Cake "Eszterházy": õrn magustoit retsept

Maitsev ja õrn kook "Eszterházy" retsept, mida käsitletakse allpool, on väga populaarne Euroopa riikides nagu Ungari, Austria ja Saksamaa. Ebatavaline nimi see magustoit oli tingitud minister Austria-Ungari monarhia, Pal Antal Esterhazy. Tuleb märkida, et valmistada ja müüa magus roog sama nime saab olla ainult kohvikus või restoranis. Täna vaatame proovi retsept see maitsev magustoit, kui tema esialgne valmistamisviisi hoida rangelt salajas.

Cake "Eszterházy": samm-sammult retsept

Vajalikud koostisosad kook:

• munavalget jahutatud - 8 tk.,
• liiva suhkrut - 220 g;
• soola - schepotochka;
• pähklid röstitud ja kooritud - 175 g;
• kaneel - 1 näputäis;
• Nisujahu - 3 suurt lusikatäit.

Valmistamismeetodi koogid

Cake "Esterhazy" (retsept hõlmab kasutamist ainult külmas munad) tuleks teha väga kiiresti. Lõppude lõpuks, on ainus võimalus saad õhuke ja krõbe koorikud, mis sõna otseses mõttes sulab suus. Sel juhul peaks võita valgud jahedas vaht, järkjärgult sinna mainitud hüpped soola ja 220 g suhkrut. Edasi pead pesta põhjalikult, praadida ja izmolot arvesse helbed pähklid. Edasi tuleb need segada vahustatud munavalged ja nisujahu. Seejärel saadavast mass peaks küpsetada ühtlaselt 6 ringis kooke.

Vajalikud koostisosad koor:

• Piima 3% - ½ tassi;
• värsket kookospiima - ½ tassi;
• piima (keedetud) magustatud kondenspiima - tassi;
• munakollane - 4 tk.;
• viina - 10 ml;
• värske või (sulatatud) - 300 g;
• vanilliini - 15 g;
• aprikoosimoos - 2 suurt lusikad.

Valmistamisprotsess kreemi

Esitatud magustoit on üsna ebatavaline koor, kuid see oli tänu temale on teil õrn ja maitsev kook "Esterhazy". Retsept selle ettevalmistamine hõlmab järgmisi etappe: võita mikseriga, lehm ja kookospiimaga (üks kolmas osa), lisada see suhkur, munakollased ja vanilje. Seejärel allesjäänud piimajook nõuab warmedväheselt vala peene joana nendega eelnevalt valmistatud segu ja pane jahuti 1 tund. Sel ajal, tuleks raputada sulavõi koos kondenspiima ja viina. Pealegi on mõlemal massid tuleb ühendada mikseri ja segatakse.

moodustumise magustoit

Cake "Esterhazy", retsept, mida peetakse selles artiklis tuleks moodustada järgmiselt: rikkalik mustamine kreemikook iga vaheldumisi millega neid tasasele plaadile. Top tuleks levitada aprikoosimoos, ja siis rakendada seda ülejäänud vahukoor mass ja käputäis valada šokolaadi kattega. Selle valmistamiseks vajalikud sulama tume šokolaad kahe lusika värske piima. Pärast seda, sa tahad teha hambatikuga muster, mida esindab pilte.

õige Serveeri

Cake "Esterházy" (retsept fotod esitatakse vaid eespool) tuleb serveeritakse lauda 2-3 tundi pärast moodustumist. Selle aja jooksul, magustoit on hästi ligunenud, muutub õrnaks ja pehmeks. On ka isetehtud magus roog on kohustatud esitama kuuma teed piimaga.