Vaarika veini: retsept maitsestatud alkohoolsete jookide

Vaarika veini, retsept, mida arutatakse allpool on üsna väljendunud aroomi ja rikkaliku värvi. Selle protsessi vananemine alkohoolset jooki on hästi kergendasid ja muutub sobivad kasutamiseks samal aastal ja tehti.

See maitsev ja mahlane marjad tavaliselt teha magustoit või likööri nõrk jooke. Kuiv vaarikas veini retsept on üsna lihtne, on veidi halvemad tulemused, mitte selle magus vastutasu. Sellega seoses, nagu mahlane puu sageli kerge magustoit jooke, mis on eriti lõhn ja maitse.

Enne kui me näitame teile üksikasjaliku retsept vaarikas veini, siis tuleb märkida, et ainult krasnoplodnye sortide tuleks kasutada selle alkohoolse joogi. Lõppude lõpuks, kollane ja valge vaarikas veini ei sobi. Selles aromaatset veini teha vaid küpsetest marjadest, mille pingevabalt eraldatud viljavarsi.

Vaarika veini: retsept alkohoolne jook

Vaja läheb:

• filtriti joogivesi - 4 l;
• Küps punane vaarikad - 4 kg;
• suhkrut - 1,3 kg.

Töötlemise peamine koostisosa

Vaarika veini, retsept, mida me käsitleme käesolevas artiklis tuleks ainult värskelt korjatud viljad. Tuleb märkida, et kui te koguda marjad ette, siis on parem minna läbi kohe (ei tohi mingil juhul pesta) ja säilitatakse külmikus mitte rohkem kui 2 päeva.

Seega, vaarikad purustada kasutades uhmris ja seejärel vajutada kaal saadud mahla. See on lubatud segada mahla teiste värskete marjadega. Kuid me ei tee seda, sest see loob puhta joogi vaarika.

Kuidas kokk vaarikas veini

Pressitud mahla vaarika viljaliha tuleb asetada klaasnõusse desyatilitrovuyu. Seejärel puhtas potis peab valada 4 liitrit filtreeritud (saadaval kevadel) vett, mis on vajalik keema. Lisaks on kuum vedelik peaks valada 1,3 kg suhkrut, mispeale siirupiks soovitav keedetakse umbes 8-10 minutit. Pärast aega magus puljong tuleb eemaldada tulelt ja jahutage toatemperatuurini. Pärast seda, vala siirup on vajalik fermentatsiooni klaasnõusse, kus värske vaarikamahla on pandud.

Nõud tuleviku veini korgi tuleb sulgeda vee-suletud. Kui te ei kasuta spetsiaalset kaas ja jäta mahuti Hölmistynyt, siis selle asemel, et alkohoolne jook, siis on tõenäoline, et saada vaarikaäädika.

Kääritamine mahla peaks kestma 3-5 päeva. Pärast seda, peate vala veini teise anumasse, jättes setted allosas ning seista kuumust veel 2-3 päeva. Järgmine, mida soovite panna nõusid jahedas 1-2 kuud. Seejärel valage vein peab puhta liitrist pudelit, korgist punniga ning pannakse kelder ja horisontaalne. Kasutage seda alkohoolne jook võib olla valmistamise aasta, mis on ilma palju kokkupuudet.