Kodu suitsuahju - võti terve ja maitsev toit

Paljud mäletavad veel nõukogude ajal SMOKEHOUSE valmistatud ämbrid, pütid või keevitatud plekk kasti. Muidugi, siis oli võimalik osta ja kaubamärgiga mini suitsuahju, kuid kuna enamik inimesi raha ei piisa, siis otsitakse väljapääsu olukorrast, kapten improviseeritud. Täna valikut ettevõtete suitsuahjust, suurus, kuju ja muud kriteeriumid on lihtsalt tohutu, kuid siiski paljud inimesed eelistavad teha oma.

Kodu suitsuahju endi kätes ehitatud üsna kergesti. Selleks on vaja dig väikese kraavi sügavus on umbes 30 cm ja pikkusega 2 m ja laiusega ligikaudu 50 cm, siis teenib ustroystvva lõõri. Seinad on vaja panna tellised teeme millega savi lahendus ja serv. Pleki kõik, mida vaja katta.

Suitsetamine kambris teha muljetavaldav suurus, sest kodus suitsuahju peab mahutada erineva suurusega tooteid, mitte ainult väikesed tükid kala või liha. Optimaalne suurus -. Pindala umbes ühe ruutmeetri ja kõrgus 1,5 m suitsuahju ei pruugi teha tellistest ja saate tavaliselt barrel, parim roostevabast terasest. Korsten tuleb sisse loginud kaamera 20 cm.

Toota kolle valige lehtterasest 3 mm paks. See peaks olema järgmised mõõtmed: kõrgus - 30 cm laius - 35 cm, pikkus - 40 cm Kinnitage seda tagaküljelt korstnale .. On vaja teha auk läbimõõduga 15 cm, tuleb ühendada suitsugaaside ja õhku. Suitsuahju kodu peab olema mugav kambris. Toas teil on vaja määrata varraste grid või konksud, see sõltub toote suitsutatud.

Mitte mingil juhul ei saa kiirustada toiduvalmistamise protsessi, sest see maitse kvaliteedi road, vähendatakse säilivusaeg võib kannatada. Kodu suitsuahju ei talu kiirustades, ei pea ja siis viska ahju küttepuude või uurida kaamera, samas kui toit ei saa mürgiseid aineid. Lisakaitset toodete tuhk, nad saavad tõmmata märja kotiriie.

Kuna kiibid võib olla mis tahes puidust, välja arvatud okaspuud, sest need sisaldavad palju vaiku, mis rikuvad maitset toote kvaliteeti. Samuti ei ole valus, et eemaldada koor, sest see sisaldab vaiku, eriti seoses kask. Avid Smokehouse parim kiibid tunda kadakas ja lepp, kuigi saate oksad viljapuid, saadud kevadel pügamine. Kodu suitsuahju võimaldab teil katsetada, sest eri liiki puidust annavad erilise maitse.

Puit on vaja head tükeldamiseks, et saada kilde 2 - 3 cm. Laastud on näha korter alumisel suitsetaja, enne tagasitäite on soovitatav veidi niisutada. Kui kodus SMOKEHOUSE väike, see on täiesti piisav, ja käputäis kiipe.

Ehitus suitsuahju - väga tulus ja mõistlik lahendus, sest saate salvestada oluliselt ostu erinevaid suitsutatud ja hellitada enda ja oma pere tervislikku ja maitsvat sööki igal ajal aastas. Puhitus saab kõike: kala, liha, linnuliha, köögiviljad, ja juustu. Omatehtud roogasid palju maitsvam toit poest ja suitsetamist toob palju nalja.