Konjakit erineb brändi? Kumb on parem: konjakit või brändit. tüüpi brandy

Kuigi brandy ja konjakiga joogid üsna sarnased, kuid seal on erinevus nende vahel. Mõned inimesed usuvad, et selleks, et eristada neid jooke, sa pead olema tõeline professionaal. Väga sageli leiad kauplustest pudel koos kirjaga - konjak, kuigi tegelikult on brändi. Et teha kindlaks, kas konjak erineb brandy, mida pead teadma ajalugu ja tootmisprotsessi nende jooke.

Üldised karakteristikud

Brandy - tugev alkohoolne jook, mis on valmistatud viinamarjade või puu-põhise kaks-aja möödudes pärast destilleerimist ja laagerdunud tammevaadis üle 1,5 aastat. Enim brändid: "Ararat", "Nairi", "Metaxa", "Kizlyar" ja teised.

Cognac - teatud tüüpi brandy, mis on toodetud territooriumil teatud provints, on Charente, Lõuna-Prantsusmaal. Seda tüüpi konjakit vastama järgmistele nõuetele:

1. Tootmiseks kasutab ainult teatud sorti valge viinamarja näiteks Fol Blanche, Ugni Blanc Colombar jt.
2. Tootmise ajal, peate järgima teatud määruste arenenud.
3. Et parandada värvi, kasutada ainult candy või alkoholi tinktuur kohta laastud tamme.
4. Igasugused brandy peaks olema kindlus mitte alla 40 kraadi.

Ajaloo üksikjuhul

Esmakordselt brändit tegi Hollandi meremehed, kes soovisid oma emakeeles Prantsuse veini. Ajal pika teekonna ta on hakanud halvenema, ja siis nad otsustasid uuesti mööduda veini. Pärast proovinud joogi, nad mõistsid, et maitse ja tugevus on oluliselt erinev lõplik materjal. Meremehed uuesti destilleeritud jookide ja maitse on muutunud veelgi huvitavamaks. Siin ja seal oli brändi, mis tõlgib ülekuumenenud veini.

Tulevikus maadeavastajad hakkas kauplemine seda jooki, aga kuna sagedased sõjad, brandy, hoitakse kauplemise, valeta tammevaatides mitu aastat. Pärast seda, olles proovinud juua, maadeavastajad olid üllatunud, kui see on muutunud vähem tugev, kuid selle maitse on muutunud rikkamaks ja muutis maitse ja värvi. Saadud jook on "konjaki". On palju erineb brändi kõrge kvaliteet, õrn maitse ja lõhn. Otsustades ajaloo on juba võimalik teha järeldust erinev sellest, mida konjakit brandy: tootmisprotsessi, vananemine, tooraine jne ...

brandy tootmine

Pärast viinamarja saagist koristatakse, see on pressitud ja siis kääritatud kolm nädalat. Tulemuseks on vein, mis on destilleeritud ja temalt saadud konjakit alkoholi. Kokkupuude - keeruline protsess, mis hõlmab mitmeid samme. Esimene etapp toimub uus tammevaatides, mis on suur summa tanniinid. Selle joogi saab maitse tamme, vanilli, vürtse ja muidugi konkreetse värvi. Jooki valatakse teiste, vanemad barrelit, ja nii edasi. D. Lõppude lõpuks vanemad silindrit, seda vähem maitset see annab konjaki, mis tähendab, et jooki küpseb oma aurutamist Küllastunud. 50 aastat arvu lõikudena konjaki alkoholi on vähenenud rohkem kui 3 korda. See on keerukas tootmine see uskumatu joogi.

tootmise brändit

Selline jook, nagu brändi, on palju alamliike, mis sõltuvad asukohast ja tootmis-. Teatud eeskirjad tootmise brändit seal, kuigi see reegel on kolm erandit: Armagnac, konjak ja kalvados. Siin nime all konjak on mõeldud üks alamliik brandy, mis on toodetud Prantsuse provintsi Cognac. Põhimõtteliselt igal riigil on oma isiklik tehnoloogiaid, mis kasutavad erinevaid tooraine jne Euroopa Liidus on teatud reeglid, mis tähendab, et jooki, mille brändi nimi peab vastama järgmistele nõuetele ..:

• toodetud veini;
• säilitada kauem kui 6 kuud;
• lossi peaks olema rohkem kui 36%;
• tõeline jook - ei värvitud, mitte lahjendatud või maitsestatud.

