Kuidas kokk lambaliha? Retsept ja nõuanded

Suurepärane valik õhtusöök - hammas lambaliha. Retsept iga tassi selle osa lambaliha on lihtne ettevalmistamiseks liha kaua. Liha lambad hinnatud väga pehme ja meeldiva maitsega, lisaks on dieettoode, sest see on kergesti imendub organismi. Kuigi see on delikatess, söömine võib isegi lapsed.

hammas lambaliha. Retsept ahi

Kõige tähtsam - see on õige marineerida liha. Selleks, valmistada kõik vajalikud maitseained: must pipar, küüslauk, rosmariin ja tüümian. Rosemary võtta üsna natuke, muidu oma terava maitse katkestada kõik teisedki. See on kõige parem kasutada marineerimiseks kilekotti lukk, mis peaks lisama kõik maitseained, purustati eelnevalt, valada oliiviõli ja pannakse segu hammas lambaliha. Retsept hõlmab marineerimine liha külmkapis vähemalt 6-8 tundi, kuid 2 tundi enne keetmist tuleb eemaldada ja lasta seista toatemperatuuril. Pane ribid pannil, ärge unustage wrap fooliumiga iga luu või nad on röstitud. Kuumuta ahi 200 kraadi Celsiuse järgi ja pane pannile. Küpseta nagu temperatuur mitte rohkem kui 10 minutit, siis vähenda kuumust kuni 150 kraadi ja hoiab liha seal 10-15 minutit. Küpsetamise ajal pöörake ribid, et nad on ühtlaselt röstitud. Et liha oli rohkem pakkumisi, pärast küpsetamist katta fooliumiga ja lase seista umbes 15 minutit võib esitada salat või köögivilja kui garneering.

liiki marinaadid

Seal on palju marinaadid, mida saab keedetud lambaliha. Retsept saate teha ise, lisades oma lemmik vürtse ja maitsetaimi, mida saab kasutada nii kuiva ja värske. Pakett panna kõik marinaadi koostisosad, lisada vedel komponent, mis võib olla oliiviõli , apelsiniõli või sidrunimahl, äädikas, sojakaste ja nii edasi. Võite lisada sinep. Saate lisada mett erilise kooriku. Samuti, kui sa eelistavad äädikas, tuleb magustatud, muidu tassi hapuks. Hoia liha marineeritud vähemalt 5 tundi ja kui sa panema küpsetusplaadile, ärge unustage puista mahla, mis oli jäänud kott.

Rack talleliha grill

Retsept selles versioonis on väga populaarne armastavad grill ja toiduvalmistamise tulel. Nagu igal muul juhul cooking liha söed, tuleb kõigepealt marineerida. Ära osta valmis süsi, roog osutuvad flavorful, kui keedetud looduslike söed. Kasutada spetsiaalset võre, sest see on oluline, et oleks võimalik flip ribid küpsetamise ajal. Vala marinaad eraldi kaussi ja seejärel harjaga aeg-ajalt määrida liha nii, et see ei ole kuivanud. Garneering Sgoda tahes köögiviljad ja maitsetaimed, nagu baklažaan, suvikõrvits, paprika ja tomati, mis võib olla ka grillitud praadida. Fit ja kartulid, kuid ta valmistab ennast kauem liha, nii loota õige aeg. Nagu näete, see on väga lihtne kokk lambaliha. Retsept, fotosid ja vihjeid iga tegevuse saab kergesti leida erinevaid teabeallikaid. Head isu!