Kuidas on toidu sertifitseerimine?

Toit inimesed jäävad aine, kus nad on erilise laadi energiat, mis on vajalikud stabiilse toimimise elusorganismis tervikuna.

tüpoloogia

Edibles jagunevad järgmistesse rühmadesse:

• Taimsed tooted. Nende hulka kuuluvad köögiviljad, puuviljad ja teraviljad, mutter puu, erinevad maitsetaimed, vürtsid.
• Sätted loomade allikatest - liha imetajad, linnuliha, kala ja kalamari, erinevaid mereande, muna ja piima.
• Muud tüüpi mahetoitu omadused (olenemata nende päritolust): seened, pärmid, magus mesi jne
• Anorgaanilised tooted, sealhulgas sool ja mis tahes toidulisandid.
• Toit toodetud töötlemine - konservid, maiustused ja küpsetised, juustud, mahlad ja rohkem.

riigi kontrolli

Sertifikaat toidu viiakse läbi kinnitada nende vastavust standarditele õigusaktides ettenähtud Venemaal. Tunnistust tuleb välja ainult neile liiki sätteid, mis on loetletud kaupade nomenklatuur, mis on sätestatud valitsuse määrus number 982. Siin on kõik üksused rühmitatakse üksikud söödav numbrid OKP (Ülevenemaaline täpsustava toodangust). Siis toidu sertifitseerimine tähendab läbiviimisel sanitaar-epidemioloogiline kontrolli. Kuid pärast kasutuselevõttu Komtamsoyuza otsus 299 / 28.05.2010 ühtsete nomenklatuuri toidud olema püsiv FDA, see dokument on kaotatud. Selle asemel hakkasid nad kasutama muu paber eelarvevahendite reguleerivad hügieenilise ohutuse. registreerimine

Väljastamise eest toidu, tunnistama riigi registreerimist. See nõue on mures sätete järgmistesse rühmadesse:

• lastele mõeldud toodete;
• sport toitumine;
• toidu rasedatele;
• tooted kasutatakse GMO;
• toidulisanditest;
• Orgaaniline tooted;
• heterogeenne toidulisandeid.

Eduka kinnitus sanitaar-epidemioloogiline ja hügieenilise ohutuse muud liiki toidu, sertifitseerimine tähendab kohustuslik olemasolu ekspertarvamuse kohta Rospotrebnadzor.

Loomine võimaldab

Sertifikaat toidu toimub mitmes etapis. Kas esimene täis sertifikaadi taotluse, läheb järgmised dokumendid:

• asutaja äri paberid;
• registreerimistunnistus;
• maksumaksja identifitseerimisnumber;
• tehnilised kirjeldused ;
• Tootja teavet;
• Tootekataloog toodetud ettevõttes;
• koostisele, teave tootmise tehnoloogia abil;
• varasemat sertifitseerimisdoku-;
• Riigi ekspertarvamuse Rospotrebnadzor;
• moodustab laboratooriumiuuringute protokollid;
• Toit proove.

Tutvunud dokumentatsiooni, sertifitseerimisasutuse peaks saatma toidu proovide spetsiaalse läbivaatuse. Järgmine spetsiaalne asutus kontrollib esitatud teabe. Tuginedes teadusuuringute tulemusi, ta võtab positiivse või negatiivse otsuse.

Iga dokument on unikaalne number. Selle kehtivus sõltub sellest, kuidas saavad kava toidu sertifitseerimine. Põhimõtteliselt, see on ühe kuni kolme aasta jooksul. Kui dokumendi kehtivusaeg on üle ühe aasta, sel juhul andev asutus on kohustatud läbi iga-aastase planeerimise kontrolli kontrolli tooteid.