Kuidas valmistuda mõdu kodus? Retsept madala alkoholi juua

See imeline jook on tuntud Venemaa pikka aega. Iidsetel aegadel, isegi see oli traditsioon joomine mõdu noorpaar kuu pärast pulmi. Pruut ja peigmees ei ole lubatud juua muu alkohol. Ilmselt ja väljendus "mesinädalad". Mida see joovastav eliksiir? Mead - väike kogus vett lahjendada magusa loodusliku toote tootnud mesilased ja sellele järgnev fermentatsiooni pärast lühikest provarivaniya. Kuidas teha mõdu kodus? Retsept ettepanek selles artiklis kirjeldatakse kahte teostust. Esimese joogi saab sarnase sisuga nõrk alkoholisisaldusega õlu, teine - kerge vein.

"Fast" mõdu kodus: viiepäevane kääritamise retsept

Kirjeldatud teostuses on kõige sagedamini kasutatav suvel värskendavat jooki janu kustutama. Samuti lahendab teine probleem, mis tulenevad mesinikke juhusliku kääritamisel mesi. Veidi "defektne" toode võib ohutult alustada puhul kasutatakse kui peamine koostisosa. Lihtsalt ja kiiresti saab selle protsessi abil valmistatud mõdu kodus. Retsept puhul kasutatakse vürtse ja kuivatatud Humalakäbide mida müüakse apteegis. Niisiis, keevas vees (kaks liitrit), valada kaks tassi mett. Segage ja keedetakse viie minuti jooksul. Jätkates eemaldada vaht pinnalt. Seejärel valage viis grammi humala, kolmandal osa tl kaneeli ja muskaatpähklit. Pärast segamist, eemaldada soojust ja katta kaanega. Keemiline pagaripärmi (osaline tl) lahustada väikeses koguses magusat vett. Pärast ilmumist vesiikulid (umbes pool tundi) valage segu jahutati temperatuurini 50 kraadi mee lahust. See preparaat Mõdu kodus hõlmab kasutamist fermentatsiooni pudelis veetihendiga et välditakse liigõhu. Vala segu nõusse ja wrap, pane soojas kohas neli või viis päeva. Valmidust määratakse puudumisel vahu pinnale. Valada pudelitesse, täites ääreni ja mitte tihedalt keerates kork. Pärast seismist külmkapis viis päeva alkohoolne jook on valmis. Ja kuidas on tugev mõdu? Valmistusmeetodisse allpool kirjeldatud erineb pikenevate käärimise. Hangi midagi nõrk veini.

Tugev mõdu kodus: kolme kuu kokkupuute retsept

Toodete suhe on umbes sama. Peamine erinevus - toiduvalmistamise meetod.

1,25 kg mett Kalla kuum keedetud vett (8 L), segada ja jätta päeval. Siis jälle panna ahju ja küpseta madalal kuumusel umbes tund aega. Autor poluostyvshemu siirup, lisada kaks supilusikatäit lusikatäit humala ja keeda veel kolmkümmend minutit. Saadud segu maksimaalselt sulgeda kaas ja leotada umbes kaks nädalat. Kui loid kääritamisel saab lisada üsna natuke pärmi. Siis juua pudelivett ja panna keldris jaoks "küpsemise". Mead loetakse lõppenuks pärast kaks või kolm kuud elama asumiseks.