Kasulik taime - maapirni. Storage talveks see juur

Maapirni (aka - artišokk, see - Poola rap) on väga kasulik inimese tervisele taim. Medical teadlased näidanud, et tarbimine selle juurvilja aitab normaliseerida veresuhkru tase ja parandada pankrease töö. Sest need omadused on nn "teiste diabeetikutele" maapirni. Seetõttu on valmistatud roogasid köögiviljade mugula nimetatakse, on vajalik iga inimene regulaarselt diabeedi ennetamiseks. Artikkel pakub teie tähelepanu, näitab teema "Keeping maapirni talvel." Õpid kuidas säilitada aktsia kohta köögivilja värske ja mõned toorikud kasutamist tulevikus saab seda teha.

Maapirni: ladustamine talveks mugulad

Maaelu talu või suvila saagi selle juurvilja saab hoida pit, keldris või lume Burt. Räägime nende meetodite üksikasjalikult.

Kuidas teha õla? Spread pinnakihi ja mugulad valati nende pinnasest lund ligikaudu 10 sentimeetri paksune. Edasine uuesti levida ja kihiga kaetud artišoki. Kui kogu summa ette juurviljad üle lume või mulla valatakse kiht heina, põhu, saepuru või turvast. Sel viisil taimsed taluma külma kuni -15 kraadi ja hoida värskelt kevadeni.

Kuidas saab siiski salvestada maapirni? Storage talveks selle juurvilja kaevandis ja keldrid ei nõua erilist ettevalmistust. Kaevasid üles mugulad tuleb asetada puidust kastid, vineer katta ja jätta keldris. Kui see on lihtsalt savi pit, siis vaja täita kuni kasti mulla või lund. Pea meeles, et maapirni juured ei meeldi kuumuse ja otsese päikesevalguse eest, nad kiiresti närbuma. Seepärast, et säilitada see vajab puhastada kohe pärast saagi.

Storage maapirni kodus kilekottidesse - teise usaldusväärne viis säilitada selle juurvilja. Juurviljad pannakse kotid, puistata saepuru, pinnase või turvas. kotid seotud kohta. Hoidke tooriku rõdul enne pakasega. Siis kastetakse kelder või vahetuses külmkapis.

Teine tõhus meetod säilitamine värske maapirni kevadeni - on töötlemise parafiinist. See meetod võimaldab salvestada juured kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalid. Iga mugula suplust sulatatud sooja (mitte kuuma), parafiini, ja laske sel jahtuda. Hoia nagu tooriku keldris või puust kast hammas.

See on vahend, mille abil saate salvestada maapirni. Storage talveks taimsetest need meetodid võimaldavad teil süüa kuni suve värskeid salateid ja jooke mahla. Aga võrdselt maitsev ja tervislik toorikute on näiteks kuivatatud maapirni ja konserveeritud. Kuidas süüa on? Loe seda.

Kuivatatud juured maapirni

Mugulad puhas ja lõika ringid poole sentimeetri paksune. Pane need küpsetuspaberiga ja kuivatuskapis temperatuuril 60-70 kraadi. Võite jätta tühjaks rõdul kuivada loomulikult, kuid veenduge, et see ei saa päikesekiiri. Säilitage need laastud vaja koes kott, klaas- või plastümbrisesse.

konserveeritud artišokk

Storage talveks selle juurvilja pankade marinaad võimaldab teil saada lõpuks väga maitsev suupiste. Steriilne klaasmahutis put viilutatud juuri, nende vala purustatud küüslauk ja porgand. Järgmiseks valmistada marinaad liitrit keedetud vett, 2 suurt lusikat soola ja 50 grammi tabeli äädikat. Täida Täida kann tühjaks, kaas ja pastöriseerima veerand tundi. Järgmine, ühendage mahuti, wrap ja lastakse jahtuda. Hoidke suupiste keldris või külmkapis.

Pärast uurides teavet artiklis, saate salvestada kuni kogu külma hooaja tervislik ja maitsev juurvilja - artišokk. Kokk välja maitsev ja alati olla terve!