Viimastel aastatel Venemaal on muutumas üha populaarsemaks daikon - tervislik ja maitsev juurvilja, nii levinud Jaapanis. See on väga hea maitse, rikas tselluloos, pektiin, mineraalaineid (kaltsium, kaalium) ja vitamiine (C, B1, B2, E, PP). Daikon kasutatakse raviotstarbel haiguste seedetraktis ja külma ning kasutatakse ka diabeedi ennetamiseks. See mahlane juurvilja kasutada värske, soolatud, hautatud või keedetud. Maitse see õrnemate kui redis, pikantne-magus.
Peamised sordid root redis. Kasvatamine ja hooldus
Klassifikatsioon sortide põhineb kuju ja Daikon oma positsiooni maha. Sweet redis võib olla erineva kujuga: kooniline, fusiform silindriline. Kesk-Venemaal kõige levinumad sordid nagu Fang elevant Minovase, Sasha, Dubinushka, Miyasige, Tokinashi ja teised. Kui soovite kasvada oma saidil väärtusliku ja kasulik köögivili, lõpetage oma valiku juurviljad nimega "daikon". Kasvav ja hoolitsevad selle põllukultuuri ei nõua liiga palju vaeva, ja kui tasu oma jõupingutusi saate maitsev, aromaatne ja hästi säilitatud puuviljad.
Sweet redis - daikon. Istutus- ja hooliv seemikud
Redis eelistab lahti viljakas kerge liivane pinnas. Soovitav on eraldada taim päikseline krunt, kui varjus oma kasvu on tugevalt alaarenenud. Enne külvi seemned on valmis mulla: kaevama piisavalt sügavale ja viljastatud huumus ja kompost kui vaja. Selle põhjal on see hea tunne daikon. Kui istutada see? Suur hulk sorte Jaapani juurviljad on istutatud juuni keskpaigast juuli lõpus. Aga seal on taimed, mis on istutatud hiljem - on augusti esimesel poolel. Istutamiseks voodid kujul (kitsas ja kõrge) ja kasutades ploskorez teha süvendeid (umbes 10 cm sügav). Edasine sillutades teed tuleviku daikon root - nõela või kahvli "torge" substraadile auku. Soovitav on lisada valmis külvamiseks, seemned ja väetised jahvatatud "nitrophosphate." Mõned aednikud kasutavad kaaliumisool, superfosfaat ja ammooniumnitraat. Juurviljade seemned pandi kaevud kauguselt 20 cm kaugusele üksteisest, ridade vahel 65 cm tagasi. Siis istutusmaterjali valatakse kastmiskeeld kühvlile pinnasega (umbes 2 cm), selle bitine tamping. Seega istutamine daikon ei ole eriti raske. Kõik, mis on vajalik aednik - valida koht õige, valmistada ja väetada pinnast, osta seemneid ja külvata neid. Jaapani redis kapsas ilmuvad 7 päeva jooksul. Ta on aktiivselt kasvav ja kiiresti kaalus juurde lehtpuu.
Daikon: kasvatamise ja hooldamise (kastmist ja kaitse kahjurite)
See magus redis armastab niiskust, nii et eriti kuiva ilmaga tuleb rikkalikult kasta. Sellele järgneb õrnalt lahti ja rookima lillepeenar. Redis ka vaja kaitsta kahjurite. Kõige tavalisem root tabas vead, kapsas fly ja crucifer kirp. Et vabaneda kahjurite, mida saab kasutada puutuhaga (tolmuharjad taimed). Daikon ei talu isegi väikesed külmutatud (vahemikus -2 ° C kuni -3 ° C), siis külmub ja kaotab oma maitset. Seetõttu külma ilmaga on vaja kaitsta mugulad kattes nende mitte-riidest ja film.
Daikon: kasvatamine ja hooldus. Saagikoristus ja säilitamine
See juurvilja - väga kiirustades taim, mille tähtajani on 50-70 päeva. Saagikoristus valida nedozhdlivy päeval oktoobri lõpus või novembri alguses. Daikon õrnalt murda Hanko või labidas, puhastatud pinnase ja põllukultuuride tops. Ärge puudutage selg. Sweet redis juured hoitakse pikka aega (üle 3 kuu), alati keldris või keldris niiskesse liiva. Samuti on mugav hoida redis kilekotti külmkapis.