Kuulsad usbeki "Dier" salat: kuidas valmistada ja disaini võimalusi toidu

Salat "Dyer" - on üks kuulsamaid roogasid Usbeki köök. Eriti rikas ja maitsev toode saab kasutada originaal suupisteid lõuna ajal või eraldi tassi, asendades täielik õhtusöök.

Layer võimalus

Salat "Dier" kokk tahes usbeki koduperenaine. Retsept on väga lihtne ja nõuab väga vähe kulinaarsed oskused. Valmistamiseks nõusid vaja kõige lihtsam tooteid: 2 muna, 3 kartulit, soola, kurk, must pipar, 50 grammi kõva juust, taimeõli ja majonees.

Making salat "Dier" on piisavalt lihtne:

1. Esimese keeta muna.
2. Grind õlgedest kartulid, kurk ja muna, juustu võib kasutada suur või väike riiv.
3. Pannil valada õli ja kuumutage seda põhjalikult.
4. Keevas rasva praadida kartuleid, et õled spoileriring kaeti pruunistunud kooriku. Valmistoode tuleb jahtunud ja tühjendada see salvrätiku. See aitab eemaldada liigne rasv kartul.
5. Niipea kui kõik tooted on valmis, saate hakata ehitama. Salat "Diyor" tähistab kihiline tassi. Esiteks on anuma põhjast vaja panna kartulid. Pre peaks olema veidi soola, puista pipra ja segatakse hästi.
6. Järgmine on kiht riivitud muna.
7. Üle on vaja hoolikalt panema kurgid. Kõik kihid on vaja lisada veidi soola ja natuke määrida majoneesi.
8. Lõpetab disain riivitud juust.

Enne kasutamist sellise salat kindlasti jahtuda. Piisab jätke see töölaual toatemperatuuril.

Custom build

Iga perenaine omal moel teeb "Dyer" salat. Retsept selle koostamise, põhimõtteliselt jääb samaks. Sagedamini kui mitte ainult muuta meetod ja järjestus koost peamisi komponente. Ühes teostuses nähakse ette järgmised koostisained: 4 keedetud muna, 2 kartulit, 100 g juustu, taimeõli, 2 kurk, maitsetaimed ja majonees.

Nüüd võite hakata valmistama salat, "Dyer". Retsept sisaldab järgmisi etappe:

1. Esimeses etapis on vaja kartulid ja kurgid lõigata õhukesteks ribadeks. See nõuab teatud oskusi. Juust ja munad lihtsaim armunud riiv.
2. Järgmises etapis on vaja praadida kartuleid praetud. Suur hulk õli, muidugi, on halb. Aga see annab kartul pinnale lahjendamata iseloomulik koorik. Valmis kartulid vaja valada paberkäterätil et see võib ära liigne rasv.
3. Eraldi sega kurk, muna ja juustuga.
4. Vi valmistati segu ulatus üle kogu plaadi.
5. Kaanel on avadega majonees.
6. Top ½ kiipe.
7. Jällegi korrata kihid.

Kaunista valmis roog hakitud maitsetaimi. See võib olla tilli, murulauku ja peterselli. Siin üks peab toetuma oma maitse.

Broilerifilee

Mõned usbeki perede valmistada riigi salat "Dier" kana. Ta tegi seda väga lihtne. Esimese töölaual sa pead koguma kõik vajalikud tooted: 2 muna, 50 grammi juustu, 150 grammi kartuli pirukas, kurk ja praetud kana, veidi majoneesi ja murulauk.

salat ettevalmistamine tehnoloogia:

1. Kurgi lõigatakse õhukesteks kuubikuteks. Võite kasutada spetsiaalset riiv.
2. Hakkige sibul ja munad.
3. Grind riivitud juust.
4. Allosas salat kaussi panema kartulid.
5. Top levitada kurgid.
6. Puista neile juust.
7. Pane kana.
8. Katke see riivitud muna. Esiteks panna munakollased, siis - valgud.
9. Järgmine on roheline sibul.
10. Vala majonees struktuuri, põhjustades selle võrguks.
11. Korda kõiki kihte, alustades kartuleid.

Little juustu võib jätta, et viia lõpule kaunistamiseks roogasid. Kui ei ole laos valmis kartuli pirukas, seda saab teha iseseisvalt. Selleks:

1. Kooritud mugulad tükelda riiv Korea porgand.
2. Loputa hoolikalt veega mitu korda.
3. Pane toidu kurn, klaas kõigile niiskust.
4. Prae pannil rohke keeva õli.

Selliselt valmistatud õlgedest isegi kakskümmend neli tundi hoiab oma madalseisu.

neutraalne arvamus

Isegi kodus (Usbekistan) kõik ei ole sama taju salat "Dyer". Arvamused umbes see roog on üsna vastuoluline. Mõned meeldib see maitseb hea ja originaalne disain. Lisaks on väga hea ja kiiresti rahuldada nälga. Teised väidavad, et see salat on väga ohtlik inimese keha. See on peamiselt tingitud kiibid, mis on selle loomisest. Võib märkida kaks negatiivset aspekti:

1. Suurenenud kalorite. Rasvumise all kannatavate inimeste või täidlane, nagu salat on absoluutselt vastunäidustatud.
2. Praadimisel moodustunud akrüülamiidi kuumas õlis. See kantserogeeniks ei lõhustu ensüümidega seedimise käigus, ning võib seejärel viia häire närvisüsteemi ja suurendab vähiriski.

Aga koostise salat on projekteeritud nii, et minimeerida võimalikku kahjulikku mõju kiipe. Nagu te teate, värsked köögiviljad ja maitsetaimed osaliselt neutraliseerida kantserogeene. Nad teevad tassi ei ole nii ohtlik inimestele. Lisaks pärast praadimist kartulid pea valada salvrätiku kahjuliku rasva oli välja toote. Õige toiduvalmistamise ja mõistlik kasutamine käesoleva salat annab turvalisuse ja pakkuda tõeline rõõm tema paljud fännid.