Steakhouse "Block", Peterburi: Aadress, menüüd, ülevaateid

Saint Petersburg - kena ja üsna populaarne linna. Siin iga päev meelitab tuhandeid turiste, kes tahavad tutvuda vene kultuuri. Peterburis, suurepärane infrastruktuur, mis on üks eeliseid linna. Lisaks on pidevalt avamise kohti, mis on loodud mitte ainult meelelahutus, vaid ka lihtsalt hõivatud inimesed ei hoia peaaegu midagi, oli võimalus süüa töö ajal pausi, näiteks.

Restoran "Block" (Peterburi) - see on tõeliselt unikaalne loomist, mis on mõeldud neile, kes ei saa elada ilma liha. Täna me käsitleme üksikasjalikult projekti, leida ülevaateid sellest, menüü ja toidukaubad täpsustavad tööplaani, võimalust bankette, kontaktandmed ja palju muud. Alustame kohe!

Concept, paigutus ja põhiandmed

"Block" restoran (SPb) on väärt institutsiooni ainulaadse atmosfääri. See asub katusel müügisalongi ruumi "Leningradi Center" (Potjomkini tänav, maja number 4), mis on juba tõendab suurepärase vormi aknad.

Asutamise mõiste on väga huvitav: ühelt poolt, see pakub iga teenindab vene kööki ja teise - kõik need toidud on valmistatud kõrge kvaliteediga Vene lihatoode. Lisaks liha kvaliteet kasutatakse "blokeerida", täielikult vastab kõigile välisriikide standardid ja seega parem enamus analoogid selle toote välismaal.

Samuti väärib märkimist, et kokad valmistavad toitu nii traditsioonilisi kui ka juba rohkem arenenud ja ajakohastatud retseptid. Noh, sorte liharoogade restoran "Block" (Peterburi) pakub rohkem kui 60, alates klassikalisest vasikaliha põsed ja lõpetades kõige kallim praed, millest enamik saab ainult proovida siin. Miks? Lihtsalt, sest retseptid hoida suures saladuses!

Küsida küsimusi või selgitada võimalust korraldada pidulik kindlal päeval, võtke administraatoriga +7 (812) 415-40-40. Töötab restoran iga päev 12 hommikul, kuid köök suletakse 30 minutit varem. Muide, projekti on oma parkla, kohtade arv, kus piiratud!

Asutaja projekti

Ma ei tea, kes tulid välja ideega luua selline huvitav praad restoranis "Block" (Peterburi), nii et lihtsalt ei ole? Tuleb välja, et asutaja ja ideoloog oli projekti kuulus Moskva restorani Alexander Rappoport, kes 2014. aastal valiti restaurateur aasta populaarse ajakirja GQ.

Venemaa pealinna eesotsas mees töötab suur hulk institutsioone, nagu «Dr. Zhivago "," Lo Pub Picasso "," Hiina grammatika "ja nii edasi. Kuid ta siiski otsustas realiseerida oma kõige ambitsioonikam projekt on Peterburis. Pealegi, Rappaport enesekindlalt deklareerib, et lähitulevikus, "Block" (Peterburi restoran) on kõige tuntud institutsioon liha kõikides Venemaa. Noh, miks mitte? Kujutage ette, peamine probleem on lahendatud - toidud on valmistatud ainult kvaliteediga liha, mitte välismaal, ja meie - vene keeles.

Näiteks Voroneži piirkonnas kasvatatakse ühise mudillasi paljud tuntud Ameerika tõug Chernyy Angus, mis kasutab liha restoran ja "Block", et valmistada maitsvaid roogi. Feed need pullid eriline segu terad, ja tänu suurepärase geneetika saadud produkti piisavalt kõrge lihakeha.

Peamised kokad

Restoran "Block" (Peterburi) esindada mitut brändi kokad. Esimene on noor ja enesekindel Eugene Meshcheryakov, kes 2014. aastal sai võitja rahvusvahelise konkurentsi kokkade Bocuse d'Or Battle. Enne seda meest töötas Pariisi institutsiooni Alena Dyukassa, ja mitmes Moskva restoranid, sealhulgas "National" eraldatakse täpselt.

