Teetseremoonia Hiinas. Kunst teetseremoonia

Elus hiinlased tee seisab eriline koht ja tee joomine ja ei saanud eraldi kunst teetseremoonia.

Hiina tee eelistavad muid jooke, isegi suvel: see mitte ainult kustutab janu, vaid ka suurendab immuunsust.

Teetseremoonia Hiina - natuke ajalugu

Tea välimus nimetatakse üks peamisi näitajaid Hiina mütoloogia, jumalik esiisa kogu Hiina rahvale, Shen Nun, kelle nimi on hiina tähendab "Jumalik mullafrees". On see märk õpetas inimesi maad harida kasvada teravilja, samuti ravimite ja muude kasulike taimede.

Traditsioon ütleb, et Shen Nong oli pulli pea ja inimese keha, samal ajal kui tema kõht oli valmistatud läbipaistvast Jade. Shen Nong oli aidata inimestel haiguste raviks ja selle hulkusid riigi otsing ravimtaimed, mis eraldab neid ühise mürgine. Mõju maitsetaimed leitud arst kontrolli ise. Samal ajal märkis ta mõju tarvitavad taime või vilja keha kaudu läbipaistev kõht. On öeldud, et ühel päeval ta püüdis uut, võõras taim, mille tulemusena sai raske mürgistus. Kui ta sai tõesti halb, ta panna põõsa alla võõras. Järsku, lehed bush Dewdrop valtsitud. Glotnuv piisake, arst tundis lisandus jõudu ja elujõu meeldivat kogu keha.

Sellest ajast, Shen Nong kõikjal läbi temaga lehed selle taime, kasutades neid vastumürki. Ja nii juhtus, et ta õpetas kõik hiinlased teed juua ravimina.

Iidsetel aegadel, tee oli juua rikkad inimesed. Keegi ei tea täpselt, millal ta liitus päevas juua. Samal ajal 1. sajandil eKr, tee oli laialt levinud, ning see oli võimalik osta turul. Ja 618 907 aastat on hakanud välja töötama Hiina teetseremoonia ja esmakordselt kirjeldas tee traditsioone Hiina.

Aja jooksul Silk Road tee tunginud Venemaa. Kirjanduses on teatatud, et tee nagu kingitus Vene kasakad esitatakse kuningale 1567.. Tõesti venelased suutsid hinnata magus jook 19. sajandil. See on siis moodustatud Vene teetseremoonia. In Moscow tee õppinud Õlle maailmakuulsa vene samovar.

Hiina teetseremoonia on rituaal, kus joogivalmistamise täheldatud teatud järjekorras. Peamine eesmärk on see aktsioon esile maitse ja aroomiga tee, ja siis kiirustada kohatu. Hiina teetseremoonia tähendab rahu ja vaikust. Erilise atmosfääri aitavad luua väljamõeldud objekte tee keedunõud, Sööginõud elegantne väiksus, samuti kena pehme muusika - tänu kõiki neid tegureid on võimalik nautida tuntud üle kogu maailma unustamatu aroomiga aromaatne tee juua ja pika järelmaitsega.

Olemas tee rituaal Hiina

Teetseremoonia Hiinas nimetatakse gungfu-cha: Gung - kõrgeima kunsti ja ca - muidugi tee. Hiina ise erilist tähtsust rituaal. Nad on seda oskust, et õppida, et kõik ei saa.

Hiina rituaal teejoomise peetakse üheks kõige salapärane ja mõistatuslik maailmas. Võibolla on see tingitud asjaolust, et Hiina usuvad tee ei ole ainult juua. Nende jaoks tee on tark taimed, mis on antud üle elu energia. Et saada selle energia on teatud tingimustel, mis on kokku võetud eeskirju teetseremoonia.

Erinõuded vee

Valik vett, mis on pruulitud tee on väga oluline. Tuleb tingimata olema puhas allikas. Kõige sobivam on, et on magus maitse ja pehme tekstuuriga.

Ettevalmistamisel tee on oluline vett keeta. Ei ole vaja tuua jooksva keema, tegelikult, sest see jätab oma energia. On öeldud, et vesi on keeva tee soovitud riik, niipea kui see mullid ilmuvad - kiire keemine ei sallita.

Sound of Music

Traditsiooniliselt enne tseremoonia isik tuleb puhastada, et saavutada riigi sisemise harmoonia ja rahu. See on põhjus, miks see toimub ilus tuba ja helide meeldiv muusika, sageli põnev ja müstiline. Parimate mõju, kapten teetseremoonia eelistab kasutada looduse helisid. See soodustab inimese sukeldumine sügavustesse oma hinge ja aitab paremini ühendada loodusega.

Mida öelda teetseremoonia?

Ajal tee rituaal on traditsiooniliselt rääkinud tee. Lisaks on oluline element on tseremoonia tutvustamise austust jumala tee ja rääkida. Sageli kapten pani oma kuju või pildi kõrval tee kööginõud.

Seesmist olekut publiku

Vastavalt kaanonid rituaal toimub atmosfääri headus ja harmooniat. Kuigi tee ei aktsepteerita Kailottaa lehvitades käsi või teha müra. Kogemused tõelise naudingu joogi ja tõeline õnn aitab täielik kontsentratsioon.

Muide, teetseremoonia Hiinas hõlmab 2 kuni 6 inimest. Sel juhul on võimalik saavutada hämmastav õhkkond traditsiooni nimetatakse touch hinge.

