Keedulahuse kodus

Liköörid nimetatakse üsna tugev alkohoolsete jookide osana, kus suhkur on olemas, samuti mõned lõhnakomponent - puuviljad, pähklid, maitsetaimed, kohvi, šokolaadi või piima.

Arvatakse, et leiutajad likööridele iidse alkeemikud, kes otsides kallihinnaline eliksiir elu eri komponentide olid segatud. Kahjuks juua saada, surematuse andev, nad ei tööta, kuid luua liköör retseptid, mis on nautinud ja kaasaegse alkohol tootjad alkeemikud ebaõnnestus.

Liköörid - see joogid, mida kasutatakse nii puhtal kujul või osana mitmesuguseid kokteile. Lisaks likööri tavaliselt serveeritakse magustoit kohvi või teed.

Täna poodides ei ole puudust alkohoolsete jookide, likööri, saate valida igale maitsele. Aga kõige maitsev ja aromaatne jook saadakse, kui kokk likööri kodus.

Valmistamiseks likööri vaja viina, suhkur ja teised koostisosad, sõltuvalt liigist joogi valmistada.

koduperenaised sageli keedetud marja liköör kodus, saada maitsev jook maitsev marja maitse. Et oleks, pead võtma värskeid marju (see võiks olla vaarikad, maasikad, sõstrad, jõhvikad), valage purki ja valage viina, nii et vedelik hõlmas purgi sisu. Nõud inkubeeriti 4-5 päeva, seejärel valati viina, marjad ja kalla sama koguse veega ja pane põlema. Kui vedelik keeb, siis eemaldatakse soojuse ja lastakse seista mitu tundi. Puljong tüve ja keeda põhjal suhkrusiirup. Kui palju võtta suhkrut? Siin peame lähtuma oma maitse, sest mõned on väga kiindunud magusaid jooke, samas kui teised eelistavad mõõdukalt magus maitse. Toiduvalmistamisel siirup on vaja eemaldada vaht. Seejärel lisage siirup ostuzhennoy kondenseerunud varem nõudis marjad viina ja sega hästi. Lisaks võib Saadud vedelik filtreeritakse, villitud ja suletud korkidega. Paremaks sulgurkorkidega saab täis vaha.

Lisaks likööri kodus on traditsiooniliselt valmistatud tsitrusviljadest - apelsinid või sidrunid. Tehnoloogia valmistamises on sarnane, ainult viina peaks nõudma puu koor (see peab olema eelnevalt kupatatud keeva veega, et eemaldada liigne kibedust). Siirup on keedetud vees, millele on lisatud sidrunimahla või oranž.

Te saate kokk ja mint liköör kodus, nõudis viina piparmündilehed. Sellisel likööri saab lisada vürtsid - veidi muskaatpähklit ja aromaatne Kalmuse.

On retsepte, et öelda, kuidas valmistada likööri kodus, nii et see maitseb nagu koor, "Bailey." Et oleks, segada kondenspiim ja kondenspiim (at standard pank), nad lisavad 4 munakollast munade paar kotti vanilje ja mõned kohvi lusikaga (võid võtta lahustuv). Kõik see on hästi vahustatud mikseris, seejärel valatakse segu pool liitrit viina ja jälle kõik on hästi segada. Jääb anda likööri seista mitu tundi, ja saab proovida juua.

Teine populaarne retsept - kohvi liköör. Et oleks, võite võtta kohvi, kuid oleks parem, kui te kasutate loomulik värskelt, nii aromaatne jook. Niisiis, kuidas valmistada kohvi liköör? Retsept on lihtne: 50 grammi kohvipulbrit keedetud siirup, kasutades 250 g vett ja 250 g suhkrut. Küpsetatud siirupi jahtuda ja äravoolu, seejärel segada viinapudeli. Joogi võib esitada tabelis kohe pärast valmistamist. Aga see on palju parem kui likööri püsti vähemalt nädal. Siis ta omandab erakordne aroom ja avaldab muljet külalistele oma maitse.