See omakorda teeb koostööd Eugene Roberto Perez Hakomino Feliber - tuntud kokk, kes elab territooriumil Vene Föderatsiooni rohkem kui 20 aastat ja spetsialiseerunud valmistamiseks liha-. See mees kasutatud töötada tuntud institutsioon nagu "El Gaucho".

menüü

Nagu võite ette kujutada, menüü arendamine, mis mõlemad tegelevad brändi kokk, kes tulid suur sektsioonide arv roogasid ainult liha. Aga ärge unustage teistest osadest, mis näitab, näiteks salateid ja muid esemeid. Et paremini aimu, mis see on, mis on restorani "Block" menüü, lugeda järgmisi osi:

• "Liha", kuhu kuuluvad alasektsioonidesse "külma", "hautatud, hautiste ja praetud" ja "liha", mille all n-ö "keemiline vananemine Steaks."
• "Kala ja mereannid", mis on teine kahes punktis: "kuumal" ja "külma".
• "Aedviljad, teraviljad ja seened" näidatud kahes versioonis: "Cold" ja "kuum".
• "Supid" osa, mis ei ole allüksuste.
• "Magustoidud", mis tutvustab parimaid magustoitude liharestoran.

interjöör

Restoran "Block" aadressil ülaltoodud lõigus "kontseptsioon asukoha ja põhiandmed," on üsna meeldiv interjöör.

See mitmetasandiline, kuid samal ajal rohkem kui gala restoran. Üks peamisi komponente selle projekti on panoraamakende, mida võib näha ilus Tauride aiad.

Lisaks sisemus on täiesti täiendab kaminad valmistatud riivitud messing, klaas katus, samuti spetsiaalseid meedia paneel, mis asub seinad institutsioon. Määratakse kõik see stiil on piisavalt raske, kuid kui kogu asi otsida professionaalne, ta kindlalt väita, et me räägime Põhja juugendstiilis.

Kliendid soovitab!

Muidugi, igaüks teab kuulus ütlus "Maitse ja värvi seltsimehed seal," aga kõik sama on pakkuda sööki, et soovitada külalised "Block" restorani Peterburis. Olete juba aru, et peamine koostisosa peaaegu kõik toidud siin on liha, nii et alustuseks arutab seda teemat.

Enamasti külastajat mainitud kohtade oma hinnangut selle külma tassi nagu "hambakivi", mis on valmistatud tükeldatud veiseliha marmor. Kokku peamenüü esindab 4 liiki selles asendis:

• peedi-chutney ja marineeritud (450 rubla.);
• juustu ja pipart purustatud (550 rubla);
• lubjaga seesamikastmega (450 rubla.);
• koos bourbon tarretis truffle pastat (950 rubla).

Võite tellida ka Veise carpaccio marmor Dijon sinepit 570 hõõruda., Soe salat veiseliha rinnatükk ja oad 420 rubla., Ulatus, valmistatud talu kanamaks, 380 rubla. ja külma platoo (hirveliha, piiksumine, suitsutatud pardifilee ja rostbiif) 950 rubla.

magustoidud

Me oleme juba maininud, et peaaegu kõik menüü roogasid küpsetatud liha. Jah, mõned magustoidud ei ole erandiks. Kõik 160 rubla võite proovida ainulaadne Peterburi ja Venemaa üldiselt, jäätis ja ganache suitsupeekon. See kõlab imelik, aga maitse see roog on lihtsalt täiuslik!

Samuti tuleb kindlasti tellida magustoit "Kohv ja šokolaad" 350 rubla. "Baba" pirni ja vaarika kreemi 380 rubla. ja eriala keedised kokad projekti 70 rubla.

Arvustused

Runet rahvarohke kommentaare vara. Restoran "Block" on ainult positiivseid kommentaare, ja see ei ole liialdus. Siin on kõik alati teinud ja huvides klientidele.

Kui te ei saa määrata valik roogasid, kelner nõustavad teid meeleldi. Kui te ei ole kindel, kuidas teha menüü bankett, võtke ühendust administraatoriga, kes ei saa keelduda aidata. Noh, kui sa tuled restorani oma last, ja te ei leia midagi, mis talle meeldib üheselt teda aidata kelner tulevad jälle.

Üldiselt kliendid institutsioon täiesti rahul teenuse kvaliteediga toidu, hind - miks nimekirja, sest siin kõik on nagu see!