Kuidas teha moosi kirsid.

Raviomadused must kirss, me tegelikult teame väga vähe, ja tegelikult see ei ole ainult maitsev, vaid ka väga kasulik marja!

rohkem kui neli tuhat liiki neid marju, need erinevad suhe suhkru ja orgaanilised ained võeti kaks tuhat aastat. Kirss on tumedam, seda kasulikum, kuigi kerge klassid vähem tõenäoline põhjustada allergiat. Dark marjad sisaldavad suurel hulgal bioflavonoide, mis on väga tugev antioksüdante. Nad tugevdada südant, veresooni, stimuleerib vere, kaitsta vähi ja noorendada keha. Sordid, mille happesus kasulikum kui lihtsalt magus. Tõepoolest, hapu maitse kirsid saades orgaanilised happed nagu askorbiinhape (C-vitamiin) ja foolhapet (vitamiin B9). Magusam kirsid, kõrge kalorsusega lisaks maguskirssidega põhjustab suurel hulgal gaasi sooled (kõhupuhitus). Seega, magus sordid maguskirsitoodangust on vaja välistada diabeetikutele. See Berry sisaldab rauda, millel on positiivne mõju vereliistakute moodustumist ja leevendab liigesevalu.

Et nautida kasulik marja mitte ainult alguses suvel, kuid aastaringselt, saate teha erinevaid roogasid maguskirssidega. See mitmekülgne konservid, moosid, juleps (näiteks karastusjookide), kuivatamine või lihtne külmutamine sügavkülmikus kirsid.

Jam kirsid soovitatav valge sordid väikeste kivide ja suur puu. Kirsid peavad loputada jooksva vee all, eemalda luu, kahjustamata pulp. Berry panna kastrulisse ja täitke suhkru taluma pool tundi. Pärast seda, vala potti tassi vett ja küpseta kuni pakkumise, pidevalt eemaldades vaht. Paksenemine moosi peab olema perioodiliselt proovida. Seejärel lisage paar grammi sidrunhapet, vanillsuhkur või sidrunimahl. Moosi kuumus ja oodata seitse või kaheksa tundi. Selle aja jooksul, moosi jahedas ja hästi immutatud siirupina.

Jam kirss sidruni ja pähklid

Et see moos võtta ühe kilogrammi valge kirsisordid, peske seda põhjalikult, eemalda luud. Asemel kaevatud luud panna veerand pähkel. Pane kirsid emailiga kaussi ja vala siirup. Valmistage siirupit üks kilogramm suhkrut, ühe tassi vett, kümne kreeka pähklite ja poole sidruni. Samas kaussi lõigata jäänused sidruni ja pähklid. Keeda vaja viie minuti jooksul kolm korda, iga viie tunni.

Cherry moos vanilliga

Selles jam ühele kilogrammile kirsid lisatakse üks kilogramm suhkrut ja poole klaasi veega. Vanilliini lisatakse lõpus. Saate lisada sidruni-.

Cherry moosi ja kirss

Pese marjad, peate võtma võrdsetes osades. Jagage marjad ühtlaselt: üks osa kohe panna pangas, ja teine povynimayte luud. Kirsid, kivideta keeda kastrulis, lisada ühe tassi mett. Kui mass on keedetud, jahutatakse ja valatakse purki. Steriliseerida moosi ja rulli.

Jam kirsid kaevandis

Peske kirsside ja dip kaks minutit keevas vees. Pärast seda, vala marjad suhkrusiirupit ja kokk kolmeks annuseks intervalliga viis tundi. Lõpus keetmine lisage nelja grammi sidrunhapet ole moosisuhkruga.

Samuti maitsev, kasulik ja hea välimusega moosi kirss koos metsmaasikate ja punased sõstrad. Me peame sellega arvestama pool kilo marjade, pool kilogrammi suhkrut ja üks tass vett. Suhkrusiirup keemise ajal madalam kirsid (eelnevalt eemaldades luu) puhastati maasikad ja sõstrad. Pidevalt segades kuumuta, kuni keedetud. Kasuta kirsid mitte ainult suvel marju, kuid kokk välja maitsev.