Kuidas teha kuupaiste kodus kartuli? Kuidas teha kindlaks valmisolekut mash destilleerimise?

Kasutatavad toorained keeta erinevat toodet: teravilja, marju, puuvilju, suhkrupeet. Me vaatame veel üks võimalus luua alkohoolne jook, mis on valmistatud kergesti kättesaadav tooraine kõige omanikud - me süüa kodus pruulima alates kartulid. See arutatakse täiendavalt.

Mida teha liigse või mittevajalikud kartulid

On juhtumeid, kui "teine leib" oli kasvanud mitte tahaksime. Kartulid või liigse kogemata külmutada ja t. D. Paljud omanikud annavad seda sigade varem termiliselt töötlemata. Ja mis siis, kui sead ei ole? Ja mitte ainult neile. Üldiselt ükski loom, kes on söönud? On lahendus - kokk pruulima kodus kartuli. Huvitatud? Siis loe edasi!

Moonshine kartul: retsept ilma probleemideta

Üks lihtsamaid viise. See nõuab 20 kg kartulit (vajadusel rohkem või vähem saab korda suurendada või vähendada proportsionaalselt), 30 liitrit keedetud vett, kg linnaseid, pärmi- (eelistatavalt kokkupressitud) - need peaksid olema 250-300 grammi. Nagu suhkur, siis tehes kuupaiste kodus kartuleid, siis ei ole vaja lisada, mis vähendab looduslike toodete minimaalsed.

Little teavet orgaanilise keemia. Kartulimugulaid ei sisalda suhkrut. Ja ta on teadaolevalt moodustamiseks vajalikud alkoholi. Vastasel goryachitelny juua ei tööta. Aga mugulad sisaldavad tärklist, mille molekulid on jagatud soovitud linnaste suhkrut. Kartuli seisab podmerzshie seda enam.

Seetõttu ei tööta ilma linnaseid. Nõus, see on palju säästlikum kasutada ja suhkrut. Viimast peab olema vähemalt 5 kg asemel 0,5 kg linnaseid. Nende hind on umbes sama turul. Nii leiavad.

cooking etapid

1. Hakkimiseks kartulid. Seda saab teha igal võimalikul viisil. Riiv, chopper, köögikombain, mis aitavad teil. Saadud toormaterjali konteinerisse jäetakse ära.
2. Edasi täita veega. Esialgu ei ole vaja täita kõik vett. Võtke lihtsalt 2/3 nõutud summa.
3. Lisades linnaste ja kuumutage kogu segu 60-70 kraadi ja "hoia" it 1-1,5 tundi. See protseduur on vajalik keemilise reaktsiooni lõikamise tärklise suhkruks. Vastasel juhul ja tooraine ning töö läheb kaotsi asjata. Tähtis! Ära lase kaalu põletusi, vastasel joogi maitse halb.
4. Virre jahutatakse ja valatakse teise mahu käärimisprotsessi. Enne seda oleme arutanud valmistusetappi suhkrud naistepuna. Ilma selleta ma ei saa vajalikke koduõlut, millest seejärel destilleeritud viin valmistatud kartulid kodus.
5. Anumat sade, mis oli algselt virde täita ülejäänud vesi (mäleta mida me kasutasime esialgu ainult 2/3), toodud 50 kraadi. Segada hoolikalt.
6. Pärast sadestamist vedeliku me valada kogumassist virre. Nüüd lisada pärm veega lahjendatuna kiire käärimist. Sulgege purk kaanega toru gaasi väljalaskeava, mis on traditsiooniliselt panna meditsiinilised kindad. Lihtsalt ärge unustage teha väike auk üks "sõrmed", et see ei riku. Mõned paigaldada vee lõksu. Muide, me saame teha meie pruulima ilma pärmi. Aga siis sa pead olema väga aeganõudev. Sellisel juhul on kõige olulisem ja vastutab protsessi - destilleerimisel mash - hilinenud paar kuud. Ja see, säilitades õige temperatuuri! Kahjumlik.

Storage tingimused Braga

Võimsus sisu hoida pimedas kohas. Kui toatemperatuuril. Eeldatav ooteaeg - umbes kaks nädalat. Kuidas teha kindlaks valmisolekut mash destilleerimise? Selleks me aitame koos kinnaste kohta mahuti sisu. Käärimise ajal lähteaine eraldab eri aurud ja gaasid, sh süsinikdioksiidi. Pumbatud kindad näha. Aga kui meie omamoodi "auru rõhujuhtme" alla, see tähendab, et kõik protsessid on lõppenud. Nüüd me teame, kuidas määratleda valmisolekut puder destilleerimisel. Sellele järgneb protsess ise.

destilleerimise Braga

Peate kuupaiste. Seda saab teha iseseisvalt. Et saada keetnud kartuleid kodus, saate teha lihtne kokkupanemine. Peate suur keedupott. Seal me valada meie segu. Tuletame meelde, et see koduõlut valmistatud kartulid. Top panna teise väiksema konteineri. See pinnale ujuma. Kõik see mehhanism on tihedalt suletud kaanega, mis on vajalik jahtuda (lumi, jää, vesi). Kuumutamisel, alkoholi aurude tõusevad gaasi- ja jahutati kondensaadi mis jaguneb seejärel väike kastrul. Meetod on üsna lihtne, kuid alkoholi kvaliteeti sisaldav toode sellise seadme on kehv.

keeruline mehhanismid, mida kasutatakse, et parandada alkoholi. On olemas spetsiaalsed seadmed kiiresti saada kvaliteetset kuupaiste ilma pärmi. Nad kasutasid erinevaid seadmeid rullid ja kondensaadi jahutite.

