Sugar pasta kaunistus sünnipäevakookide

Mis puhkus ilma maiusteni nagu kook. Täna rohkem koduperenaised eelistavad koos tavaline kaunistamiseks koogid kasutada suhkru pasta, millega saab muuta tundmatuseni, magustoit ja keera kook kunstiteos.

Sugar pasta on üsna lihtne teha, ja seal on palju retsepte selle valmistamiseks. Iga pere on oma lemmik retsept, nii et kui te olete uus selles äris, siis sa peaksid proovima mõne, siis vali üks, mis meeldib kõige rohkem. Seoses mastiksid, on mitmeid reegleid, mida tuleb järgida, et karastusjooke osutus mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. nii:

Reegel №1. Igal juhul ei ole suhkru pasta kantakse niiske substraate, nagu antud juhul, siis võib lihtsalt lahustunud. Kuna kiht, millele kohaldatakse mastiks tuleks kasutada kuiva või õline kreemikook.

Reegel №2. Immutatud mastiksiga liköör või mõne siirupi olla ettevaatlik, et mitte liialdada. Üleliigse hermeetik on väga karda niiskust.

Reegel №3. Kui jooksvalt läbi mastiksiga meeles pidada, et paksus peaks olema väiksem kui 3 mm, mis hoiab oma terviklikkuse. Väga hästi rullid tuleb teostada lauale, raputa tuhksuhkrut või tärklis. mugavad kasutamiseks piisavalt alusena kaks suurt polüetüleeniplaati mis määritud päevalilleõli.

Reegel №4. Mastiksi ettevalmistatud želatiin jääb söödavad 5-7 päeva ja siis kõvastub sellisel määral, et see on juba näritakse problemaatiline. See on põhjus, miks tooteid suhkru mastiks tuleb teha vähemalt 1 päev enne pidulikku sündmust.

Mitmete retseptidega, mida saab leida raamatuid ja Internet, kõige populaarsem on järgmised:

1 retsept. Sugar pasta kondenspiima. Siin peame 50 grammi. piima (kuiv), 30 g. kondenspiima ja 50 grammi. tuhksuhkrut. Pealegi on vaja valmistada glütserool, želatiini ja glükoos.

Panime vett tulle, kuid see ei keeda argumendid. Kui see muutub soe, lisa želatiin (1,5 tl) ja piimapulbrit (50 g.), Pidevalt segades meie mix kuni kogu kompositsioon on ühtlaseks massiks. Kuum želatiini lisamisega glükoosi ja glütserool ja seejärel järk-järgult valades saadud mass kondenspiima. Alles siis järk-järgult vala meie mix tuhksuhkur, pidevalt segades lusikaga kõik. Mõne aja pärast, koostise muutub väga paks ja siis partii peaks jätkama käed. In the end, saame valmis mastiksiga, mis ei tohiks jääda käed.

Kuidas teha suhkru pasta meega ja on see võimalik? Vastus on jah. Teises retsept, näitame teile, kuidas seda teha.

2 retsepti. Mastiks suhkru meega. Võtke 500 gr. tuhksuhkur, 10 grammi želatiini, 2 spl. mesi, 2,5 Art. lusikatäis võid ja 6 spl. lusikad vett. Soe vesi leotatud želatiini 35-40 minutit, seejärel kuumutatakse vesivannis. Vahepeal vala mesi tassi ning vala see sulavõi. Siis lisa sinna jahutati želatiin ja tuhksuhkur, segades kõik puuspaatlit. Kui pasta muutub homogeenseks elastne mass, seda peetakse lõppenud. Honey suhkru pasta välja väga maitsev, ning seda kasutatakse laialdaselt mitmesugustes kook kaunistamiseks.

Eraldi tuleb öelda eripära disaini kunsti dekoreerimiseks magustoidud ja koogid. Üks värvikas osi mis tahes kook võib saada lilled, valmistatud mee või regulaarselt mastiksit. Selleks osta spetsiaalne hallitusseened, samuti aktsia üles väike nuga. Lilled suhkru mastiks täiesti kaunistavad iga kook, lisades elegantsi ja värskuse kevadel.