Kuklid kuuma koera. Õpi teha oma kätega muffinid tühi see roog

Pole saladus, et toitu kiirtoidu pole päris terve. Aga kui sa kõndida mööda telk, kus küpsetada kuuma koera, need maitsed ja ahvatlev minna ja osta kakuke. Ja kui sa tõesti tahad seda, siis võib mõnikord endale süüa sellist toitu. Eriti kui sa kokk seda kodus. Maitse hot dog sõltub mitte ainult toppings ja kastmed, nagu paljud arvavad. Tähtis roll selles näidendis ja kukkel. Lush, pehme, õrn, karge - on omadused küpsetamine, mis on aluseks hot dog. Siin see on, mida me õppida kokk. Kuidas teha ise oma köök kuklid kuuma koera, saate õppida täiendavat teavet käesolevas artiklis. Loe edasi ja alustage loomine!

USA kuklid kuuma koertel: klassikaline retsept. Etapp ettevalmistamise tooted

Küpsetada enda toorikud kuuma koera, see kompositsioon nõuab koostisosad:

• 1 suur (200 g) klaasist lehma- või kitsepiima;
• toores kana muna;
• 2 suurt spl päevalilleõli või mõneks muuks taimeõli;
• naela nisujahu (kõrgeim hinne soovitav);
• 1 tl granuleeritud suhkrut;
• tl soola ilma slaidil
• 1 väikese lusika kuivpärmi.

Et teie tainas, millest küpsetatakse kukleid kuuma koertel, selgus lopsakas ja õhuline, on oluline kasutada seda toore toidu. Ostmine pärm, tähelepanelikult uurida oma säilivusaeg. See toode on väga kiiresti kaotab oma omadused, kui ei ole nõuetekohaselt säilitatud. Seetõttu vt ka pakendi puutumatuse. Piim ja munad peaks olema värske, soovitavalt omatehtud.

Cooking Guide kuklid kuuma koera

Piim koguses 50 ml soojendada ja valage puhtasse sügav kauss. See puista pärm. Puulusikaga segada kausi sisu. Nüüd lisada suhkur. Asetage tooriku soojas kohas, pärm hakkas tegutsema. Seega sa keeta. Külmal aastaajal, kauss saab vasakul aku lähedusse või ahi. Viisteist minutit hiljem mullid ilmuvad detaili pinna. Kuivas keeduklaasi, beat muna soola, valage segu tõmmist. Edasine väikeste portsjonitena siseneda tooriku jahu, umbes 400 grammi. Segada kõik koostisosad. Järgmisel komponendil lisatakse taignasse, on taimeõli. Selle valada peene joana. Hoolikalt sõtkutud tainas, Kata kauss rätikuga ja pane sooja ja vaikne koht pool tundi. Selle aja jooksul test maht kasvab 3 korda. Lisa see veidi jahu ja seejärel segada. Jäta tühjaks 20-30 minutit rätiku alla. Pärast selle aja möödumist saab vormida kuklid jaoks hot dog.

Pane tainas lauale, lõika ühtne tükid. Neist luua koogid. Kõik need toorikud rulli mõlemad pooled keskel ja keskel Näputäis moodustavad dlinnenkuyu kakuke. Iga üks neist peal määre taimeõli. Nüüd valmistab küpsetusvormi. Tuleb õlitatud. Kuklid Lay küpsetusplaadile lähestikku, muidu nad lahti harutada ja kaotada oma kuju. Jätke tainas tagasi tulla poole tunni pärast. Ahi 200 kraadi lülitage režiim. Küpseta rullid hot dog 20 minutit. 5 minutit kuni keedetud avage ahju ja katke lahtiklopitud munaga muffin, see zapechetsya verhushechkam ja annab sära. Laske kuklid jahtuda umbes 10 minutit, seejärel kasutada vastavalt juhendile.

Bun Taani hotdog: kokk kodus. Millest alustada?

Taani hot dog erineb klassikalisest American nii, et selle pind on kaetud seesamiseemnetega, mis muudab küpsetamise eriline maitse ja ekstra prõks kooriku. Selleks, et täita näiteks kondiitritooted, on vaja järgmise toote komplekti:

• 600 grammi nisujahu;
• 300 ml värske piima;
• 4 suurt lusikat suhkrut;
• 1 väikese lusika kuivpärmi;
• 50 grammi võid;
• 1/2 väikese lusika soola;
• 1 toores muna;
• valge seesami seemned, kui soovite.

Kuklid kuuma koertel, retsept, mida te õpite saab kasutada ise küpsetamine. Nad on väga maitsev süüa lihtsalt võiga, moosi või kondenspiima.

Järjestuse KIRJELDUS täita kuklid toorikud hot dog Taani

Kuumuta piim, lahustada pärm seda. Jäta tühjaks käärimist. Lisaks käsna sisestage pehmet võid, soola ja suhkrut. Segage tooriku. Nüüd lisada väikeste portsjonitena jahu, pre-sõelutakse ja sõtkutud tainas. Pane see kaussi, katke ja jäta soojas lähenemist. Tund hiljem, sõtkutud tainas uuesti. Jagage kogu wad pallid, mis on kaalu - umbes 60-70 grammi. Puulauaga määre taimeõli. Pane see kõik tükid tainas ja katta kuiva lapiga. Skulptuurid kuklid kuuma koertel võib olla oli veerand tundi. Rullige iga palli pannkook, murrab otsad ja näpuotsatäis. Küpsetamine harja õliga. See pani rullides õmbluse pool all. Jätke tainas tulevad jälle tunni aja jooksul. Muna whisk saadud segu nähtud ülemise osa toorikute. Küpseta ahjus küpsetamiseks temperatuuril 180 kraadi 20-25 minutit.

Hot dog prantsuse: Mis nii erilist?

Bun prantsuse hot dog võib valmistada vastavalt sama retsepti, mis on esitatud eespool. Ja milline on erinevus seda tüüpi muffin? Kuju tooriku ennast proovile. Bun prantsuse hot dog on esialgu läbi augu kogu pikkuses. Kui valmistamisel seda tüüpi klassikalise küpsetamine kuklid lõigata ülalt või küljelt, sa ei pea seda tegema prantsuskeelses versioonis. Rull auk lihtsalt kinni vorsti ja vala kaste. Ongi kogu saladus.