Toidupüramiidi. Pyramid toitumine. Tervislik toitumine: püramiid

Absoluutselt kõik teavad, et inimese tervisele, oma tegevust suuresti sõltub sellest, mida ta sööb. Praegu on paljud teadlased on arenenud riigid tõsiselt mures probleemi ülekaalust. Lõppude lõpuks, ta muutub tihti põhjuseks diabeet, insult ja südamelihase infarkt. Selle tulemusena läbiviidud uuring spetsialistid tervisliku toidu püramiid töötati. Hiljem artiklis me aru, mis see on.

Ülevaade

Toidu püramiid visuaalselt on skemaatiline toitumine eeskirjad arengut toitumisspetsialistid. Tooted lobus struktuuri moodustavad põhiüksus inimese täielik menüü. Aga elementide peal on soovitatav kasutada piiratud koguses või välja dieedi täielikult. Toidu püramiid võimsus on tunnustatud toitumisspetsialistid üle kogu maailma ja sel päeval peetakse üheks kõige tõhusamaid soovitusi normaliseerimiseks kaalu.

Development Harvardi teadlased

See püramiid võimu erilist huvi. Kõige esimene avaldatud versioon oli selline struktuur, mis jaguneb tasemesse. Oma baasi lamades päev kasutada, vedeliku tarbimine maht (2 l meeste ja 1,5 naiste l), samuti kehakaalu kontrolli. Iga järgmise astme asjakohase tooterühma on postitatud.

struktuurne pilt

Pyramid Power, pilte, mis on toodud allpool, on järgmised visuaalse jaotus sektori:

• 1. etapp - baasi. See sektor lisada klambrid tervislik toitumine iga päev. Nende hulgas on: täisteratooted, kliid, teraviljasaadused, leib nisujahu, pruun riis. Ka siin olid liigitatud erinevate taimeõlide: oliivi-, rapsi-, päevalille-, maisi, sojauba, maapähkel ja teised.
• 2. etapp - marjad ja puuviljad. Nende soovitatavast päevasest on 2-3 portsjonit. Oli ja köögivilja igasuguseid. Nad on soovitatav tarbida piiramatus koguses.
• 3. etapp - siin olid liigitatud valku sisaldavad taimset toitu (see on eelkõige kaunviljad, pähklid). Nende tarbimise määra - vahemikus 1 kuni 3 portsjonit päevas.
• 4. etapp - loomsete saaduste: nimme nahata linnuliha, kala, munad. Standard - kuni 2 portsjonit päevas.
• 5. etapp - piimatooted. Nad on soovitatav 1 või 2 portsjonit päevas.
• 6. etapp - püramiidi tipus. Siin see pandi toodete äärmiselt haruldane kasutamise sagedus. Nende hulka kuuluvad: punane liha, vorstid, margariin, võid. Samal ajal olid kartulid, leib valmistatud valgest jahust, rafineeritud riisi, maiustusi ja gaseeritud joogid.

Lisaks kava keskendus vajadusele vaoshoitud alkoholi tarbimine, eelistades tuleks punast veini. Nagu arsti poolt lubatud võtta vitamiinide ja mineraalainete preparaate. Põhimõtteks Harvard toidupüramiidi - teavitama vajadust sagedase tarbimise toiduainete rühmad asuvad oma baasi. Mida kõrgem mille elemendid on, seda vähem hea inimkeha nad esindavad. Pyramid toitumise töötanud Harvardi eksperdid, on laialt levinud kogu maailmas. Lisaks pikka aega on olnud kasutusel oluline süsteemi kaalulangus.

Pyramid MyPyramid toiduaineid. Tõhustatud arengut Ameerika Dieettooted

Harvardi tervisliku toitumise püramiid sageli läbis mitmeid muudatusi. Lõplik versioon MyPyramid, 2007. aastal avaldatud töötati USA Department of Agriculture, hiljem sai staatus riikliku programmi. American Pyramid võimsus põhineb viimaste uuringute valdkonnas dieet. Erinevalt oma eelkäijatest, selle põhimõtte eraldamiseks elemendid toitumine ei põhine halvustades rolli lihtsaid süsivesikuid ja loomseid rasvu ning kuvab need ühe auastet taimsed rasvad ja liitsüsivesikuid. See toidupüramiidi põhineb 5 põhimõtetest:

• Variety.
• Proportsionaalsus.
• Mõõdukalt.
• Individuaalsust.
• Füüsiline aktiivsus.

mitmekesisus

See põhimõte tähendab, et absoluutselt kõik tooted on võrdselt oluline inimese keha. Visuaalselt kava on keeruline mitmevärviline sektorites. Sellisel juhul igaüks vastab teatud grupi elemendid dieet:

