Gaseeritud joogid - maitse lapsepõlve

Kõik karastusjoogid võib jagada kahte liiki: mineraal- ja puuvilju. Mineraalvesi võivad olla looduslikud või kunstlikud.

Looduslik mineraalvesi

Looduslik mineraalvesi - loomulik vett mineraalsooli ja gaasid. Enamik neist on võetud allikad Tatarstan, Põhja-Kaukaasias, Trans-Baikali ja paljud teised Venemaa piirkondades. Looduslik mineraalvesi saab jagada joomine, meditsiini-laud ja tervenemist. Ravivee kasutata ühelgi muul eesmärgil raviarst ja söögisaali ja meditsiini-tabelis kasutatakse tavaliselt oma janu kustutada.

Mineraalvett esimese filtriti ja küllastunud süsinikdioksiidiga ja villitakse seeria.

Kunstlik mineraalvesi

Kunstlik mineraalvesi - on ka gaseeritud jooki. Kõige kuulsam on sooda, seltzer, söögituba ja churinskaya. Kombinatsioon joogivesi ja magneesiumisoolad, kaltsium ja naatrium, küllastunud süsihappe, aitab luua kunstlikku mineraalvett. Etikettidel pudelid jookide villimise tingimata tähtpäevaks ka number, koostis ja soovitused kasutamiseks ja ladustamiseks. Vesi peab olema läbipaistev ja lisamata säilitusaineid ja on erilise lõhna ja maitse.
Mineraalvesi tuleb hoida temperatuuril 5-12 kraadi pimedas ja kuivas kohas. Kõlblikkusaeg ei tohi ületada 4 kuud.

gaseeritud jookide tootmine

Puuviljajoogid on loodud joogivesi, süsinikdioksiidi ja mahlad või infusiooni. Tolerantsi nende jookide hoiulahuses, toidu happed ja orgaaniline värv kompositsiooni. Enamasti valmistamiseks puu- limonaadid kasutatakse kahte eraldi talletama komponente: aromaatsed ja kaevandamisjäätmete osa. Esimene osa on alkohoolne lahus eeterlike õlide, teine - viskoosne vedelik adstringentsete mõru maitse. Mõlemad osad on segatud teatud suhted vee ja suhkrusiirup. Välimuselt puu- limonaadid võib olla läbipaistev või hägusust, koostis - silnogazirovannye, srednegazirovannye ja kergelt gaseeritud. Ka need võib jagada 5 alamliiki.

liigid

gaseeritud jookide tehtud looduslikest toorainetest, mis on valmistatud põhjal mahlad, siirupid, leotised või puuviljajoogid, on maitse looduslike puu: vaarikas, virsik, kiivi ja teised. Joogid valmistatud sünteetilisest essentsid esindavad suhe suhkrusiirup, sidrunhape, lõhna- ja värvaineid. Toonilis gaseeritud jookide koosnevad leotisi ja tõmmiseid loorber, eukalüpti, sidrunheina ja sarnaste taimede kus esinevad alkaloidid ja muud bioloogiliselt aktiivsed ained. Kõige tavalisem jooke alamliik on "Pepsi", "Tonic", "Coca-Cola" ja "Baikal". Kangendatud gaseeritud joogid on "Bell" ja "Forest kimp". Sellised sooda sisaldab suurenenud vitamiinide kontsentratsiooni, mis lahustub vees.

Ja viimane liiki puu- limonaadid on gaseeritud jookide, eriotstarbelised. See alamliik inimestele teatud hulga närvisüsteemi probleemid, diabeet või puhastamiseks keha raskemetalle.

Kuidas teha kindlaks, kvaliteedi

Kvaliteedi määramiseks gaseeritud jookide kasutades mitmeid meetodeid. Kui valamisega läbipaistva klaasi pinnal gaasimullide ei vahu, joogi on hea. Et teha kindlaks, visuaalseid omadusi sooda on vaja panna läbipaistva klaasi täis valge paberilehe ja vaadata seda juuresolekul setteid. Gaseeritud joogid, kui neid kasutatakse samuti on võimalik kontrollida kontsentratsioon maitse, lõhn ja happesus.