Cooking kook sufleekook

On raske leida kedagi, kes suudab vaadata ükskõikselt juures kooki ja ärge püüdke hammustada. Ja kuidas te kujutate pidulaud ilma sellise imelise magustoit? Ja ärge võrrelge igapäevaelu koduperenaine toiduvalmistamise õhtusöök tavapäraste cooking kooki. See ei ole isegi cooking, vaid pigem loominguline protsess, sest siin saab kogeda oma kujutlusvõimet palju. Eriti kui see on kook sufleekook. Ta keerab alati kerge, õrn ja väga maitsev.

Soufflé kook vaarikatega

vajame küpsisetainas:

• 80 g nisujahu
• kartulitärklist - 20 g
• Munad - 5 tk.
• suhkrut - pool tassi
• polpaketika vanilliin

Sest sufleekook:

• Piimakoor - 350 ml
• vaarika jogurtit - 120 g
• vaarikatoormoosiga või marmelaadi - 100 g
• värske vaarikad - 1 tass
• želatiini - 1 kotike

Suhe siirup:

• suhkrut - 120 g
• veega - 100 g
• vaarika likööri - 50 g

Sest glasuur:

• tume šokolaad - 200 g
• Piimakoor - 100 g

Kaunistamiseks:

• želatiin värvikas kommid - 10 tk.
• vahukoore - 50 g

Cooking hästi. Beat valgud suhkruga (see peaks olema veerand tassi, jääksummale siirup) moodustades tahke vaht.

Hõõruge munarebu kuni valgete ülejäänud suhkur ja segada jahu ja tärklis. Saadud koheva mass järk-järgult lisada vahustatud munavalged, püüdes hoida segu Opal. Vajadus häirida alt üles.

Kuumuta ahi 150 ° C. Vormiõlid õli, levitada tainas ja pane ahju. Biskviit küpsetada 180-200 ° C. Selle protsessi käigus, ei saa avada ahi, see on parem olla kannatlik ja oodata, kuni lõpuks küpsetamine.

Kontrolli valmisolekut biskviit Kas läbistatud keset puupulka. Kui kook on valmis, võlukepp jääb kuiv. Valmis biskviit suhtes kuumas ahjus 10 minutit, avades ukse. Siis Jõuame see ja lõika horisontaalselt kaheks osaks.

Keedetakse siirup suhkru, jahutati ja vaarika likööri.

Nüüd valmistada suflee. Leotada želatiin. Kreem whisk vahu ühenda jogurti, moosi, lisage vaarikad, kalla sulanud želatiin.

Haara kook sufleekook. Allosas kujul asetame kook, niisutatakse seda siirup, valage kolmanda osa souffle. Siis kaas oma teise Korzh, immutamiseks ja täita ülejäänud siirup souffle. Panime paar tundi külmas.

Nüüd valmistada glasuur. Soojendati koor, magab hakitud šokolaad ja sega kuni see on sulanud.

Cake vormist eemaldada, valada glasuur ja pane külmkappi, nii et ta külmutas.

Peal kook noaga teha sisselõiked, seega jagades selle 10 osa. Igas sektoris, teeme lokk vahukoore ja paneme ühe sültjas kommi. Vaarika kook sufleekook on valmis!

Banana kook souffle viilud keeks

See maitsev magustoit ja natuke ebatavaline, saate palun ennast ja sõbrad.

Valmistamiseks vajate:

• jahu - üks tass
• 5 tk. munad
• Suhkur - kaks klaasi
• želatiini - ühe koti
• vanill
• hapukoor - 1 spl. lusikas
• Banaanid - 5 tk.
• sidrunimahl

Ettevalmistus. Valgud, beat koos klaasi suhkrut. Eraldi sebima munakollased, kombineerida valke ja sidrunimahl, lisa vanilje. Magama jahu ja mudima põhjalikult. õli määritud vormi ja puista riivsai ja küpseta kooki 20-30 minutit.

Täitke želatiin veega. Beat kreemi ühe tassi suhkrut. Želatiin kuumutatakse üle keskmise soojuse, lisada koor ja segage.

Valmis lõigatud kook horisontaalselt ja see tuleb jagada kuubikuteks, banaanid, lõika õhukesteks viiludeks. Banaanid ja levitada biskviit kujul neljast kihist, ja täitke koor panna külmkappi 2 tundi.

Cake küpsised

See juhtub, et te ei saa kasutada ahjus (näiteks riigi) või vastumeelsus käpard test. Siis võid proovida kooki sufleekook ilma küpsetamine, keetmine, mis on veel kiirem ja lihtsam kui kunagi varem. Siin on retsept ja õrn õhu kook saia "Savoyardy". On cooking ei jää rohkem kui 40 minutit.

Et valmistada vajate:

• küpsised "Savoyardy" - 18 tk.
• piima - 300 g
• Munad - 5 tk.
• granuleeritud suhkrut - 200 g
• vaniilisuhkrut -. 1 tl
• kreemi - 300 g
• või -. 1 tl
• kotikese želatiini

Jätkake. Leotada želatiini kotti.

Sega 150 g suhkrut koos munakollast ja hõõruda segu kuni valge.

Kuumuta piim, lisada vanilje, lase keema ja vala muna mass, pidevalt segades. Keeda segu keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni hakkab paksenema. Seejärel lisage ligunenud želatiin. Kui see on lahustunud, eemaldada soojust ja jahe. Beat koor ja lisage need segu.

Polstakana suhkru lahustatakse 10 ml vees ja siirupi summutada neid küpsiseid. Õli määrib kuju ja levik küpsised vertikaalselt mööda seinu. Ettevaatlikult saia murenesid, valati vormi valmistada segust. Katke ja panna külmast 4 tundi. Kõike. Jääb vaid kaunistada kook sufleekook: puistatakse kaneeli, šokolaadi laastude või kasutage moos.

Head isu!