• Orange - terad. Nendeks kliid, täistera pasta, teravilja, täistera leiba, pruuni riisi. Praegu teravilja on vähese rasvasisaldusega. Nad on rikkad vitamiinide kogu kompleks (PP, E, B1, B2), mineraale (kaltsium, raud, magneesium, fosfor, kaalium), taimne valk, toidu kiude. Teravili seas on liitsüsivesikuid. Soovitatava täisteratooted toidus 6 portsjonit.
• Green - kõik liiki köögivilju. On vaja tarbida 3-5 portsjonit päevas. On oluline, et üks neist oli kollane, oranž või roheline köögivili, eriti rikas beeta-keratiini.
• Red - marjad ja puuviljad. Toodete rühm, nagu köögiviljad, peamine allikas pro-vitamiin A, ja teiste orgaaniliste ühendite, vesi, kaalium, raud, foolhape, tselluloos, orgaanilised happed (bensoehape, sidrunhape, tartroon, salitsüülhape, viinhape). Soovitatava köögivilja päevas toitumine - 2-3 portsjonit. Üks neist peaks olema kõrge C-vitamiini, tuleks eelistada tooteid madala glükeemilise taseme.
• Kollane - rasvad. Kõige kasulik inimese keha on taimsed. Neid leidub pähklid, seemned, taimsed õlid, samuti kala. Sel juhul toidu tarbimisega kõrge kuivainesisaldus on küllastunud rasva, nagu margariin, või, kondiitritooted rasva, on soovitatav vähendada. See ettevaatlik seostatakse südame-veresoonkonna haigus.
• Sinine värv - piimatooted (juust, piim, jogurt). Juuresolekul elemendid 2-3 portsjonit selles segmendis dieet annab täieliku omastamise rasvhappe valgud, kogu kompleksi vitamiinide (B2, B6, B12, A, D, E) ja mineraale (fosfor, kaltsium, magneesium, jood, tsink). Ka piimatooted on rikas laktobatsillide ja bifidobakterite aitab normaliseerida soole mikrofloora.
• Purple värvi - punane liha, kala, munad, linnuliha. Päevadoosi on 2-3 portsjonit. Loomseid valke sisalduvad need tooted sisaldavad kõiki asendamatuid aminohappeid. Soovitav on lisada dieeti tailiha, madala rasvasisaldusega, nagu sea sisefilee, veise sisefilee, lambakoot. Liha sisaldab vitamiine A, B. On olemas ka rauda. Kala on rikas polüküllastumata rasvhappeid ja vitamiini A. Nad aitavad puhastada keha küllastunud rasva ja kolesterooli ladestumise. See tegevus on kasulik toime kardiovaskulaarsele süsteemile. Munad - hästi vitamiinide A, B, D ja mineraalid nagu fosforit, rauda, kaltsiumi. Samuti kuuluvad siia kaunviljad ja pähklid. Nad - allikas taimse valgu, tervislikke rasvu, vitamiin E ja kiudaineid.

Proportsionaalsuse mõõdukalt, individuaalsust

Laius igas sektoris püramiidi esindab päevamäär toidu tarbimise ja visuaalselt näitab nende üldist suhet. Lihtsalt pilk chart mõista: köögiviljad, teravili, puuviljad ja piimatooted on määratud esmane tähtsus; liha, kala, munad ja pähklid - sekundaarne; Rasvad antud väikseim protsent tarbimist. Kasuta püramiidi hõlmab vastavust mõõdukas tarbimine toiduga. Kuna isegi madala kalorsusega toidud, süüakse suurtes kogustes, kaasa vastupidise efekti vähendada kaalu. Põhimõte üksikute võimsus kutsub meest loobuda standardimise ja teha dieet põhineb oma vanuse, soo või muude isikuomaduste.

Põhimõte kehaline aktiivsus

Pyramid MyPyramid sümbol on mees ronida trepist üles. See ei ole juhus. See pilt on tõsine tuletavad meelde kasutamise, mis on soovitav teha vähemalt 1 tund iga päev.

Kasutades toidupüramiidi lastele

Baby toitumine peaks sisaldama kõiki vajalikke selle normaalse kasvu ja arengu toitaineid. See on täiesti võimalik pakkuda tervislikku toitumist. toidupüramiidi on väga lihtne teha lastemenüü. Selleks pead keskenduma elemendid paigutatud erinevates sektorites. Me ei tohiks täielikult välistada jäänud tooteid väikestes kogustes, peaksid nad esineda ka lapse menüü.

Dieet rasedatele

Pre- naise keha tuleb suurendada sissepääs mineraalid, valgud ja vitamiinid. Loo täisdieedi raseda saab põhineda ka Ameerika püramiidi MyPyramid kõik ekspertide soovitused vaatleja.