Moonshine kartul suhkru ja humala saab kasutada valmistamisel erinevaid alkohoolseid jooke marjad või puuviljad. Ka seda kasutatakse meditsiinilistel eesmärkidel, mistõttu sellest erinevaid lahendusi. Maitse võib lisada maitseaineid, lisandeid.

Mis on puskariõli?

Nüüd me teame, on see, mis teeb kuupaiste. Kartul on ka selleks otstarbeks sobivad. Aga me ei tohi unustada puskariõlid toote.

See kõrvalproduktina alkoholi käärimist. Brew kartulitest kodus paratamatult sisaldavad teatud kontsentraat.

Puskari- - rühm toksilised punakaspruun või kahvatu kollane värvus. Kui keeta, sealhulgas kartuli, on vastuvõetamatu maitse ja lõhn, mis on tõenäoliselt selles suur kontsentratsioon kahjulikke aineid. Kasutamine võib olla tervisele kahjulik. See on lisatud ebameeldiv lõhn puskariõli.

Mis on ohus?

Suur osa neist ainete kuupaiste võib lõppeda isegi surmaga. Seetõttu ei alahinda selliste "pisiasjad" nagu õli. Väiksemat annust võib põhjustada pearinglust, minestamist, iiveldus. On tõenäosus rikkumise mao limaskesta, neerude ja maksa.

Lõplik etapp - puhtaks keeta alates kartulid "märjuke"

On mitmeid viise. Esimene neist - puhastamisel aktiivsüsi. Üks kõige tõhusamaid võimalusi. Aktiivsüsi on võimeline meie keeta eemalda mitte ainult "Sivukha", vaid ka mitmed teised estrid äädikhappega.

Aine viiakse katseklaasis. Soovitav on kasutada klaasist või roostevabast terasest. toru pikkus -. vähemalt 70 cm See järgmise filtri. Allosas (kuupaiste tulevad ülevalt) kinnita marli söe ei kanduks. Magama filter "aktiivne polster" ja puhta veega meie kartuli vägijooki ei ole must. Samogon täita ülevalt, ja ta järk-järgult voolab läbi marli, jättes kõik kahjulikud kontsentraatide toru.

Enamik korralikult kasutada aktiivsütt puhastamisel likööri. Nad valatakse see alkoholi ja jäta mõneks ajaks. Kivisüsi, muidugi, neelavad kõik soovimatud ja kahjulikke aineid. Aga pärast "toores viina" lahustati uuesti juua kujul täiendava soovimatu keha aldehüüde. Seega, näiteks filtreerimisega vastupidine efekt tekib.

Puhastus piima

Ainsaks puuduseks - toode on hägune, ei ole usutav esmapilgul. Aga piima ka hakkama rolli filter. Kui puhastamist pruulima peaks pöörama tähelepanu linnus. On oluline, et see oli rohkem kui 60 protsenti alkoholi. See mõjutab valkude voltimise ja seega tõhusust filtreerimise. 10 liitrit alkoholi lisati 100 g kooritud piima pastöriseeritud.

Protsess kestab umbes nädal. Alkohol on põhjalikult segatud piima ja panna kerge kaitstud kohas. Toatemperatuuril on ideaalne.

Valkjas helbed - kindel märk filtreerimise. See kõik kahjulikke elemente eraldada vedelast. Sade eemaldati sarnase filtreerimist. Seda kontsentraati puskariõlid.

Nädal hiljem kuupaiste pea tingimata läbima puuvill, volditud kihtidesse. Kui kõik need reeglid filtreerimine protsess oleks edukas. Sa ei saa olla kardavad oma tervise ning lähedastega.

filtreerimise kaaliumpermanganaadi

Meie arvates on lihtsaim viis. Paar grammi kristallid lahustatakse ühes liitris alkoholiga ja jäetakse päevas soojas ruumis. On soovitav, et välistada päikesevalgust.

Kui vedelik on muutunud kergem, ja see moodustub sade, siis kõik läheb plaanipäraselt. Pärast seda, alkohol peab olema läbinud tavalise filter vee jaoks.

külmutamismeetod

Seda meetodit kasutatakse harva seas fännid teha kuupaiste kodus (kartulitest, marjade või köögiviljade - ei ole oluline). Alkohol pandi külmikusse ja külmutatud. See puhta alkoholi ja kunagi muutub jää. Tema valatakse ettevaatlikult välja. Ülejäänud jää ei saa lisada joogi jahutada, st. K. See sisaldab kogu kontsentraat kahjulike ainete, mis võivad olla mürgised. Selline meetod on üks kõige tõhusam, st. K. Tasemel füüsikaseaduste sissepääsu kahjulike ainete alkoholi madalatel temperatuuridel ei saa pikendada.