Lemon koogikesi koos besee ja sidruni Kurdi

Koogikesi - sidruni, maasikas, koor ja šokolaad - on nüüd populaarne maiasmokk kõigis maailma. Esmakordselt nad ilmusid Ameerikas. See juhtus üheksateistkümnendal sajandil. Mini koogid kaunistatud koor õhk, jäätumise või puu, lihtne valmistada ja täiesti asendada tavaline magustoidud. Täna keskendume sidruni koogikesi. Retsept fotoga, allpool näidatud, kirjeldab kahte liiki maiuspalad.

Basic retsept

Klassikaline koogikesi teostuses sisaldab tavaliselt väike hulk koostisosi. Või, jahu, munad ja suhkur on peaaegu alati olemas ükskõik köök. Komponendid retsepti saab muuta. Ja siis väljund on uut tüüpi magustoit. Ainuüksi lisada vürtse aitab luua täiesti uus heli mini-kook. Kuid kõige silmapaistvamad ornament koogikesi, lõigates kulul see mitte ainult omadusi, vaid ka teisi maitseid.

Niisiis, natuke moderniseeritud põhilised retsepti vaja:

• Segada küpsetamiseks jahu tavaliselt - 2,5 tassi.
• Või (või) - 200 g
• Suhkur (parem kasutada väikeste või isegi pulber) - 1 tass.
• Munad - 3 tükki.
• Piim - pool tassi.
• Vanilla Extract -. 1 tl vanilje või näputäis.

ettevalmistamine

Esimeses etapis pehme vahustatud võid pulbriga ja vanilje. Siis lisati segule munad - nad tuleb sisestada ükshaaval. Järgmine samm - lisamine jahu ja piim. Neid võib manustada portsjonite vaheldumisi omavahel selliselt, et järjepidevus protsess ei muutuks liiga vedel segamise või keemiline. Kui mass on sile, see levib kujundaja. Võite kasutada silikooni, paberi, keraamika või metallist - see ei ole oluline. Peaasi, kaks viimast liiki toite neid võimalusi eelnevalt määritud. Test vormid täidetakse kahe kolmandiku võrra.

Koogikesi küpsetatakse 15-20 minutit temperatuuril 180 °. Valmistooted jätnud lühidalt vormides. Siis nad võtavad välja, jahe ja kaunistada.

sidruni koogikesi

Kogenud koduperenaised küsimusele tavalise mini-koogid muutuda sidruni, see on ebatõenäoline, et põhjustada raskusi. Selleks, lihtsalt lisada mõnutunne klassikaline komplekt koostisosi. Lemon koogikesi on iseenesest hea. Neid saab kätte ilma tarbetu Päikeseprillid. Huvitav võimalus - kaunistada koogikesi õhuke, elegantselt kaardus paelad koor. Võite minna teist teed: sidruni lõhn ja maitse täiesti ühendab näiteks besee ja vanillikaste. Lühidalt, võimalused on piiratud ainult kujutlusvõime maiuspalad toiduvalmistamiseks. Ja muide, samamoodi saab teha oranž koogikesi.

Lemon koogikesi koos besee

Magnificent võimalus kaunistavad peaaegu mingit kooki - magus besee. Valk mass kantakse pinnale koogikesi pärast küpsetamist. Vajadus tegemise beseetooted suhkrut (225 g) ja kolm munavalget.

Koostisosad segatakse sobivas anumas. On plaadi anda pan veega veevannis. Maht proteiini mass ei tohiks puudutada pinda kergelt keeva vedeliku. Suhkur aluse besee saadetud veevannis ja sega pidevalt, kuni see kuumutatakse 45 °. Seejärel surutakse mass vahustatud segistis, moodustades tugeva piigid. Mis besee maiustuste kott valmis kaunistada koogikesi. Ja saata neid eelsoojendatud 200º ahjus umbes 4-7 minutit. Valmis besee muutub kuldne ja krõbe väljastpoolt.

sidruni Kurdi

Huvitav variant mini-koogid saab valmistada, kasutades mingi vanillikaste - sidruni Kurdi. Nagu see on traditsiooniliselt kasutatud piima asendatakse sidrunimahl. Kurdi - raske roog valmistada, kuid tähelepanu ja natuke kannatust aitab kiiresti toime tulla.

Samuti on vaja vesivannis tootmine koor. Vesi peab keema madal ja ei jõua põhja primaarpaagi umbes 2 cm. Ühendatud suhkru sobiva sööginõud (3 spl. L.) Ja Sidrunikoor (umbes 1 tund. L.) Ja hõõruti. Siis saadeti ka 2 keskmise munad ja mahla ühe sidruni. Container sisuga panna veevanni. Mass tuleb pidevalt segades aeglaselt hakkab paksenema. See võtab umbes 7 minutit. Kohupiim, mis saavutas hapukoort Järjepidevuse eemaldatakse soojuse ja lastakse jahtuda 10 minutit, seejärel lisati see võiga toatemperatuuril umbes 20 g, ning kõik segatakse. Kohupiim valmis.

Koogikesi täidisega

Et valmistada koogikesi sidruni kurd peate täitke koor valmis mini-koogid. Selleks on igal tootel tehakse noaga või lehtrikujuline ringikujuline süvend. Peaasi selle - ei kahjusta korrusel. Augud on täidetud kurd ja "ekstra" liha katkestas top. Siis ta panna kreemi kujul kate. Need koogikesi täiesti harmoneeruvad besee. Valk mass kantakse üle kork. Ja mini-koogid saadetakse ahjus 5 minutit, et nad pruunistunud.

Koogikesi, retsepti foto on toodud eespool, võid süüa puhkuse asemel traditsioonilisi kooke. Selline eksitav kirjeldus põhjal valikutest on lihtne teha koogikesi oranži või traditsioonilised vanillikaste. Koogikesi sidruni (koorega) võib pidada ka seda põhi retsepti. Tänu erinevate kaunistused on lihtne teha uusi sõltumatu magustoidud.