Kuidas kokk kartulilohud, ahjus küpsetatud?

Kartulisektoreid, ahjus küpsetatud, ei ole mitte ainult väga hea, kuid ka üllatavalt maitsev roog. See võib tuua lauale kui garneering liha, linnuliha või kala ja süüa lihtsalt niisama, mis tahes kaste.

Ahjukartul viilud ahjus: foto, retsept

See on parim, et saada tassi noorte kartulimugulad. Nad isegi ei kooritud ja küpsetada koos sellega. Aga kui see garneering sa otsustad seda teha ei saagi hooajal on võimalik kasutada tavalise kartul. Selleks võtta pikliku mugulad keskmise suurusega, ilma erinevate praod, Glazkov I T. D.

Kuna ettevalmistamise kartuliviilud ahjus küpsetatud? Sest väga lihtne valmistamisel sellised toidud tuleb osta:

• värske või - umbes 100 g;
• piklikud kartulid - mitu mugulad;
• Kuivatatud tilli ja soola - nende äranägemisel.

valmistamise meetod

Kartulisektoreid, ahjus küpsetatud, valmistades päris kiiresti. Esiteks pesta mugulad ning seejärel kooritud. Nad lõigatakse neljandikku või 8 tükki (kui kartul on liiga suur). Järgmine, levitada köögiviljad kaussi, lisada soola ja maitsestatud kuivatatud tilli.

Segage koostisosad kartuliviilud vaheldumisi levinud küpsetusplaadile, mis on eelnevalt määritud pehme võiga. Sellisel kujul valmis lehe saadetud ahjus 30 minutit.

Temperatuuril vahemikus 230-260 kraadi kartulid peavad mitte ainult täielikult propechsya, kuid kaetud maitsev pruunistunud kooriku.

Samm-sammult retsept küpsetatud kartul viiludeks ahjus

Täpsemat aromaatne ja maitsev kartuli mugula viilud garneering rulli soovitada spetsiaalset segu. Selle valmistamiseks tuleb kasutada:

• paneerituna valmistatud saia - umbes 4 spl (slaid);
• taimeõli lõhnata - umbes 6 spl (pan õlitamiseks);
• jahvatatud musta pipart - Vi magustoiduks lusikad;
• Provence'i ürte - suur näputäis;
• meresool - kasutatud maitsta;
• petersell kuivatatud või värske - äranägemisel.

valmistamisprotsess

Nagu eespool mainitud, kartuliviilud ahjus küpsetatud, valmistades päris lihtne. Pärast mugulad on töödeldud ja lõigati tükkideks, alustada ettevalmistusi aromaatse seguga. Sel sügav tassi valada gratin, leib valmistatud nisu ja jahvatatud musta pipart, Provence maitsetaimed, meresool ja petersell.

Sega hästi kõik koostisosad kokku variseb kartulilohud neid ja küpsetada neid täpselt samamoodi nagu on kirjeldatud esimeses retsept.

Tee maitsev juust eelroog kartuli

Kui kartuliviilud ahjus küpsetatud ei ole mõeldud garneering ja suupisteid, siis peaks olema valmis, kasutades järgmisi komponente:

• kõva juustu - umbes 100 g;
• Oliiviõli - 4 suurt lusikat (määrimiseks panni);
• magus paprika - 1/2 magustoit lusikas;
• pipar, sool - oma maitse järgi;
• sinepipulber ja muud vürtsid - maitse järgi.

Kuidas kokk?

Kartuli töötlemisel sellise suupisteid peaks olema täpselt sama nagu eespool kirjeldatud. Seoses obvalivaniya segu, siis selleks, kõva juust, mis on hõõruda väga peenele riiv, magus paprika, pipar, sinepipulber, sool ja muud maitseained. Kõik koostisosad segada sügava kausi, rullitakse oma kartulilohud. Sellisel kujul nende levikut küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus pool tundi.

Pärast kuumtöötlemist tuleb katta köögiviljad maitsev ja aromaatne kooriku. Serveeri seda eelroa lauale, on soovitav koos kastmega.