Konjak ja brändi, oluline erinevus nende vahel võib leida peaaegu kõik supermarketid. Osta hea brändi, mida pead teadma peamised omadused:

1. Joogi on meeldiv maitse, mis sõltub kasutatavate toorainete tootmine.
2. Brandy on kuldpruun.

Konjakit erineb brändi?

Paljud usuvad, et need joogid on identsed, kuid tegelikult on olulisi erinevusi olla teadlik:

1. Konjak on teatud alkohoolsete jookide, brandy on rida erinevaid kangendatud veinid.
2. Konjaki kindlus on 40 kraadi ning brandy kindluse ulatub 40-72 kraadi.
3. Cognac on valmistatud teatud viinamarjasortidest ja brändit saab kasutada erinevaid puuviljamahlade ja.
4. See konjak hoitakse eranditult tammevaatides ja pakkematerjali brandy ei ole oluline.
5. Kaubamärk tootjad on paljudes riikides, ja brändit toodetud ainult Prantsuse linna Cognac.
6. Erinevus brandy ja konjaki kui on hind. Tõelise konjakit laduma märkimisväärne summa.

Kuidas juua konjakit?

Iga mees enda eest määrab, mida on parem: konjakit või brändit. Siiski, otsustades tootmisprotsessi ja maitse, esimese teostuses on ikka eelistatavam. Nüüd sa pead välja mõtlema, kuidas juua konjakit nautida uskumatu maitse ja aroomi.

Peamised soovitused

1. Mitte paljud teavad, et kuju klaas on eriti oluline, kuna see mõjutab lõhna ja maitse brändit. Prantsusmaal see jook on purjus ainult tulbi prillid, sest tänu sellele vormis lõhnaainete koguneda ülemises osas ja teha võimalikuks tunda kõik märkused konjakit.
2. Kõigepealt pead kvaliteedi kontrollimiseks veini degusteerimine joogi. Selleks vala 40 ml klaasist oma sõrme ja puudutage üks klaasseina. Kui teisest küljest näed sõrmejälgede, tähendab see, et kvaliteet konjak.
3. Selle kasutamine on tavaliselt pärast einestamiseks, enne tarnimist kohvi või teed. Cognac ei aktsepteerita segada muid vedelikke.
4. Samuti on meetod, mis võimaldab teil määrata säriaja konjakit. Selleks on vaja aega, et pöörata klaasist seinad jälgi joogi. Kui need on nähtavad 5 sekundi jooksul - konjak on väljavõte umbes 8 aastat vana, kui umbes 15 sekundi jook on säriaeg umbes 20 aastat.
5. Nüüd pead valada brandy ja jäta minut maitse täielikult avada. konjaki temperatuur peaks olema üle toatemperatuuri jaoks aega, mis hoiavad klaasi käes.
6. Enne kui alustada joomist, samas hingata lõhn joogi, nii kogete täielikult kogu brandy võlu.
7. Jooki tuleb ära juua väikeste lonksudena täielikult nautida maitse. Snack konjakit sidruni ei soovitata, sest tappes tsitrusviljade maitse ja lõhn joogi. Noh, siis ei tohiks isegi rääkida, et brandy ei tohi segada cola ja muud gaseeritud jooke.

Oleme juba teada, kui erineb konjaki brandy, kuid jooke juuakse võrdselt. Maitsta brändit, täita kõiki eespool arvesse soovitusi.

järeldus

Nüüd olete tuttav põhilised reeglid, mis aitavad teil valida tõeline kvaliteet ja reaalne juua. Kui te ei ole kindel, siis on parem valida: brändit või konjakit, alustada degusteerimine odavamaid võimalusi. Sellepärast on sul võimalik valida enda jaoks kõige parem ja mõistlikum võimalus.