi, naatriumkloriid ja muud elektrolüüdid veres. Muud osad Sapphappesoolade nagu Koolhape, kolesterool, letsitiin, bilirubiini ja jäävad sapipõis.

kontsentratsioon

Sapis kontsentraadid, sest see mahutab sapisoolade ja räbu eemaldamine vedelikust toodetakse maksas. Sellised komponendid nagu vesi, naatriumi, kloriidi ja elektrolüütide ja seejärel difundeeruda läbi põie.

Uuringud on näidanud, et kompositsioon inimese sappi põie on sama maksas, kuid on 5-20 korda suurema kontsentratsiooniga. Selle põhjuseks on asjaolu sapis koosneb põhiliselt sapisooladele bilirubiini, kolesterool, letsitiin ja muud elektrolüüdid viibimise ajal paagi imenduvad verre.

sapp

Pärast 20-30 minutit pärast söömist osaliselt lõhustatud toidu siseneb kaksteistsõrmiksool 12 mao chyme. Toidu kättesaadavust, eriti rasva maos ja kaksteistsõrmiksooles stimuleerib sapipõie lepingu, mis on tingitud tegevuse koletsüstokiniin. Sapipõie laseb sapi ja lõõgastab sulgurlihase Oddi, mistõttu teda on satu kaksteistsõrmiksool.

Teine stiimul vähendamisele sapipõis - on närviimpulsside alates uitnärvi ja soolestiku närvisüsteem. Sekretiin, mis stimuleerib sekretsiooni kõhunäärme suurendab ka sappi sekretsiooni. Selle peamine toime on suurendada sekretsiooni vee ja naatriumvesinikkarbonaadi alates sapijuha limaskestale. See vesilahuse koos pankrease vesinikkarbonaat vaja neutraliseerimiseks maohappe soolestikus.

Sappi sisaldab mitmesuguseid aineid - valke, aminohappeid, vitamiine ja paljud teised.

Tuleb märkida, et erinevad inimesed on jultumust on individuaalne kvalitatiivne ja kvantitatiivne koostis, mis on erinev sisu sapphapete, sapi pigmendid ja kolesterooli.

Kliiniline tähtsus

Puudumisel sapi on indigestible rasvad ja muutmata eritub fekaalid. Seda seisundit nimetatakse steatorröad. Väljaheited asemel iseloomulik pruun värvus on värvitud valge või halli värvi ja muutub rasva. Steatorröad võib põhjustada puudust toitainete: rasvhapped ja vitamiinid. Lisaks läbib toit peensoole (mis on tavaliselt vastutab rasva imendumist toidust) ja muudab soolestiku mikrofloora. Sa peaksid teadma, et jämesooles ei esine protsesse töötlemise rasvad, mis viib erinevate probleemidega.

Kompositsioon sapi sisaldavad kolesterooli, mis mõnikord tihendatakse bilirubiini, kaltsiumi, moodustades sapikivid. Need concretions ravitakse tavaliselt eemaldamisega põit. Kuid nad võivad mõnikord olla lahustatud ravimid suurenevate kontsentratsioonidega teatud sapphapete nagu ursodeoksü ja chenodeoxycholic.

Tühja kõhuga (pärast korduvat oksendamise, näiteks) värvi Oksendamine võib olla roheline või tumekollane ja kibedust. See on sapiga. Koostis okse lisandub sageli normaalne seedemahlu kõhuga. Värv sapp sageli võrreldes värvi "värske muru", erinevalt osad maos, mis näevad rohekaskollane või tumekollane. Sapp võivad sattuda kõhust nõrgenenud ventiil, kui võtate teatud ravimeid ja alkoholi või mõju all võimas lihaste kokkutõmbed ja spasmid kaksteistsõrmiksoole.

sapi uuringu

Eraldi kaugseire meetodit avastusi sappi. Koostis, kvaliteet, värvus, tihedus ja happesuse erinevate osade hinnata rikkumise sünteesi ja transport.