Sisustus teetseremoonia

Kõik kohalviibijad on istuva õlgedel matid, postelennuyu põrandal. Umbes külalised sätestatud padjad meeldivat soojades toonides. Keset tabelis määratud tee, mida nimetatakse karjased, kõrgus umbes 10 cm. See on sarnane tehtud puust. See on eriline augud, kus tee valatakse säilmete, sest Hiinas, liigne vesi räägib arvukus.

Kui kõik aluspõhimõtted teejoomine, seal on pühalik hetk teeõhtu.

Niisiis, Hiina teejoomise

Enne külalised paisunud seatud teetseremoonia. Nõud sisaldab: teekann pruulimisel laeva - cha-hai, tee kast, mida nimetatakse cha-heh, ja paar tee. Kõik toidud teetseremoonia tuleb teha samas stiilis ja ei vähenda kuidagi nende välimus imeline jook.

Esimene samm on kuiv tee keetmise kapten magada Cha-hee - spetsiaalne portselan kasti, mis on mõeldud uurida struktuuri tee ja hingata tema lõhn. Kõik osalejad pöörake seda aeglaselt üle üksteise ja hingata lõhn. See rituaal on teise tähenduse - edastuse käigus cha-heh Käesoleva lähenevad teineteisele.

Nõustaja gongfu cha pruulima tee. Origin üleujutatud keeva veega valatakse - seega pesti tee tolmu. Aga järgmisel valamine tseremoonia iga külastaja naudib imeline jook.

Enne iga osaleja on tee auru salve. Need on kaks tassi, millest üks on kõrge ja kitsas (vensyabey) äratundmise lõhn ja lai ja madal (chabey) - nautida värvi ja maitse tee. Topsi täidetakse teise suurvee pärast seda on zavarnik umbes 30 sekundit. Vensyabey täita ainult ¾ ja kohe katta laia tassi. Läbi aja top tass on eemaldatud ja tuues alt nina, hingata imeline aroom saadud teed. Oluline on keskenduda ja ühineda energia tee. Tee on purjus aeglaselt, keskendudes aistinguid.

Tea valatakse nii kaua kui joogi hoidmine värvi ja maitse. Iga uue valamine tee saab muu varjundiga lõhn ja maitse.

Selle tulemusena teetseremoonia annab rahu, meelerahu ja aitab unustada saginast meie elust.

Teetseremoonia Inglismaal

Suurbritannia on üks maailma juhtivaid tee tarbimine inimese kohta. Tea Party Briti - ei ole lihtsalt kombeks, on rituaal oma väljakujunenud traditsioonid. Ta tekkinud omapärane Briti tee Viis-o-kella Tea.

Traditsiooniline seatud teetseremoonia inglise - on valge või sinine laudlina ilma piltideta vaas valge lilled elus. Tea paari teekannu tee, piim kannu, kann piima, tee kurn ja seista selle eest. Lisaks vajavad Sugarbowl (eelistatult valge ja pruun suhkur), teelusikatäied, noa ja kahvliga, mähkmed tooni laudlinad.

Tea alati kätte suupisteid - need on erinevad versioonid inglise küpsetamine. Traditsiooniliselt külalised saavad valida 5-10 teed, mis on kohustuslikud Lapsang Souchong, Earl Grey, Darjeeling, Assam, samuti erinevate tee segusid.

Muide, on veel üks oluline element teenindavad - või tepitud villa cheholchik kohta tee (tee-hubane).

Teetseremoonia Inglismaal, on saladus. Kui teetõmmist võetakse arvesse, et tassi keeva veega lahjendada ei ole enam. See tähendab, et kui pruulitud arvesse tee keetmise pannakse eeldusel, et 1 inimese 1 teelusikatäis teed. Juhul kui kasutada suuri Õlle veekeetja, on soovitatav lisada veel 1 lusikas üldse.

Siis 3-5 minuti tee on pruulitud ja valati tema külalised. Kohe pärast seda kannu vaja valada keeva vett kruusi (funktsioon teetseremoonia - uuesti sõnastamine keevitus) ja katta see tee hubane säilitada temperatuuril. Selleks ajaks olete lõpetanud joomise esimene tass, teine täitmise ajal pruulida. Veekeetja saab täis jälle, kuid iga kord, kui joogi kvaliteet halveneb.

Traditsiooniliselt juua teed piimaga, mille kohal kuuma piima tee, ja mitte vastupidi.

Vene teetraditsiooni

Teetseremoonia Moskva - on täiesti erinevad traditsioonid väga erinev rituaale valitsevaid kodumaal joogi. On öeldud, et Jaapani inimesed nautida koos teeõhtu tee kööginõud tseremoonia üksikasjad, nende sisemaailma. Teetseremoonia Hiinas - nautida maitse ja lõhn tee, inglise - väärtuslik asjaolu järgimise traditsioone, saatjaskond, kondiitritooted. Ja venelased on kõige tähtsam - see on kogutud ettevõtte lähedal Vene Samovar. Väärtuslikud kommunikatsioon kõigi kogutud.

Moskva esialgu jõi must tee. Keev vesi kuumutatakse samovar, teekann ja panna peal. Keevitus on tugevam kui tee, mis lõpuks juua. Topsi valatakse teelehed ning pärast - keeva vee samovar.

Laual tee alati pakkunud kondiitritooted,
sidrun, suhkur, moosid ja mesi. Viimane natuke suhkrut süüa sagedamini tee või laotada leiba. Sageli pakutakse tass "tee paar" - alustass. See valatakse kuuma tee tassi ja juua.

Ükskõik tee traditsioone erinevate rahvaste kogu jook on hinnatud maitse, peen aroom ja ebatavaline omadused.