Kurnik traditsioonilise retsepti lehttaigna

Kurnik - maitsev kook, väga populaarne slaavi toiduvalmistamiseks. Selle toiteväärtus erinevate gastronoomiline kvaliteediga originaal täidised. Muidugi, seal on vana retsept kook, klassikaline. Aga kokad ja koduperenaised - inimesed on loominguline, ja algversiooni on ammu täiendatud igasuguseid täiendusi.

Heakskiidu toiduvalmistamise

Klassikaline retsept Kurnik lehttaigna sisaldab kana, muna, seened, tatar, pannkoogid (pannkoogid) ning alus sloonki. Muidugi, see on lihtsam süüa tassi, kui näiteks osta valmis tainas. Kuigi see võib sõtkutud ja kui aeg võimaldab. Pirukas täitmine kasutatakse kahte liiki: liha ja putru ja seened. Kuidas pannkoogid küpsetatud, nii palju kihte ja lisada oma retsept Kurnik lehttaigna. See on esimene hoiatus toiduvalmistamiseks. Teisel hiljem.

• Täitmine. Liha liha võtta keskmise suurusega kana või mõne kanad, keeda soolases vees pehmeks, on vabastatud luud ja nahk. Võite jätta selles vormis, lõigatud väikesteks tükkideks. Ja saate veel praadida ja - Kurnik retsept lehttaigna võimaldab nii võimalusi. Ainult praadige võis (see on teine väike trikk), siis hakkliha on mahlane ja õrn. Peaasi, et oli palju liha, see on lihapirukas! Siis puder. Kakssada grammi tatar keema, lisades soola, maitseaineid jne Kui pann praadida seened sibula (100-150 g, hakitud), kuni keedetud. Kurnik klassikaline retsept lehttaigna võimaldab kasutada valge seened, või tõepoolest mingisugust käeulatuses. Luke kahetse ole seda väärt. Saate lisada lõpus natuke küüslauku uhmerdatud. Siis panna putru seened, sega ja jäta paar minutit tulekahju. Seejärel lülitage. Samuti keeda 3-4 kõvaks keedetud muna, murenema. Iga tüüpi täidised pipar, puista oma lemmik vürtsid, maitseained, vaid ärge üle pingutage!
• Nüüd me kogume meie tassi lehttaigna. Üks leht sloonki rullima sellise läbimõõduga, et see oli rohkem pannkooke. Rullima teise lehe, isegi veidi rohkem. Esimene voodi, näiteks kujul pannil või küpsetamine. Pind eelnevalt õlitatud. Servad kergitama. Pannkoogid panna esimesena. Sega munad ja liha, pane pannkoogid. Paneme peal teine pannkook. See - hakkliha teravilja ja seened. Jällegi Pannkoogid ja liha. Ja nii kaua, kui üks koostisosa on lõpetatud. Nüüd kata teise kook Taignalehe serva zaschipyvaem ja "katta" määrib lahtiklopitud munaga. Kõike on võimalik panna kujul pannil või ahjus. Tooted lehttaigna, fotosid näete artikkel üsna selgelt näitab, milline peaks olema lõpptulemus.
• Trikk viimase. Enne kui talle kooki küpsetada kesklinnas oma kenasti vaja teha väike auk esimene kiht põhja pannkook. Vala paar lusikatäit puljong, mis me saime kui toiduvalmistamiseks liha. Kurnik siis saad väga õrn, mahlane, maitsev. Sulatusahi see peaks olema lühiajaline, vaid punastama kest tainas, sest sees täitmine on täiesti valmis!

Kui kõik on tehtud, kui see peaks olema, kook välja hästi. Täidis saab sisse ja oma lemmik koostisainete maitse parandamisele individuaalsetele vajadustele.